MasterChef Vietnam lại làm khó thí sinh bằng... ký ức - Tạp chí Đẹp

MasterChef Vietnam lại làm khó thí sinh bằng… ký ức

Giải Trí

Mỗi người đều có kỷ niệm tuổi thơ riêng với những cung bậc cảm xúc khác nhau nhưng dù thế nào thì kể lại nó bằng một món ăn không hề đơn giản.

Mời các bạn theo dõi toàn bộ bài viết về cuộc thi MasterChef Vietnam – Vua đầu bếp Việt tại đây
Ngay khi chiếc hộp bí mật được mở ra và đó là những khung hình chứa hình ảnh thời thơ bé của chính mỗi thí sinh, nhiều đầu bếp không chuyên đã xúc động, nghẹn ngào. Nấu ăn không thể thiếu cảm xúc, nhưng người đầu bếp cũng phải giữ cái đầu tỉnh táo để có thể chế biến một món ăn thành công.

Kim Quyên bật khóc vì kỷ niệm

Nguyên Giáp tỏ ra rất hạnh phúc

Thanh Hòa đăm chiêu

Điều quan trọng hơn, thể hiện món ăn như thế nào để kể được câu chuyện tuổi thơ của mình, nói lên những tâm sự và chia sẻ về cuộc sống, về khoảnh khắc khó quên trong cuộc đời mỗi thí sinh thực sự là bài toán khó. Giải bài toán này, kiến trúc sư Thái Hòa nấu một món ăn thanh nhẹ và đơn giản: tôm rim ăn với rau muống, cô Thúy Hồng nấu cá kho quẹt – món ăn đặt trưng nơi cô sống và gắn liền với tuổi thơ. Nguyên Giáp, thí sinh không thành công với bánh xèo trong tập 10, thể hiện món bánh bèo và bánh ram ít đậm chất Huế. Đáng chú ý nhất là thí sinh Minh Thủy cùng món xôi xéo vô cùng quen thuộc với bất cứ người dân miền Bắc nào. Đây cũng chính là món ăn gắn liền với tuổi thơ và khiến cô nghẹn ngào nhớ về mẹ của mình – người luôn nấu cho con ăn bằng tất cả tình yêu thương. Và đến bây giờ, cô Minh Thủy tiếp tục chế biến nó cho gia đình mình, dù ở Việt Nam hay khi sống tại nước ngoài.

Bộ ba giám khảo tỏ ra rất hứng thú và hài lòng với phần thể hiện của các thí sinh trong phần thử thách chiếc hộp bí mật. Hai thí sinh được gọi tên đầu tiên là Quốc Trí và Nguyên Giáp. Với món óc heo trưng trứng, Quốc Trí muốn kể kỷ niệm tuổi thơ thường được bố chăm sóc. Trong khi đó, giám khảo Luke Nguyễn đã tỏ ra thực sự ấn tượng và dành nhiều khen ngợi cho món bánh bèo của Nguyên Giáp về cả hình thức lẫn chất lượng. Dường như, với phần thi này, Nguyên Giáp và Quốc Trí đã hoàn toàn lấy lại được niềm tin của ban giám khảo.

Thái Hòa và cô Thúy Hồng, Minh Thủy là ba người tiếp theo được gọi tên. Cô Thúy Hồng chế biến món ăn thịt kho quẹt gắn liền tuổi thơ trong thời kỳ gian khó của đất nước, nhưng được gia giảm để phù hợp sức khỏe hiện tại. Thái Hòa đã kết hợp hợp lý hương vị cả ba miền Bắc – Trung – Nam trong món tôm rim ăn cùng rau muống của mình. Món xôi xéo với sắc tươi vàng của Minh Thủy làm giám khảo Tuấn Hải nhớ về những dịp được thưởng thức món ăn trước đó và hoàn toàn bất ngờ với chất lượng xuất sắc.

Vì thế, không ngạc nhiên, Minh Thủy trở thành người chiến thắng trong phần thi chiếc hộp bí mật, đồng thời là thí sinh đầu tiên lọt vào Top 10 của MasterChef Vietnam.

Các giám khảo hoàn toàn hài lòng ở phần thi chiếc hộp bí mật

Món canh bóng thả “đánh bật” Lan Hương

Với đặc quyền lựa chọn một trong ba món canh từ ban giám khảo cho những thí sinh còn lại tranh tài, cô Minh Thủy đã chọn canh bóng thả – một món ăn đặc trưng của miền Bắc để làm đề bài cho phần thi thử thách loại người. Yêu cầu đặt ra với món canh bóng thả là nước canh trong, đủ nguyên liệu, thao tác chính xác. 10 thí sinh có 5 phút chọn nguyên liệu và 30 phút để chế biến.

Đây là một thách thức thực sự cho các thí sinh miền Trung và miền Nam, đặc biệt cô Thúy Hồng, Thái Hòa tỏ ra vô cùng e ngại bởi chưa từng ăn, chưa từng nấu canh bóng thả. Lúc này, thành – bại của món ăn hoàn toàn phụ thuộc vào khả năng ghi nhớ, quan sát và ứng biến của mỗi thí sinh.

Thanh Hòa, Quang Huy, Thùy Dương, Kim Quyên, Thái Hòa là những thí sinh được gọi lần 1 trong phần thi thử thách loại người. Đây là những món ăn được khen ngợi bởi hương vị, màu sắc, cách bày trí. Khá bất ngờ, Thùy Dương đã chinh phục ban giám khảo và trở thành thí sinh có món ăn xuất sắc nhất trong phần thi này.

 

Trong 5 thí sinh còn lại, Anh Thư, Nguyên Giáp một lần nữa rơi vào top 3 nguy hiểm, cùng Lan Hương. Anh Thư, vốn tỏ ra khá căng thẳng trong suốt tập thi, lúc này càng lộ rõ lo lắng. Nhưng cuối cùng, người phải ra về vì “làm sai hoàn toàn yêu cầu của ban giám khảo” không phải là cô hay Nguyên Giáp.

Quốc Trí

Lan Hương trong lúc chế biến món canh bóng thả

Lan Hương, cô gái khá nhạy cảm và thường khóc trong chương trình, ngay sau khi nhận được kết quả đã tỏ ra không phục BGK. Cô từ chối mọi chia sẻ từ các thí sinh khác, không tạm biệt ban giám khảo mà tức giận trả tạp dề ra về.

Nhưng dù sao, top 10 MasterChef Vietnam mùa đầu tiên đã lộ diện.


Một “hạt sạn” 

Ngay sau khi chương trình kết thúc, trên một số trang mạng xã hội như Facebook đã xuất hiện bình luận của người xem về cách “cài cắm” quảng cáo cho nhãn hàng Knorr trong tập thi 11. Việc các giám khảo thường xuyên nhắc tới Knorr, với khả năng “đảm bảo” giữ hương vị món ăn nguyên bản, thay thế nước hầm xương được cho có phần lộ liễu. Việc trực tiếp nhắc tới Knorr và dùng 2 thìa sản phẩm này cho vào món canh bóng thả của mình của mình cũng khiến chiến thắng của Thùy Dương phần nào giảm sức thuyết phục.

Với “hạt sạn” này, một số ý kiến cho rằng, việc quảng cáo quá nhiều trong chương trình có thể dẫn tới sự phản cảm với người xem, mà bài học quảng cáo Kangaroo từng xảy ra là ví dụ điển hình.

* Mời độc giả xem trọn vẹn tập thi 11 của MasterChef Vietnam:

 

Diên Vỹ

Ảnh: Ân Nguyễn

Thực hiện: depweb

17/05/2013, 15:27