Khi những ngày cuối năm đang đến gần, Hà Nội bắt đầu rộn ràng trong không khí của mùa lễ hội, của những cuộc hẹn và những khoảnh khắc sum vầy. Hòa cùng tinh thần ấy, khách sạn Meliá Hanoi giới thiệu chuỗi trải nghiệm ẩm thực cuối năm 2026 tại ba điểm đến Mosaico, Garbo và Cham, mang đến những lựa chọn đa dạng cho các buổi hội ngộ, những cuộc hẹn thân mật và những bữa tiệc đáng nhớ.
Từ bàn tiệc Giáng sinh mang phong vị châu Âu, những buổi trà chiều tinh tế đến các món ăn Quảng Đông đậm đà truyền thống, mỗi không gian tại Meliá Hanoi mở ra một cách tận hưởng mùa lễ hội riêng biệt. Dù là buổi gặp gỡ cùng bạn bè, một bữa tối lãng mạn hay khoảnh khắc sum vầy bên gia đình, thực khách đều có thể tìm thấy trải nghiệm phù hợp tại khách sạn.
Tại nhà hàng Mosaico, khách sạn Meliá Hanoi, những tháng cuối năm mở ra hành trình khám phá ẩm thực đa sắc màu, từ phong vị Mỹ phóng khoáng đến những trải nghiệm tinh tế mang đậm dấu ấn Giáng sinh và năm mới.
Mở đầu hành trình là chương trình World on Your Plate – The Taste of USA: American Steakhouse & Classics, diễn ra từ ngày 1/10 đến 31/12/2026. Lấy cảm hứng từ văn hóa steakhouse Mỹ, thực đơn nổi bật với sườn bò Angus Tomahawk nướng lửa, các phần thịt bò Greater Omaha cao cấp cùng những món ăn kinh điển như Wedge Salad, súp nghêu New England và bánh New York Cheesecake. Kết hợp cùng cocktail Lynchburg Lemonade, chương trình mang đến trải nghiệm ẩm thực Mỹ đậm đà và phóng khoáng ngay giữa lòng Hà Nội.
Tiếp nối hành trình khám phá ẩm thực, Mosaico chào đón mùa Giáng sinh với thực đơn đặc biệt A Taste of Christmas, được phục vụ xuyên suốt từ ngày 1 đến 31/12/2026. Lấy cảm hứng từ những hương vị đặc trưng của mùa đông châu Âu, thực đơn mang đến sự kết hợp giữa nguyên liệu cao cấp, kỹ thuật chế biến tinh tế và những điểm nhấn đương đại.
Thực khách có thể bắt đầu hành trình với gan ngỗng Pháp áp chảo cùng bánh gừng và mứt sung, súp hạt dẻ nướng phủ bọt nấm truffle trắng, hay sò điệp Hokkaido áp chảo cùng sốt mentaiko. Đáng chú ý là món Beef Wellington được chế biến từ thăn bò Black Angus, nấm và Prosciutto trong lớp bánh ngàn lớp vàng giòn, dùng kèm sốt vang Bordeaux. Món tráng miệng The Festive Winter với hương vani Madagascar và hạt dẻ mang đến dư vị ngọt ngào để khép lại bữa ăn.
Điểm nhấn của mùa lễ hội tại Mosaico là chuỗi tiệc buffet Giáng sinh diễn ra trong hai ngày 24 và 25/12. Thực khách sẽ được thưởng thức thực đơn quốc tế phong phú, kết hợp những món ăn truyền thống của mùa lễ hội cùng hải sản tuyển chọn, các quầy thịt quay, món ăn Á – Âu và những quầy chế biến trực tiếp. Bộ sưu tập bánh ngọt và món tráng miệng mang sắc màu Giáng sinh góp phần hoàn thiện trải nghiệm, tạo nên không gian ẩm thực ấm áp để gia đình và bạn bè cùng quây quần, sẻ chia những khoảnh khắc đáng nhớ.
Tiệc buffet tối Giáng sinh ngày 24/12 diễn ra từ 18:00 đến 22:00, với mức giá 1.850.000 VNĐ/khách. Tiệc buffet trưa Giáng sinh ngày 25/12 được phục vụ từ 11:00 đến 14:00, với mức giá 950.000 VNĐ/khách.
Khép lại mùa lễ hội, vào đêm 31/12/2026, Mosaico trở thành điểm hẹn của bữa tiệc New Year’s Eve Party – Countdown at Mosaico. Không chỉ mang đến buffet quốc tế với hải sản cao cấp, các quầy thịt nướng và những món ăn đặc sắc, chương trình còn kết hợp hoạt động giải trí, âm nhạc và trải nghiệm đếm ngược chào đón năm 2027.
Bữa tiệc bắt đầu từ 18:00 và kéo dài đến thời khắc chuyển giao năm mới, với mức giá 1.990.000 VNĐ/khách.
Đối với các chương trình buffet đặc biệt, trẻ em dưới 4 tuổi được miễn phí, trong khi trẻ em từ 5 đến 10 tuổi được giảm 50%.
Điểm nhấn tại Garbo trong mùa cuối năm là bộ trà chiều Elements of Harmony, được phục vụ hằng ngày từ 14:00 đến 18:00, trong giai đoạn từ ngày 1/10 đến 31/12/2026.
Lấy cảm hứng từ sự giao thoa giữa các nền văn hóa ẩm thực, bộ trà chiều kết hợp nguyên liệu châu Á cao cấp cùng nghệ thuật bánh ngọt châu Âu đương đại. Những hương vị đối lập, từ ngọt đến mặn, từ quen thuộc đến bất ngờ, được kết nối một cách hài hòa.
Thực đơn nổi bật với canapé bò Wagyu nướng than phủ sốt yakiniku, bánh puff pastry giòn với cá hồi và nấm, macaron trà xanh Uji kết hợp kem cà phê trứng Hà Nội, bánh choux nhân kem sầu riêng và chocolate thủ công 75% cacao.
Với mức giá 700.000 VNĐ++, Elements of Harmony là lựa chọn cho những cuộc hẹn chiều, những buổi gặp gỡ bạn bè hoặc một khoảng thời gian thư giãn giữa nhịp sống bận rộn cuối năm.
Khi thành phố lên đèn, Garbo tiếp tục mang đến một trải nghiệm khác với Happy Hour – The Cocktail Edit, diễn ra hằng ngày từ 17:00 đến 19:00.
Bộ sưu tập giới thiệu bốn loại cocktail mang phong cách riêng biệt, gồm Violette Aviation, El Presidente, Apricot Sour và Lychee Strawberry Cooler. Từ những công thức cổ điển thanh lịch đến các kết hợp trái cây hiện đại, mỗi thức uống mang đến một sắc thái riêng cho buổi tối.
Các loại cocktail trong chương trình có mức giá từ 150.000 VNĐ++.
Mùa lễ hội không chỉ là dịp thưởng thức những món ăn đặc biệt, mà còn là thời gian để gia đình và những người thân yêu cùng trở về bên bàn ăn.
Tại nhà hàng Cham, tinh thần ấy được thể hiện qua thực đơn Traditional Chinese Family Reunion Menu, lấy cảm hứng từ văn hóa sum họp trong ẩm thực Trung Hoa.
Được thiết kế cho nhóm từ hai thực khách, thực đơn mang đến những hương vị Quảng Đông truyền thống, mở đầu với dim sum thủ công, súp hầm cùng thảo mộc, tiếp nối bằng vịt quay Quảng Đông hoặc thịt xá xíu mật ong nướng than. Các lựa chọn hải sản như cá mú hấp kiểu Hồng Kông hay tôm chiên sốt trứng muối được kết hợp cùng bò sốt tiêu đen và cơm chiên trứng muối, hàu cùng sốt XO.
Khép lại bữa ăn là món chè bánh trôi nước Tangyuan trong nước gừng ấm, biểu tượng quen thuộc gắn liền với tinh thần đoàn viên trong văn hóa ẩm thực Trung Hoa.
Thực đơn có mức giá 1.600.000 VNĐ++ dành cho hai khách và 800.000 VNĐ++ cho mỗi khách bổ sung, được phục vụ đến hết ngày 31/12/2026.
Với những món ăn được thiết kế để cùng thưởng thức và sẻ chia, Cham mang đến một lựa chọn ấm cúng cho các buổi gặp mặt gia đình, bạn bè và đồng nghiệp trong những ngày cuối năm.
Không chỉ dừng lại ở những bữa tiệc đặc biệt, chuỗi trải nghiệm ẩm thực tại Meliá Hanoi trong mùa lễ hội 2026 còn hướng đến việc tạo nên những khoảnh khắc kết nối.
Từ bữa tối Giáng sinh thịnh soạn tại Mosaico, buổi trà chiều thanh lịch ở Garbo đến những món ăn đậm tinh thần đoàn viên tại Cham, mỗi trải nghiệm đều mang một màu sắc riêng, nhưng cùng chia sẻ tinh thần hiếu khách và niềm vui gặp gỡ.
Giữa những ngày cuối năm tất bật, Meliá Hanoi mong muốn trở thành điểm hẹn để thực khách chậm lại, tận hưởng hương vị yêu thích, dành thời gian cho những người quan trọng và cùng chào đón một năm mới đầy hứng khởi.
Thông tin chương trình & đặt chỗ
Meliá Hanoi
44B Lý Thường Kiệt, Hà Nội
Không gian ẩm thực: Mosaico | Garbo | Cham
Điện thoại: +84 903 483 303
Mức giá và các chương trình có thể áp dụng điều kiện riêng. Vui lòng liên hệ khách sạn để biết thêm chi tiết.
