Nguyên liệu:
+ 200g cá cơm khô
+ 1 muỗng mật mía
+ 1/2 muỗng nước mắm
+ 4 nhánh tỏi
+ Một ít gừng
+ 2 quả ớt
Cách làm:
Bước 1:
Cá cơm khô bạn nên rửa qua trước khi chế biến. Sau đó, cho lên chảo với một ít dầu, rán qua cá cho cá giòn giòn.
Món cá này cách làm đơn giản nhưng lại là món đưa cơm. Bạn có thể dự trữ một ít cá cơm khô trong nhà để khi lười đi chợ có thể mang ra để chế biến nhé.
Cá cơm khô có bán tại các siêu thị và cửa hàng bán đồ khô ở chợ. Giá khoảng 125.000VND – 150.000VND/kg tùy kích cỡ cá.
Bài và ảnh: Mùa Thu