Tưng bừng tiệc tại gia

DELETED

Tiệc kiểu Tây

Chỉ có duy nhất một món chính là gà quay nhưng tiệc kiểu này sẽ cho bạn cảm giác vui vẻ, ấm cúng đậm “chất” Tây.

Khẩu phần: 8-10 người

Chi phí: Khoảng 1,4 triệu đồng

Thực đơn: Gồm một món chính kèm kẹo bánh, trái cây

– 2 con gà ta quay (giá đặt mua khoảng 250 ngàn/con)

– 15 ổ bánh mì (75 ngàn)

– Cải xà-lách, cà chua (30 ngàn)

– 1 bánh buche khúc cây chocolate, hoặc hương vanilla, hay kem sữa… 3 tấc đặc trưng Noel (loại thường với kem bơ khoảng 250 ngàn, loại đặc biệt dùng kem sữa tươi khoảng 400 ngàn)

– 2 chai rượu vang đỏ Đà Lạt (khoảng 100 ngàn/chai). Nếu kinh phí dư dả, bạn có thể chọn “rượu vang Tây) với giá một chai từ 400 ngàn trở lên

– Trái cây tùy thích như: nho, chuối, thơm… (khoảng 200 ngàn)

 

Tiệc sân vườn

Rất thích hợp nếu nhà bạn có không gian vườn, thoáng mát, sạch sẽ. Món ăn chính của bữa tiệc sẽ là các món nướng thơm ngon. Kiểu tiệc này phù hợp với những người thích sự sôi động, có thể cùng bật nhạc, nhảy múa, chúc mừng…

Khẩu phần: 8-10 người ăn

Chi phí: Khoảng 1,6 triệu đồng

Thực đơn: Gồm 2 món nướng, bánh ngọt, cocktail hoặc rượu vang và trái cây

– 2kg sườn bò (hoặc cừu), giá 1kg sườn bò khoảng 150-200 ngàn (tùy loại). Sườn cừu đắt hơn, khoảng 300 ngàn/kg.

– 2kg tôm, giá 1kg khoảng 200 ngàn. Nếu muốn rẻ hơn bạn có thể chọn sò điệp nướng phô-mai (khoảng 3kg), với giá 80-100 ngàn/kg.

– 1 bánh buche khúc cây chocolate 3 tấc đặc trưng Noel (loại thường với kem bơ khoảng 250 ngàn, loại đặc biệt với kem sữa tươi khoảng 400 ngàn).

– 2 chai rượu vang đỏ Đà Lạt (khoảng 100 ngàn/chai). Nếu thích cocktail, để khỏi mất nhiều thời gian pha chế, bạn có thể đặt mua với giá khoảng 40 ngàn/ly.

–  Trái cây tùy thích như: dưa hấu, táo, lê… (khoảng 200 ngàn).

Tiệc đậm chất Việt

Đây là kiểu tiệc Giáng sinh tại nhà đã được Việt hóa, với món ăn cũng như cách tổ chức đậm “chất” Việt. Thường tiệc Noel của người Việt có hai loại: tiệc mặn và tiệc ngọt với không khí thân mật, gần gũi và ấm cúng.

Khẩu phần: 8-10 người ăn

Chi phí: Khoảng 1,5 triệu đồng

Thực đơn: Với tiệc Giáng sinh mặn của người Việt, các món chính thường là gỏi, súp và cuối cùng là món nướng.

– 2 đĩa gỏi hải sản (giá gói gọn trong khoảng 300 ngàn).

– 1 nồi súp (cua, thịt, gà xé…) vừa đủ cho 10 người, mỗi người 1 chén (chi phí khoảng 200 ngàn)

– 2kg sườn heo hoặc tôm nướng (giá lần lượt khoảng 240 ngàn và 400 ngàn 1kg).

– 1 bánh buche khúc cây Noel hoặc các loại bánh ngọt quen thuộc khác tùy khẩu vị ưa thích của gia đình (chi phí khoảng 250 ngàn).

– Nước ngọt lon (khoảng 200 ngàn)

– Trái cây tùy thích như: dưa hấu, mận, xoài, quýt, ổi, bưởi… (khoảng 150 ngàn)

Lưu ý: Với những buổi tiệc tại nhà, cần nhất là duy trì được không khí vui vẻ, ấm cúng, bạn không nên làm quá nhiều món ăn cầu kỳ. Một bữa tiệc mà thực đơn có trên 3 món chính, chế biến phức tạp, cả bạn và khách có thể mất ít nhất 3 tiếng đồng hồ để chuẩn bị. Sau đó, đã mệt rồi thì nhập tiệc cũng kém vui.

Lời khuyên cho bạn là chỉ nên chuẩn bị tối đa hai món chính, kèm theo đó là các món ăn nhẹ như súp, salad, kẹo bánh, hoa quả và nước uống.

4 mẹo “Home Party” cực đỉnh

1. Có bảng kế hoạch cụ thể: Bạn liệt kê tất cả những thứ cần mua, phân công công việc cụ thể cho từng người. Những gì có thể chuẩn bị trước như rượu, nến, nước chấm… hay sơ chế trước như thịt, gà, bò… thì bạn nên thực hiện trước. Các món ăn đảm bảo tiêu chí dễ làm, ngon. Hạn chế đặt mua để tiết kiệm chi phí.

2. Bàn tiệc cho trẻ em: Nếu dự tính sẽ sắp đặt một bàn tiệc nhỏ dành riêng cho trẻ em, bạn nên cân nhắc món ăn hợp với trẻ, không quá nặng bụng nhưng ngon hấp dẫn. Có thể sắp xếp bánh kẹo thành những ngôi nhà nhỏ hoặc thiết kế thành lâu đài cho hấp dẫn và vui mắt. Nên sử dụng các vật dụng đựng đồ ăn, thức uống bằng nhựa để tránh bị vỡ.

3. Trang trí: Bạn có thể trang trí không gian tiệc với một cây thông Noel nhỏ, kèm theo các quả cầu, chuông, các dây ruy-băng… Thêm cách trang trí đơn giản khác là bạn dùng những chiếc nơ nhỏ thắt vào các vật dụng như giá nến, chân đèn… Bạn có thể tự tay làm cây thông “độc” bằng nắp chai nhựa để tăng sinh khí.

4. Âm nhạc: Nhạc là thứ không thể thiếu để có tiệc Giáng sinh đúng nghĩa. Bạn nên chọn mua một vài đĩa CD nhạc giáng sinh thật sôi động, rộn rã hay lên mạng tải về. Nếu nhà đủ rộng, bạn nên thủ sẵn vài đĩa nhạc nhảy để ai thích có thể “quậy” tưng bừng. Bạn cũng nên “thủ” vài trò chơi vui nhộn để tổ chứ trong bữa tiệc.

Theo Thế giới Gia đình

Thực hiện: depweb

21/12/2012, 18:10