Tự làm bơ lạc – không ngờ dễ quá!

Ẩm Thực

Nguyên liệu:

+ 2 cup (lạc (đậu phộng) đã bóc vỏ
+ 1/2 muỗng cà phê muối
+ 1-2 thìa dầu đậu phộng hoặc dầu khác (tùy chọn)
+ 1-2 muỗng canh mật ong
+ Bạn có thể cho thêm: bột 1-2 muỗng canh ca cao, 1/2 muỗng cà phê quế hoặc gia vị khác, một ít chocolate chip, một vài muỗng kem Nutella

Cách làm:

– Rang lạc trên chảo rồi bỏ phần vỏ lụa hoặc bạn cũng có thể dùng lò nướng để rang. Bạn bật lò 10 phút ở  350 ° F (175 độ C), cho chút dầu ăn vào rồi cho lạc vào là lạc sẽ chín vàng đều.

cách làm bơ lạc, bơ lạc, làm bơ lạc như thế nào

cách làm bơ lạc, bơ lạc, làm bơ lạc như thế nào

– Cho lạc vào máy xay thực phẩm để xay.

cách làm bơ lạc, bơ lạc, làm bơ lạc như thế nào 

– Xay liên tục 1 phút cho tới khi lạc vỡ ra. Bạn dùng thìa để vét các phần lạc dàn ra 2 bên vào giữa để tiếp tục xay nhuyễn và đều.

cách làm bơ lạc, bơ lạc, làm bơ lạc như thế nào 

– Tiếp tục xay thêm 1 phút thì lạc đã bắt đầu vón lại.

cách làm bơ lạc, bơ lạc, làm bơ lạc như thế nào 

– Xay thêm 1 phút nữa thì lạc đã tương đối mềm mại rồi.

cách làm bơ lạc, bơ lạc, làm bơ lạc như thế nào 

– Cho dầu ăn, mật ong, muối và những thành phần thêm vào rồi tiếp tục xay 1-2 phút tới khi được bơ lạc ưng ý.

cách làm bơ lạc, bơ lạc, làm bơ lạc như thế nào

cách làm bơ lạc, bơ lạc, làm bơ lạc như thế nào

cách làm bơ lạc, bơ lạc, làm bơ lạc như thế nào 

– Cho bơ lạc vào hũ thủy tinh để bảo quản nhé. Bạn có thể để được vài tuần trong tủ lạnh đấy.

cách làm bơ lạc, bơ lạc, làm bơ lạc như thế nào

cách làm bơ lạc, bơ lạc, làm bơ lạc như thế nào

cách làm bơ lạc, bơ lạc, làm bơ lạc như thế nào

Cùng thử xem video cách làm nhé:

Tường Lam

Tổng hợp từ:  Thekit, SimpleCooking

Xem thêm: Tự làm dầu giấm xịn để trộn salad cực dễ



Thực hiện: depweb

13/05/2014, 21:24