Cuộc đua của bản lĩnh
Hai thí sinh trẻ tuổi chiến thắng trong vòng thi trước là Nguyên Giáp và Quốc Trí là 2 đội trưởng trong vòng thi này. Đội trưởng đội Đỏ Quốc Trí chọn về cho mình những thí sinh tương đối đồng đều: anh Thanh Hòa, Thùy Dương, Kim Quyên, trong khi đó, Nguyên Giáp đội Xanh cũng có những cao thủ nhiều kinh nghiệm gồm anh Quang Huy, chị Thái Hòa và cô Minh Thủy.
Thử thách lần này là hai đội phải nấu 2 món: món chính và món canh cho 54 em học sinh ở một trường học. Các thí sinh phải chọn món thế nào để món ăn vừa ngon lại vừa bổ dưỡng, không bị dai, không cứng, có đủ protein, gluco cũng như phải vệ sinh an toàn thực phẩm, nhất là không có đồ ăn vặt. Hai đội trưởng trẻ tuổi đều rất tự tin về bản thân mình và bước vào cuộc đối đầu nhiều kịch tính.
Đội trường Nguyên Giáp và Quốc Trí
Điều bất ngờ nhất khi đội Đỏ bước vào phòng nguyên liệu để chọn gà cho món chính thì… gà gần như hết sạch vì đội Xanh đã nhanh tay lấy hết. Chỉ còn 2 con gà trong tay, các thành viên hết sức lúng túng khi không biết xử lý món chính như thế nào để phục vụ tận 54 người ăn. Tuy nhiên, với bản lĩnh từng làm “thủ lĩnh” nhiều lần, anh Thanh Hòa đã gợi ý Quốc Trí chọn món thịt ram mặn thay thế và họ đã bắt tay vào công việc.
Đội Đỏ khá bối rối khi nguyên liệu món chính… không cánh mà bay
Nếu như đội Xanh có một số tranh cãi nhỏ về việc chọn món, sơ chế gà cũng như chiên và nướng gà thì đội Đỏ mọi thứ khá trơn tru. Tuy nhỏ tuổi nhất nhưng Quốc Trí rất biết cách sắp xếp cũng như bao quát công việc hợp lý. Trong khi đó, mặc dù chọn được 8 con gà, nhưng dường như đội Xanh khá rối rắm và đi sai đường khi làm không đúng với yêu cầu của ban giám khảo đưa ra. Đội Xanh chọn món gà chiên, nhưng giám khảo Luke Nguyễn cho rằng món này quá nhiều dầu mỡ, không tốt cho trẻ em, cuối cùng, đội Xanh đã chuyển thành gà rô-ti với quan điểm rằng: trẻ con rất thích đồ chiên rán.
Hai đội nấu món
Các thí sinh phục vụ bữa ăn trưa cho các em học sinh
Kết quả của vòng thử thách đội sẽ hoàn toàn do 54 giám khảo nhỏ tuổi ở trường học quyết định sau khi thưởng thức. Cuối cùng, đội Đỏ với món thịt ram mặn, canh cải bẹ xanh và cam tráng miệng đã giành chiến thắng với 28 lá phiếu còn đội Xanh nhận số phiếu suýt soát là 26 lá. Tuy nhiên, giám khảo Tuấn Hải nghiêm khắc cho rằng, sở dĩ đội Xanh nhận tới những 26 lá phiếu vì các em thích món gà chiên, còn thực chất, món gà của đội sử dụng quá nhiều dầu mỡ chiên rán, chưa kể, một số phần gà vẫn còn sống và không tốt cho sức khỏe các em nhỏ.
Với kết quả này, đội Đỏ đã chứng tỏ được bản lĩnh của mình trước những tình huống bất ngờ xảy ra cũng như thể hiện được kỹ năng nấu nướng đa năng của mình. Một kết quả rất xứng đáng cho sự nỗ lực của chàng thủ lĩnh Quốc Trí. Đội Đỏ bước vào khu vực an toàn.
Giám khảo Luke Nguyễn và Tịnh Hải giao lưu với các em học sinh
“Thuyền trưởng” bỏ chạy
“Tôi rất phẫn nộ, rất rất phẫn nộ”, đó là những gì họa sĩ Quang Huy nói trong vòng thi loại người này. Đứng trước tình huống ban giám khảo cho đội trưởng Nguyên Giáp có quyền lựa chọn 2 người nấu tệ nhất trong vòng thi nhóm, chàng bác sĩ này đã không nhận trách nhiệm về những sai sót trong phần thi trước về mình mà “chăm chăm” đổ lỗi cho… chị Thái Hòa và anh Quang Huy. Điều này đã gây sốc cho các thí sinh cũng như không ít các khán giả theo dõi truyền hình. Rất nhiều người đã phải thốt lên những từ “hèn nhát”, “ích kỷ” dành cho Giáp trong việc chọn người này. Ngay cả ban giám khảo cũng không mấy hài lòng khi Giáp cho rằng chị Thái Hòa phải là người chịu trách nhiệm trong việc chiên gà sống, bởi vì, Giáp là đội trưởng và bản thân Giáp phải quán xuyến cũng như kiểm tra chất lượng các món ăn trước khi phục vụ món ăn. Về điều này, rõ ràng, Giáp đã làm không tốt và chủ quan khi chỉ kiểm tra sơ qua. Nhiều người xem truyền hình trước kia rất yêu mến Giáp cũng bày tỏ nỗi thất vọng với chàng trai trẻ này và quyết định “anti” Giáp.
Nguyên Giáp gây sốc và thất vọng cho nhiều người khi lựa chọn họa sĩ Quang Huy và kiến trúc sư Thái Hòa vào vòng loại người đầy áp lực
Họa sĩ Quang Huy cho rằng: “Sẽ rất hay nếu đây là cuộc đấu tay đôi giữa tôi và Giáp. Thứ nhất, vì anh ta là đội trưởng, thứ 2, trong một đội chỉ có 4 người, và có 2 người đàn ông, chúng ta phải là người chịu trách nhiệm về chuyện đó”. Trong khi đó, Nguyên Giáp cho rằng: “Là người thuyền trưởng, cho dù là người cuối cùng rời tàu thì người thuyền trưởng vẫn phải được lên con tàu an toàn nhất”. Đáp trả cho điều này, họa sĩ Quang Huy đã vô cùng thẳng thắn phản pháo rằng: “Khi con tàu chuẩn bị chìm, thì những con chuột bao giờ cũng là những kẻ đầu tiên rời khỏi tàu, chứ không phải là những thủy thủ”.
Chọn hai đối thủ nặng ký vào vòng nguy hiểm, Nguyên Giáp bước vào khu vực an toàn cùng cô Minh Thủy. Họa sĩ Quang Huy và kiến trúc sư Thái Hòa phải thực hiện 3 món ăn với nguyên liệu chính là trứng: trứng ốp lết, trứng trụng, trứng khuấy. Trong những món này, có những món mà cả 2 thí sinh đều chưa làm bao giờ. Khi chọn xong nguyên liệu, họa sĩ Quang Huy đã rất “galant” khi xách giỏ hộ Thái Hòa. Họ bước vào cuộc chiến không mong muốn trong tâm trạng dường như không vui bởi cả hai đều rất tôn trọng và nể phục nhau. Trong quá trình làm món, theo quan sát của thí sinh Kim Quyên, cô cảm thấy dường như họa sĩ Quang Huy đang cố tình nhường Thái Hòa, vì với một người có khẩu vị tuyệt vời như anh Quang Huy, thì sẽ không làm các món có vẻ nhiều “lỗi” như thế.
Với 3 món ban giám khảo lựa chọn, cả hai thí sinh đều làm chưa tốt như mong đợi. Hầu như món nào cũng mắc lỗi và không hoàn chỉnh. Việc lựa chọn thí sinh ra về có lẽ là việc rất khó với cả 3 vị giám khảo khó tính. Nhưng điều bất ngờ và cũng là điều tuyệt vời nhất là đã không có ai bị loại. Thái Hòa cho rằng: “Có lẽ ban giám khảo nhìn thấy khả năng của chúng tôi và cho chúng tôi thêm một cơ hội”, họa sĩ Quang Huy cũng rơi nước mắt, và với anh, vui mừng nhất phải là “sự bất công không có cơ hội xuất hiện trong vòng thi này”. Tuy nhiên, vị “thuyền trưởng” Nguyên Giáp thì không vui vì cho rằng, họ sẽ lại tiếp tục là những đối thủ đáng gờm của anh trong những tập sau.
Giám khảo Tuấn Hải chia sẻ và cũng như là lời “nhắc nhở” ngầm tới “ai đó” rằng: “Trong nhà hàng, khi một món ăn không được chấp nhận, bếp trưởng phải là người chịu trách nhiệm và đứng ra xin lỗi khách hàng. Trong một đội, khi thất bại, các bạn phải cùng nhau chia sẻ, để làm sao, đội của mình ngày một tốt hơn”. “Họ rất tuyệt vời”, “một kết luận hoàn hảo”, là những lời có cánh và đầy cảm kích mà các thí sinh MasterChef Vietnam dành cho ban giám khảo trong vòng thi này. Sau những phút giây hồi hộp gần như bật khóc, khán giả cũng cảm thấy hết sức nhẹ lòng trước quyết định “ngọt ngào” này của các giám khảo.
Bài: An
Ảnh: Ân Nguyễn
Xem tập 14 MasterChef Vietnam:
