Salad cá ngừ tươi mát, giàu dinh dưỡng

Ẩm Thực

Nguyên liệu: (Cho 2-3 phần ăn)

+ 1 hộp cá ngừ ngâm dầu bán sẵn

+ 2 quả dưa chuột

+ 1 cây xà lách xoăn

+ 150g cà chua bi

+ Sốt mayonaise

+ Đường, muối tinh

+ Dầu ô liu

+ Hạt tiêu

salad-ca-ngu-deponline

Cách làm:

– Xà lách, cà chua, dưa chuột rửa sạch, ngâm nước muối, vẩy ráo. Cắt xà lách thành những đoạn dài khoảng 3cm.

salad-ca-ngu-deponline

– Dưa chuột nạo vỏ, chẻ làm tư, bỏ ruột rồi cắt miếng vuông nhỏ.

– Cà chua bi bỏ cuống, bổ đôi. Bày xà lách, dưa chuột, cà chua vào đĩa.

salad-ca-ngu-deponline

– Làm hỗn hợp sốt trộn salad gồm: 4 thìa canh sốt mayonaise, 1 thìa canh đường (có thể tăng hoặc giảm tùy khẩu vị ăn ngọt), 2 thìa canh dầu ô liu, một dúm muối nhỏ. Nếu muốn sốt có vị thơm của chanh leo thì các bạn thay 1 thìa canh dầu ô liu bằng 1 thìa canh nước cốt chanh leo nhé.

salad-ca-ngu-deponline

– Khui hộp cá ngừ ngâm dầu, chắt bỏ dầu, vớt lấy phần thịt cá cho lên trên phần rau củ đã bày sẵn trong đĩa.

salad-ca-ngu-deponline

– Rưới nước sốt salad lên trên, rắc thêm chút hạt tiêu cho thơm, trộn đều và thưởng thức.

salad-ca-ngu-deponline

Cá ngừ là nguồn cung cấp protein dồi dào, cũng như các vitamin và khoáng chất có lợi cho cơ thể, lại ít béo nên rất ngon và bổ dưỡng. Tuy nhiên cũng như nhiều loại thực phẩm khác, dù tốt nhưng sẽ có mặt hạn chế nếu như sử dụng quá nhiều, vì vậy, không nên ăn quá 450g cá ngừ mỗi tuần để tránh các rắc rối cho sức khỏe của bạn.

salad-ca-ngu-deponline

Bài và ảnh: Hà Ly
logo

Xem thêm: Cay nồng món đậu phụ Ma Bà

dau-phu-ma-ba-deponline

Thực hiện: depweb

18/07/2014, 00:57