Cà ri gà nấu kem tươi thơm béo

Nguyên liệu: (1-2 người ăn)

+ 300g thịt ức gà (thay bằng đùi hay các phần thịt khác tùy thích )

+ Khoảng 300g cà rốt và khoai tây

+ Khoảng 200ml kem sữa béo

+ 1 góc củ hành tây

+ 1 muỗng cà phê bột nghệ

+ 1 muỗng cà phê bột cà ri

+ 1 muỗng cà phê đường

+ 1 muỗng cà phê bột nêm

+ 1 muỗng canh dầu ăn

+ Tiêu, hành

Thực hiện:

– Ức gà rửa sạch, để ráo cắt hình vuông vừa miệng ăn.

cà ri gà, món ngon với ức gà

– Củ hành, cà rốt, khoai tây gọt vỏ cắt miếng vừa ăn.

cà ri gà, món ngon với ức gà

– Dầu ăn cho vào nồi cho nóng, thêm hành, thịt gà xào thơm với một ít bột cà ri. Xào xong thì cho ra bát rồi để một bên.

cà ri gà, món ngon với ức gà

– Phần dầu ăn còn trong nồi cho tiếp cà rốt, khoai tây vào đảo đều với bột cà ri, bột nghệ, đường, tiêu, bột nêm. Cho thêm nước xâm xấp vào, nấu chín.

cà ri gà, món ngon với ức gà

– Khi cà rốt, khoai tây chín nước cạn bớt, cho tiếp thịt gà và kem tươi vào. Đun sôi và nêm nếm lại cho vừa ăn. Chỉ cần sôi lên, là thịt ức gà đã chín, tránh nấu quá lâu, ức gà sẽ bị khô. Tắt bếp cho cà ri ra chén, ăn kèm bánh mì, cơm hay bún tùy thích.

cà ri gà, món ngon với ức gà

– Nếu làm cho con nhỏ ăn, bạn không nên cho ớt hay nhiều gia vị, tuy nhiên món ăn vẫn rất thơm, béo đấy.

– Nếu các bạn không dùng kem sữa béo thì thay bằng nước cốt dừa. Thêm sả và chút ớt.

cà ri gà, món ngon với ức gà

Chúc các bạn thành công!

Bài và ảnh: Lê Lan

Tham khảo thêm món ức gà xào chua ngọt.

Bạn thích nấu nướng, luôn dành thời gian nấu ăn cho gia đình hàng ngày? Hãy gửi thông tin, hình ảnh và công thức món ăn ngon của bạn tại đây để đồng hành cùng Đẹp Online trong việc mang đến cho mỗi gia đình những bữa ăn ngon hơn. Bài được chọn đăng sẽ hưởng nhuận bút theo quy định chung của tòa soạn.