Một wedding planner (nhà tổ chức đám cưới) là cá nhân hoặc nhóm chuyên hỗ trợ cô dâu chú rể lên kế hoạch tổ chức đám cưới, song khái niệm này ở Việt Nam đang bị hiểu sai. Vậy công việc của wedding planner là gì, và họ có vai trò gì trong ngày trọng đại của đời bạn?
Cưới – ngành dịch vụ doanh thu “khủng”
Theo truyền thống, người đứng ra lo liệu và chuẩn bị ngày trọng đại cho con thường là cha mẹ. Nhưng kể từ đám cưới đình đám nhất của hoàng gia Anh, giữa thái tử Charles và công nương Diana (năm 1981), trào lưu tổ chức tiệc cưới mới thực sự phát triển. Nhu cầu cần một cá nhân/tổ chức chuyên nghiệp chịu trách nhiệm toàn bộ về tiệc cưới tăng nhanh đến chóng mặt.
Cú hích tiếp theo cho ngành công nghiệp cưới phải kể đến bộ phim “The wedding planner” (năm 2001). Cô đào nóng bỏng Jennifer Lopez vào vai một nhà tư vấn cưới chuyên nghiệp khiến “wedding planner” được nhiều cá nhân và công ty dịch vụ săn lùng.
Đến nay, tổ chức cưới là ngành dịch vụ có doanh thu khổng lồ. Ước tính, một đám cưới tại Mỹ dành cho 160 khách có chi phí khoảng 26.000 đô la Mỹ (tương đương 600 triệu đồng), phân bổ cho ít nhất 15 nhà cung cấp dịch vụ cưới về: địa điểm, ăn uống, trang trí, lễ phục cô dâu chú rể, chụp ảnh…
Trong khi đó ở Việt Nam, một đám cưới 300 khách có chi phí trung bình khoảng 100 triệu đồng (theo khảo sát của tập đoàn Home Credit, năm 2013), và chỉ có 29% cô dâu chú rể có khả năng tự chi trả, 71% còn lại phải nhờ vào trợ giúp của gia đình. Điều đáng nói là, khái niệm về nhà tổ chức đám cưới đang chỉ hạn hẹp trong việc trang trí cho không gian tiệc, còn những dịch vụ khác như ăn uống, địa điểm, chụp hình đều do cô dâu chú rể hoặc hai bên gia đình gánh vác. Chính sự nhỏ lẻ của các nhà cung ứng dịch vụ, cùng với tư duy “xắn tay gánh vác” của gia đình khiến thị trường dịch vụ cưới trong nước lâu nay thiếu tính chuyên nghiệp và manh mún.
Wedding planner cần một cái đầu lạnh và một trái tim ấm
Wedding planner là người lập kế hoạch và tổ chức đám cưới. Cô dâu chú rể nào cũng muốn đám cưới của mình thật đặc biệt và mang dấu ấn cá nhân, việc này đòi hỏi wedding planner phải thường xuyên nghĩ ra ý tưởng mới, điều phối, triển khai ý tưởng đó thành hiện thực.
Trước ngày cưới 3–6 tháng, wedding planner sẽ gặp gỡ cô dâu chú rể, lắng nghe mong muốn và khả năng tài chính tổ chức đám cưới của cặp đôi. Giai đoạn này, nhiều wedding planner còn giúp các cặp đôi thương lượng với hai bên gia đình để có một đám cưới như ý.
Sau khi lên ý tưởng tổng thể cho đám cưới: từ việc chọn studio chụp hình, gợi ý những trang phục cưới và dịch vụ phù hợp với phong cách, cá tính của cô dâu chú rể, cho đến lên ý tưởng thiết kế thiệp cưới, lựa chọn không gian tiệc cưới và phong cách trang trí… wedding planner sẽ thay mặt cô dâu chú rể điều phối các bên cung cấp dịch vụ để đảm bảo mọi chi tiết được thực hiện đúng kế hoạch. Trong ngày cưới, wedding planner giống như một tổng đạo diễn, bao quát toàn bộ buổi tiệc, đảm bảo không để xảy ra một sai sót nào.
Các đám cưới ở Việt Nam thường có nhiều khách, nên tính tập trung cho đám cưới không cao. Nhiều gia đình chỉ lo phần đặt tiệc hay trang trí không gian cưới mà quên đi những hạng mục quan trọng khác. Chính vì vậy, ngoài việc hiểu rõ cô dâu chú rể và các bên cung ứng dịch vụ, một nhà tổ chức cưới chuyên nghiệp cần có khả năng quản lý tài chính tốt, để các cặp đôi có được một đám cưới trong mơ mà không bị vượt quá khả năng chi trả của mình. ·
