180 ngàn mua đủ món ngon đãi cả nhà

Ẩm Thực

Sáng đầu đông, vượt qua cái lạnh, cái lười của bản thân để dậy sớm đi chợ phục vụ hai vị thực khách khó tính nhất nhà. Nghĩ tới bữa tối có nồi móng giò nấu giả cầy nóng thì còn gì ngon bằng, thế nên mình tạt qua hàng thịt lợn. Móng giò ở chợ nhà mình hôm nay vẫn 80.000VND/kg, sườn thăn 100.000VND/kg, ba chỉ và bắp giò cũng chung giá 80.000VND/kg. Mình thường chọn móng giò trước cho món giả cầy, vì cả nhà chỉ thích gặm móng nên mình không lấy thêm thịt bắp giò để nấu cùng mà chỉ mua một chiếc móng giò hơn nửa cân với giá 43.000VND với một củ riềng 2.000VND. Về mình sẽ thui qua móng giò để có màu vàng đẹp, dậy mùi thơm. Mua thêm ít mẻ và mắm tôm, nhẩm tính với gần 50.000VND là mình đã có nồi móng giò nấu giả cầy đậm đà, nóng sốt đưa cơm rồi.

Củ niễng, rươi, thịt bò, móng giò, mít

Ghé qua hàng rau lại thấy có củ niễng làm mình nhớ món củ niễng xào rươi của mẹ trong những ngày gió lạnh. Củ niễng có hai loại: loại già bán theo bó với giá 6.000VND/bó có 3 củ, loại củ non bán 50.000VND/kg. Mình chọn 0,5kg loại non được cả thảy 7 củ béo mập với giá 25.000VND. Vì theo kinh nghiệm mẹ truyền lại thì củ non có màu trắng ít chấm đen hơn củ già và ăn cũng ngọt hơn. Vì chợ khu mình chưa có rươi nên mình dự định xào củ niễng với thịt bò. Mình chọn phần thăn bò mềm với giá 27.000VND/lạng, về ướp thêm chút tỏi, gia vị, dầu hào để món củ niễng xào thịt bò thêm thơm ngon đậm đà.

Củ niễng, rươi, thịt bò, móng giò, mít

Món canh ngày lạnh mình chọn 2 mớ cải cúc với giá 4.000VND/mớ nấu cùng với ít thịt băm. Chớm đông cũng là mùa của các loại củ quả như bắp cải, su hào, củ cải, đậu que…Bắp cải hôm nay giá 10.000VND/kg, củ cải 12.000VND/kg, su hào 5.000VND/củ, đậu que 15.000VND/kg, rau cần 5.000VND/mớ…Theo đặt hàng của con gái, mình rẽ qua hàng hoa quả mua mít nghệ với giá 40.000VND/kg làm món tráng miệng.

Củ niễng, rươi, thịt bò, móng giò, mít

Mình để ý có lẽ do trời lạnh nên cũng hoa quả cũng không đa dạng như mọi ngày. Cô bán hàng đon đả giới thiệu có cam Văn Giang với giá 30.000VND/kg nên mình mua 1kg ăn thử. Thời tiết Hà Nội mấy ngày nay thật khó chiều nên trẻ con, người lớn đều dễ ốm nên mình cũng muốn cả nhà ăn thêm cam để bổ sung vitamin C và tăng cường sức đề kháng.

Chúc các bạn lựa chọn thực phẩm phù hợp với khẩu vị và bảo vệ sức khỏe cho gia đình nhé.

Bài và ảnh: Thúy Hồng
logo 

Thực hiện: depweb

16/11/2014, 17:06