Nguyên liệu:
+ 1 bắp ngô ngọt
+ 150g thịt
+ 200g măng tây
+ 3 thìa dầu ăn, 1,5 thìa muối (thêm hạt tiêu nếu thích)
Bước 1:
Phần thịt bạn cắt những miếng nhỏ bằng đầu ngón tay.
Bước 2:
Phần ngô bạn rửa sạch, tách hạt. Măng tây bỏ phần gốc già và phần giữa tước đi vỏ ngoài, phần ngọn non để nguyên, rửa sạch và bẻ thành những đoạn ngắn.
Bước 3:
Bạn chần ngô và măng tây qua nước sôi (đừng chần chín, chỉ cần chần sơ qua là được).
Bước 4:
Bắc chảo dầu lên bếp và đảo phần thịt cho chín.
Bước 5:
Tiếp đó cho ngô và măng tây vào, nêm muối, đảo đều.
Thành phẩm:
Để thêm hương vị, bạn có thể thêm hạt tiêu vào trước khi cho ra đĩa nếu thích. Thành phẩm sẽ là một đĩa thịt xào măng tây và ngô đẹp mắt, ngọt mát.
– Thịt lợn: 100.000VND/kg
– Măng tây: 90.000VND/kg
– Ngô ngọt: 5.000VND – 6.000VND/bắp
Bài và ảnh: Mùa Thu
