Điểm nhấn của thực đơn hải sản bao gồm súp cảo hải sản với tôm, sò điệp, cá và trúc sinh, bánh cảo tôm, và mực viên chiên. Thực đơn thịt bao gồm bánh cảo thịt heo, hẹ và nước súp thượng hạng, bánh hành với thịt cừu chiên, chả giò với thịt heo xông khói, măng và tương ớt XO. Thực đơn thịt gia cầm là những món ngon như được nấu tại nhà gồm bánh cảo thịt đà điểu với cần, bánh cảo thịt bồ câu với nấm đen, hạt thông và tương ớt, chả giò chiên giòn với thịt vịt cùng sốt ngũ vị cay. Những điểm nổi bật trong thực đơn chay bao gồm bánh cảo bó xôi với hạt bạch quả và tỏi, bánh cảo đậu hủ với ngò và bánh hành tây chiên.
PV