Công thức dành cho những ai muốn trổ tài nấu nướng cho một nửa yêu thương, cùng thực hiện với Đẹp theo hướng dẫn dưới đây:
Thời gian thực hiện: 40 phút
Khẩu phần: 2 người
Công thức:
• 4 củ tỏi
• 140gr mỳ Ý fettuccine
• 4 – 6 con tôm (tùy thích)
• 6 thìa canh dầu olive
• 1 thìa cà phê lá thơm hỗn hợp (loại khô)
• 1 thìa cà phê bột ớt paprica
• 1 nhúm muối biển
• 1 nhúm ngò tây (thái nhuyễn)
• nước (luộc mỳ)
• 2 thìa canh dầu ăn (luộc mỳ)
Thực hiện:
• Bước 1: Đun sôi nước và dầu ăn trên bếp (Thêm dầu ăn giúp sợi mỳ không dính vào nhau sau khi luộc chín). Lưu ý: nước vừa ngập mặt sợi mỳ. Khi mỳ chín, vớt mỳ ra, để ráo nước.
• Bước 2: Tỏi bóc vỏ, thái lát mỏng.
• Bước 3: Bật bếp cho nóng. Cho dầu olive và lá thơm hỗn hợp vào, đảo nhẹ.
• Bước 4: Lần lượt cho tỏi, tôm, bột ớt paprica vào, đảo đều đến khi tôm vừa chín tới, săn lại.
• Bước 5: Cho mỳ đã ráo nước vào chảo, đảo đều sao cho sợi mỳ thấm đều dầu olive, lá thơm và paprika. Nêm với một nhúm muối biển.
• Bước 6: Bày ra đĩa, rắc thêm ngò tây thái nhuyễn.
*** Lá thơm hỗn hợp được bán ở các cửa hàng chuyên các nguyên liệu nhập khẩu ở dạng túi hoặc lọ, gồm có hương thảo, kinh giới, cỏ xạ hương, lá xô thơm, hồi hương, oải hương, rau húng.. ở dạng khô và trộn lẫn vào nhau. Tùy từng món ăn, bạn dùng từng loại lá thơm khác nhau, nhưng nếu mua riêng từng loại mà không dùng nhiều sẽ phí nên ở đây, Đẹp gợi ý bạn dùng loại hỗn hợp, vừa tiết kiệm,
vừa sử dụng được trong nhiều món.
Chúc bạn thành công!
Xem thêm nhiều món ăn hấp dẫn khác tại: http://bit.ly/2cTT0Ra
Xem thêm nhiều videos từ Đẹp TV tại: http://bit.ly/2cLezU7
