Dự thi “Mẹ tài ghê!”: Kiwi tôm trộn chua ngọt

Nguyên liệu:

– 200g tôm
– 2 quả kiwi
– 3 trái trứng
– 1 quả cà chua, 1 trái dưa leo, 100g xà lách, chanh, ớt
– Muối, đường, dầu ô-liu

Cách làm:

– Tôm hấp chín, bỏ đầu, bóc vỏ, cắt khúc.
– Luộc trứng, cắt làm đôi.

– Rau quả rửa sạch, để ráo. Cà chua, dưa leo cắt miếng. Kiwi gọt vỏ, cắt miếng. Ớt tỉa hoa.

* Làm dầu giấm: Trộn đều hỗn hợp 1 muỗng súp giấm, 1/2 muỗng súp dầu ô-liu, 1 muỗng cà phê nước cốt chanh, 1 muỗng cà phê đường, 1/4 muỗng cà phê muối.

– Cho tôm, kiwi, cà chua, dưa leo, rau ngò thái nhỏ vào tô. Rưới dầu giấm vào và trộn đều.

– Múc ra đĩa và trang trí món ăn.