Hương vị buổi giao mùa

Ẩm Thực

Thăn bò Mỹ nướng

Nguyên liệu:

+ 200g thăn bò Mỹ
+ 50g khoai tây bi
+ 50g cà chua bi
+ 50g hành baro
+ Dầu olive
+ Tiêu xay, muối

Thăn bò Mỹ nướng

Thực hiện:

– Ướp thăn bò với muối, tiêu và dầu olive trong khoảng 25 phút.

– Sau đó nướng thịt trên lửa than trong khoảng trung bình 25 phút, tùy theo yêu cầu về độ chín/tái của món ăn.

– Áp chảo khoai tây bi và cà chua bi. Chiên giòn hành baro.

– Dùng kèm với sốt vang đỏ

Nossa Sunrise

Nguyên liệu

+ 60ml vodka
+ 15ml nước cốt chanh tươi
+ 60ml nước mơ ngâm
+ 1 chút nước cốt dâu

Nossa Sunrise

Thực hiện

– Pha hỗn hợp rượu vodka, nước cốt chanh dây, nước mơ vào shaker và lắc đều với đá.

– Rót hỗn hợp vào ly sau đó rót thêm nước cốt dâu vào, và trang trí với một trái mơ ngâm.
 

 Thực hiện tại Nossa Steakhouse – 36 Phạm Hồng Thái, Q1, TP.HCM

Xem thêm: Bún bò Huế nồng ấm ngày mưa

bun-bo-hue

Thực hiện: depweb

29/09/2014, 17:39