Tuần lễ ẩm thực Ấn Độ tại khách sạn JW Marriott Hanoi

Từ ngày 20/3 – 2/4/2017, các thực khách khi đến với lễ hội sẽ được thưởng thức những món ăn hương vị Ấn đặc trưng cũng như khám phá nền văn hóa đa sắc màu đến từ đất nước đông dân thứ 2 trên thế giới này.

Thực khách khi đến với JW Café vào những ngày này sẽ được thưởng thức hơn 64 món ăn đặc sắc được chuẩn bị bởi bếp trưởng khách mời tài năng Bijoy Krishna Maity – Sous Chef Banquets của khách sạn JW Marriott Kolkata.

Hành trình khám phá ẩm thực của đất nước Nam Á này bắt đầu từ những chiếc bánh mỳ Naan, bánh mì nướng lò đất nung Tandoori Roti không thể thiếu được trong bất kỳ bữa ăn hàng ngày của người Ấn Độ đến các món cari chua nhẹ và béo ngậy được nấu từ các chế phẩm của sữa như sữa chua, sữa tươi, sữa nguyên kem (cà ri cừu – Dum Ka Murggh, cà ri gà – Murgh Makai Ka Soweta, cari cá – fish Malabar Curry…) và rất nhiều món ăn chính và tráng miệng hấp dẫn khác sẽ làm hài lòng ngay cả những thực khách khó tính nhất.

Tại lễ hội ẩm thực này, ngoài các món ăn mặn đặc sắc thì các thực khách cũng có thể lựa chọn cho mình thực đơn ăn chay mới lạ để trải nghiệm trong đó có thể kể đến các món chay chế biến từ khoai tây, các loại rau và đậu như: Dal Makhni – Cari đậu, Rajma Masala – Cari Rajma và Vegetable Jhalfrezi – cari đậu gà…

Đặc biệt, vào lúc 11 giờ trưa ngày 23/3 – ngày đầu diễn ra lễ hội, các thực khách sẽ được thưởng thức màn trình diễn nấu ăn của bếp trưởng tài ba diễn ra tại khu vực The Studio của khách sạn JW Marriott Hanoi. Tại đây, những tín đồ của ẩm thực Ấn sẽ có cơ hội học hỏi bí quyết tạo nên các món ăn hấp dẫn khó cưỡng lại từ đất nước Nam Á này.

Khi tới JW Café trong thời gian này, bên cạnh những trải nghiệm ẩm thực thú vị, thực khách còn có dịp chiêm ngưỡng những tác phẩm nghệ thuật điêu khắc độc đáo và thưởng thức những giai điệu âm nhạc Ấn Độ đặc sắc. Hơn thế nữa, nghệ thuật vẽ trên da truyền thống Henna cũng sẽ là một điểm nhấn văn hóa không nên bỏ lỡ.

Một nét đẹp văn hóa khác của đất nước Nam Á này bên cạnh ẩm thực chính là nghệ thuật massage truyền thống Ayurveda.

Sinh ra và lớn lên ở Manipur, Đông Bắc Ấn Độ, Ching được cấp chứng chỉ Chuyên viên Massage và Trị liệu vào năm 2014 và hiện là một trong những chuyên viên massage hàng đầu tại khách sạn JW Marriott Aerocity New Delhi. Không chỉ thông thạo nhiều loại hình massage phổ biến hiện nay, Ching còn đặc biệt am hiểu nghệ thuật massage truyền thống Ấn Độ vốn từ lâu là niềm tự hào của người dân đất nước châu Á này. Với tay nghề chuyên môn cao cùng sự đam mê và tận tâm, cô đã giúp đỡ được rất nhiều người giải tỏa được những mệt mỏi và căng thẳng ẩn sau nhịp sống nhộn nhịp hối hả của New Delhi, từ đó hướng đến một cuộc sống khỏe mạnh và hạnh phúc hơn.

Trong dịp này, Spa by JW mang đến cho các vị khách những trải nghiệm đặc biệt với 3 Gói trị liệu đặc trưng truyền thống của Ấn Độ:

• 60 phút massage toàn thân Abhyanga

Phương pháp massage truyền thống Ayurveda tác động đến toàn bộ cơ thể, sử dụng dầu thuốc đặc biệt các loại được lựa chọn phù hợp với cơ thể và tình trạng sức khỏe của mỗi người.

• 75 phút massage toàn thân chườm thảo mộc Abhyanga

Loại massage đặc biệt sử dụng các loại dầu thảo mộc cùng thuốc đắp từ các loại nguyên liệu tự nhiên nhằm kích thích các huyệt chính trên cơ thể giúp giãn cơ và giảm đau.

• 30 phút massage đầu Shiro-Abhyanga

Hình thức giải tỏa căng thẳng nhanh nhất trong các loại hình massage Ấn. Một dòng dầu ấm nóng được tưới lên trán, chảy xuống làm xoa dịu hệ thần kinh trung ương, khiến cơ thể và trí óc như hòa làm một.

Các liệu pháp truyền thống Ấn Độ với nguyên liệu tự nhiên đem lại cảm giác thư giãn.