Normal
0
false
false
false
EN-US
X-NONE
X-NONE
MicrosoftInternetExplorer4
Theo một nghiên cứu của trường Đại học Toronto, việc uống
quá nhiều sữa làm giảm hàm lượng sắt trong máu của trẻ em.
“Một trong những câu hỏi
thường xuyên từ các bậc phụ huynh là trẻ nên uống bao nhiêu sữa là đủ. Và điều
đáng ngạc nhiên là ngay cả các bác sĩ nhi khoa cũng chưa chắc có thể đưa ra câu
trả lời thỏa đáng”, tiến sĩ Maguire thuộc bệnh viên St. Michael, Toronto
cho biết.
Chúng ta đều biết sữa bổ sung vitamin D cho trẻ, một loại
vitamin chủ yếu được hấp thụ thông qua ánh nắng mặt trời, tuy nhiên trẻ uống
quá nhiều sữa sẽ bị thiếu sắt. Vì vậy,
Viện Hàn lâm Nhi khoa Hoa Kỳ (AAP) đề nghị trẻ em chỉ nên uống từ 2 – 3 ly sữa
một ngày (khoảng 500 – 700ml).
Tiến sĩ Maguire và đồng nghiệp đã tiến hành quan sát 1.300
trẻ từ 2-5 tuổi, họ nghiên cứu thời gian hoạt động ngoài trời, màu da (các bé
có da tối màu khó hấp thụ vitamin D qua ánh nắng hơn), chỉ số cơ thể (BMI), và
việc liệu các bé có uống sữa bình hay không vì khi hết sữa bình sẽ được đổ đầy
lại. Kết quả xét nghiệm máu cho thấy hàm lượng vitamin D của các bé uống nhiều
sữa tăng lên, tuy nhiên lượng sắt trong cơ thể lại giảm.
APP đề xuất trẻ sơ sinh cần 400 đơn vị vitamin D (khoảng 10mcg) mỗi ngày, với trẻ lớn và người trưởng thành lượng vitamin D cần thiết là 800
đơn vị vitamin D (khoảng 20mcg) mỗi ngày. Trẻ dưới 12 tháng tuổi được khuyến
cáo không nên uống sữa bò.
Giáo sư Maguire cho biết thêm: “Vitamin D giúp giảm nguy cơ mắc bệnh về xương cho trẻ, đồng thời thiếu
sắt là nguyên nhân gây ra bệnh thiếu máu và làm chậm quá trình phát triển trí
tuệ.”
Theo tính toán của các chuyên gia, 2 ly sữa một ngày sẽ giúp
trẻ cân bằng hàm lượng vitamin D và sắt cần thiết cho cơ thể. Với những trẻ da tối màu, do không hấp thụ
nhiều vitamin D từ mặt trời vào mùa đông thì nên được uống vitamin D theo hướng
dẫn của bác sĩ. Trẻ bình thường chỉ cần
bổ sung vitamin D bằng thực phẩm và ánh nắng mặt trời là đủ.
– Thực phẩm: Có rất ít thực phẩm chứa vitamin D. Các loại cá có nhiều mỡ như cá hồi, cá ngừ đại dương, cá thu và dầu gan cá là những loại thực phẩm chứa nhiều vitamin D nhất. Ngoài ra còn có gan bò, pho mát, lòng đỏ trứng gà, trứng vịt, nấm, nước cam, ngũ cốc dinh dưỡng.
– Phơi nắng: phơi nắng trước 8 giờ sáng từ 5-30 phút, và không sử dụng kem chống nắng.
Ngọc Diệp
Tổng hợp từ Time & ODS
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:”Table Normal”;
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-priority:99;
mso-style-qformat:yes;
mso-style-parent:””;
mso-padding-alt:0in 5.4pt 0in 5.4pt;
mso-para-margin:0in;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:10.0pt;
font-family:”Arial”,”sans-serif”;
mso-bidi-font-family:”Times New Roman”;}
