Dự thi “Mẹ tài ghê!”: Canh cá basa nấu thì là

DELETED
Nguyên liệu:

-1 miếng phi lê cá basa
– Cà chua
– Thì là, hành lá, rau mùi (rau ngò)
– Một ít bột nghệ, nước mắm, muối, tiêu, hành tím



Cách làm:

Cá cắt thành từng miếng nhỏ như quân cờ, ướp vào một ít bột nghệ, muối, nước mắm, đường .Ướp trong vòng 30 phút cho cá ngấm gia vị.



Thì là rửa sạch, hành thái nhỏ. Cà chua bổ múi cau.
Bắc nồi nhỏ lên bếp, thái hành tím phi vàng với một ít dầu ăn, cho cá vào đảo đều cho cá chín. Múc ra bát để riêng.

Dùng nồi đó, thả cà chua vào đảo đều cho cà chua chín.



Đổ nước lạnh ngập mặt cà chua, nấu sôi.



Nước sôi rồi cho cá vào, nêm vào một ít nước mắm, muối, đường, hạt nêm theo khẩu vị. Thả hành lá, thì là vào. Tắt bếp, múc ra bát dùng với cơm.

Bài dự thi của: Nguyễn Thị Như Yến
Hiện đang sống ở Mỹ.
Mẹ của bé Bon.
Thành viên Webtretho
Mẹ bé Bon rất thích nấu ăn, làm bánh.
Nick hay dùng: Na, mẹ Bon
 

 Mời quý độc giả tham gia cuộc thi “Mẹ tài ghê!” với các sản phẩm handmade

Bài gửi về ghi rõ:
–   Họ tên:
–   Địa chỉ:
–   Tên sản phẩm
–   Hình ảnh hoặc video clip thực hiện sản phẩm

Bài dự thi gửi về: metaighe@dep.com.vn

Thông tin chi tiết xem tại đây




Thực hiện: depweb

25/09/2011, 23:04