Dự thi “Mẹ tài ghê!”: Chè chuối – ấm lòng trong mùa đông lạnh giá

DELETED
Khâu chế biến  thì cực kỳ đơn giản, không hề tốn nhiều công sức mà thành phẩm thì vô cùng bổ dưỡng, thơm ngon và ấm tình gia đình.

Nguyên liệu:



Chuối (chuối tiêu hoặc chuối múp tùy sở trường của mỗi người)

Đường

Vừng

Lạc

Nước cốt dừa

Cách làm:

Bước 1: Rang lạc và vừng (nếu hai nguyên liệu này của bạn là nguyên liệu sống). Rang xong tách hết vỏ lạc và cho vào cối giã nhỏ ra nhé.



Bước 2: Bóc chuối và cắt lát thành từng miếng nhỏ.



Bước 3: Cho nước cốt dừa vào nồi, cho thêm 2-4 muỗng đường (tùy theo lượng ngọt mà gia đình bạn thích ăn).Khuấy đều nước cốt dừa cho đến khi sôi.



Bước 4: Cho chuối vừa cắt lát vào nồi nước cốt dừa rồi đun tiếp. Nếu bạn thích ăn chín thì đun độ 5 phút, còn mình thì chỉ đun độ 2 phút  là vừa miệng rồi.



Bước 5: Cuối cùng là khâu trang trí. Múc chè ra từng bát con. Nhớ  rắc vừng và lạc vừa giã vào từng bát nhé. Bạn có thể cho thêm thạch để món chè của mình thêm hấp dẫn và đẹp mắt hơn. Đây là thành phẩm.



 Người tham dự: Nguyễn Thị Phương Nhung

Đang sinh sống và làm việc tại Hà Nội

Địa chỉ: Khu TT M1, Tây Mỗ, Từ Liêm, Hà Nội

Điện thoại: 0987839792


Thực hiện: depweb

12/10/2011, 12:38