Nguyên liệu:
– 2 miếng thịt bò mềm, khoảng 500g
– 1 củ hành tây
– 2 quả táo xắt sợi
– rau răm ( hoặc húng lủi)
– 1 quả chanh
Cách làm:
– Hành tây thái mỏng, cho vào ngăn đông đá chừng 10 phút. Hiệu quả là hành sẽ rất giòn mà không bị hăng.
– Táo gọt vỏ, cắt sợi, ngâm nước có vắt một chút chanh.
– Thịt bò mua về rửa sạch với nước muối pha loãng, dùng giấy lau khô, quay ngược đầu cán dao đập trên bề mặt cho thịt được mềm.
Sau đó thái mỏng, chần sơ qua nước sôi, vớt ra ngay.
Nước mắm trộn gỏi: tương ớt, đường, chanh, nước mắm ngon. liều lượng tùy khẩu vị từng gia đình sao cho nước chấm vừa chua nhẹ, vừa ngòn ngọt, mằn mặn lại cay cay.
Trộn tất cả các nguyên liệu nói trên, rưới nước mắm trộn gỏi vào, trộn đều.
| – Họ tên: Trần Thị Cẩm Hồng – Địa chỉ: 336/28/9 NGuyễn Văn Luông p12 q6 Tp.HCM |
| Mời quý độc giả tham gia cuộc thi “Mẹ tài ghê!” với các sản phẩm handmade
Bài gửi về ghi rõ: Bài dự thi gửi về: metaighe@dep.com.vn Thông tin chi tiết xem tại đây |
