Trong hành trình giảm cân, tổ chức một chế độ ăn phù hợp là một trong những bước khó nhất. Chỉ cần bạn là tên “nghiện” sữa, công cuộc giảm cân đã có vẻ gian nan rồi. Tuy nhiên, bạn sẽ dễ thở hơn khi biết đến các thực phẩm thay thế sữa dưới đây. Chúng không không chỉ giúp bạn giảm cơn thèm sữa, mà còn đáp ứng tiêu chuẩn bổ dưỡng, ngon lành cho một thực đơn giảm cân.
Khi nấu ăn, một lựa chọn thay thế cho bơ – chất béo động vật từ sữa chính là dầu ô liu từ thực vật. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng dầu dừa để tạo nên hương vị đặc biệt cho món ăn. Khi nướng bánh, thay vì quết bơ để tăng độ béo ngậy bạn hãy thử quết trái bơ chín hoặc tàu hũ non, cũng ngon và ngậy lắm đấy!
Với sự gia tăng nhu cầu sử dụng các sản phẩm không chứa sữa, trên thị trường hiện nay xuất hiện các loại sữa và sữa chua có nguồn gốc từ đậu nành, hạnh nhân và trái dừa rất phổ biến. Thường xuyên uống sữa từ các loại hạt có khả năng cải thiện vòng eo của bạn. Cụ thể, sữa hạnh nhân có hàm lượng calo thấp, không chứa cholesterol và giàu đạm. Các loại hạt cũng rất tốt cho sinh lý phụ nữ. Đặc biệt sữa từ các loại hạt, đậu còn chứa nhiều men vi sinh (probiotics) là một loại lợi khuẩn cho đường ruột
Súp có thêm thành phần kem thường mang đến hương vị ngọt ngào, nhưng không phải là lựa chọn sáng suốt với những người ăn kiêng. Vì vậy, để có món súp đậm đà hương vị hơn, bạn hãy thử cho thêm các loại sữa hạt, chúng vẫn làm nên độ béo ngậy và đặc sệt mà lại không khiến bạn phải hối hận sau khi ăn.
Phô mai là một món ăn sẵn có trong tủ lạnh nhà bạn và được chế biến nhanh chóng để làm món pasta quen thuộc. Tuy nhiên, nếu chế độ ăn của bạn buộc không được chứa sữa và protein có nguồn gốc từ động vật như thịt hay hải sản, thì sốt được chế biến từ nấm đông cô hoặc nấm rơm sẽ rất hợp để dùng chung với pasta.
Pizza phô mai có chứa nhiều natri, chất béo và muối. Tại sao bạn không tạm biệt các loại pizza phô mai Cheddar hay Mozzarella để thưởng thức các loại pizza từ nấm, atisô, tỏi và ớt cay. Chúng cũng ngon mà!
Các món salad truyền thống thường được phủ phô mai mặn và bạn hoàn toàn có thể thay thế nó bằng tàu hũ non hoặc một vài lát quả bơ nghiền nhỏ. Điều đó sẽ giúp cho tim của bạn không phải làm việc quá nhiều để điều hòa lượng natri đưa vào và bơm máu đi khắp cơ thể.
Các loại sinh tố trái cây thường được tăng độ ngọt và béo bởi sữa đặc, tuy nhiên bạn nên biết rằng sữa hạt như hạnh nhân hoặc nước dừa có thể làm nên những loại sinh tố cũng hấp dẫn không kém, mà còn có hàm lượng calo thấp, mang đến cho bạn một lý sinh tố bổ dưỡng và an toàn cho sức khỏe.
