Làm từ trái cây tươi xay cùng sữa hoặc đá viên, nhưng khác với những ly sinh tố thông thường, Smoothie Bowl bắt mắt và bổ dưỡng hơn nhiều nhờ phần topping trang trí. Dừa sấy, hạt chia, trái cây tươi hoặc ngũ cốc rang, Smoothie Bowl là thứ bạn có thể tùy ý biến hóa mà vẫn duy trì được hương vị thơm ngon.
Smoothie Bowl Thanh Long Đỏ
Nguyên liệu
- Nửa trái thanh long đỏ
- 1 quả chuối
- 1/4 cup yến mạch
- 1/4 cup sữa hạt
- 1/4 cup dâu tây
- Trang trí: chuối, dừa vụn, đậu phộng, việt quất
Smoothie Bowl Bơ Trà Xanh
Nguyên liệu
- 1 quả chuối
- 1 trái bơ
- 2 muỗng bột trà xanh matcha (~20gr)
- 1 muỗng bơ đậu phộng
- 1/4 cup sữa
- trang trí: chuối, phúc bồn tử, hạt chia, yến mạch, hạnh nhân, hạt cacao
Thực hiện
Với cả 2 loại smoothie, bạn dùng máy xay sinh tố xay đều các thành phần. Trái cây như chuối và dâu tây có thể để đông từ đêm trước giúp sinh tố được đặc hơn. Thông thường Smoothie Bowl sẽ được trang trí với hạt khô và trái cây, nhưng bạn cứ thỏa thích sáng tạo cho món sinh tố theo cách của mình nhé.
