Chuẩn bị:
– 3 củ khoai tây
– Nửa củ hành tây
– 1 quả trứng gà
– 100g thịt nạc xay
– Bột mỳ, bột xù
Cách làm:
– Khoai tây gọt vỏ, bổ nhỏ, ngâm nước rồi luộc chín, sau đó nghiền nát.
– Hành tây thái nhỏ.
– Dùng chảo láng một ít dầu, cho hành tây vào xào, tiếp đó cho chỗ thịt băm vào đảo cùng.
– Cho thịt và hành tây đã xào trộn đều với chỗ khoai tây đã nghiền, thêm chút muối và tiêu.
– Nặn khoai tây thành hình (tuỳ ý), lăn qua bột mỳ, rồi lăn qua trứng, tiếp đến lăn qua bột xù, cho vào chảo chiên vàng.
Món khoai tây chiên xù đã hoàn thành, dùng nóng với tương ớt rất ngon miệng.
| Bài dự thi Mẹ tài ghê! Nguyễn Thị Trà My – Mẹ bé Rolls Đang sinh sống và làm việc tại Hà Nội |
