1. Ăn ốc đêm ở đường Tháp Bà
Đường Tháp Bà nằm kế bên chân khu Tháp Bà Ponagar về đêm sáng đèn với những quán ốc.
Hãy mạnh dạn bước thử vào một quán và gọi tất cả các loại ốc. Chủ quán sẽ đem ra cho bạn gỏi ốc, sò lông nướng mỡ hành, sò điệp nướng, sò huyết nướng than, ốc xào me, ốc xào dừa, ốc nướng mỡ hành, cháo ngao, …
Chúng mình đi 6 người vào quán ốc ở ngã ba Trần Phú – Tháp Bà ăn no nê, kèm cả bia và nước ngọt mà đứng lên thanh toán hết 300 ngàn – rẻ đến “giật mình” đấy.
2. Bánh xèo mực trứng vỉa hè
Ở “Làng Đại Học” và quanh khu Tháp Bà cực nhiều các quán bánh xèo. Bánh xèo tráng trong những chiếc chảo nhỏ, nhân là những con mực trứng tươi rói căng tròn. Giá chỉ 5 ngàn/chiếc.
Bánh xèo mực bán từ 6 giờ – 9 giờ sáng là hết. Những con mực được bắt trong đêm và chuyển vào đất liền lúc tờ mờ sáng nằm xếp san sát trong chiếc bánh xèo căng nhân. Bánh chấm với nước mắm chua ngọt cay thơm ớt Nha Trang, kèm theo rổ rau sống đặc trưng gồm xà lách, rau đắng, é trắng, húng và tía tô. Đừng quên gọi thêm 1 ly đậu xanh rau má hoặc sữa đậu nành đồng giá 5 ngàn mát lạnh nhé. Trà đá ở đây được miễn phí.
Chúng mình thì mê mệt nhất quán 7A Tháp Bà. Tuy nhiên, hãy yên tâm là quán nào cũng có mực cực tươi và giá đều mềm như nhau.
3. Bò nướng Lạc Cảnh – 44 Nguyễn Bỉnh Khiêm
Quán ăn không hề sang trọng hào nhoáng nằm trên một con phố cũng khiêm tốn vắng vẻ. Thế nhưng khi bước chân vào quán thực khách sẽ thấy ngất ngây với mùi thơm hấp dẫn từ những chiếc hỏa lò đỏ lửa.
Đến Nha Trang mà bỏ qua món này thì chắc chắn là một thiếu sót to lớn. Thịt bò được ướp thứ nước xốt mặn ngọt vừa phải, mềm mại và ngọt lừ vị thịt tươi. Nếu bạn đi 4 người lớn thì chỉ mất có 90 ngàn cho một đĩa bò đầy như trong hình, ăn kèm một đĩa rau sống ngon ngọt và nước chấm cay xé lưỡi là đủ. Nếu chưa no, bạn có thể gọi thêm món lươn đùm cũng rất ngon, giá cũng chỉ 90 ngàn mà cực kì nhiều lươn nhé.
4. Ăn hải sản trên bè giữa biển
Đến Nha Trang chắc hẳn ai cũng mua vé đi tour tham quan các đảo. Và buổi trưa trên biển sẽ trọn vẹn hơn nếu bạn bỏ qua bữa ăn “công nghiệp “ trên tàu để bước chân xuống những bè nuôi hải sản lênh đênh giữa biển.
Đứng trên bè và chỉ tay vào bất cứ con cá, con mực đang bơi nào đi, sau 30 phút bạn sẽ có món hải sản ngon nhất trần trên đĩa.
Với 1 gia đình hay nhóm bạn, hãy gọi:
– 1 con mực nang đang bơi có trọng lượng dao động từ 3-5kg, giá khoảng 300-350 nghìn/kg (nhớ mặc cả bạn nhé). Hãy chọn 3 cách chế biến đơn giản: mực chiên giòn, mực nướng than, mực hấp để tôn lên hết vị ngon ngọt của thứ mực tươi nhất này. Ngoài ra, bạn có thể thử mực nướng muối ớt xanh, mực xào, mực hấp rau…
– Nhum hay còn gọi là Cầu Gai: giá lẻ 20 ngàn/con, giá bán theo cân từ 240-280 ngàn/kg còn giá thịt cầu gai (còn gọi là trứng nhum) có giá 550 nghìn/kg. 2 món ngon nhất là gỏi cầu gai và súp cầu gai.
– Cá đang bơi các loại: Cá nuôi ở bè đa số là cá lớn, có trọng lượng thấp nhất 5kg và to có thể lên tới 11-13kg . Dù là loại cá gì thì giá cũng chỉ dao động ở 100-150 ngàn/kg. Món ngon nhất tôn vị cá tươi ngọt là hấp hoặc nướng. Khi dọn lên, món cá sẽ được kèm theo bánh tráng, rau sống để cuốn.
– Ngoài ra, nếu hầu bao rủng rỉnh, bạn có thể chọn 1-2 con tôm hùm cho bữa trưa. Giá tôm hùm đang bơi thì khá cao, dao động từ 1,2-1,5 triệu/kg tùy theo kích cỡ của tôm hùm (600g – 800g – 1kg/con ) Tôm hùm nướng than, tôm hùm nướng xốt cay là 2 món ngon nhớ đời đấy bạn ạ.
Nếu vẫn muốn thưởng thức tôm hùm, các bạn có thể ghé Bình Ba, Bình Hưng để chọn tôm bơi với giá mềm hơn một chút. Ăn thử tôm hùm bơi ở đây một lần, chắc chắn bạn sẽ không khen món tôm hùm nào ngon hơn thế.
5. Bún cá/Bánh canh cá vỉa hè
Ở Nha Trang có 2 món ăn dân dã mà bạn chắc chắc không thể bỏ qua đó là Bánh canh cá dằm và Bún cá dằm-sứa.
Một tô đầy đặn như trong hình được dọn kèm theo thứ ớt đỏ chưng cay xé nhưng thơm phức, một đĩa ớt xiêm xanh đặc sản Nha Trang và 1 đĩa rau sống tươi mát chỉ có giá từ 12-15 ngàn. Cá biển tươi và sứa giòn tan, nước dùng cá trong veo khiến bữa sáng bình dân đậm hương vị biển khiến bạn yêu Nha Trang ngay từ “những miếng đầu tiên”.
6. Bánh căn
Bánh căn kì thực được bán cả ngày. Nhưng đi ăn bánh căn đêm có cái thú riêng. Quán bánh căn cô Tư ở 7A Tháp Bà là một trong những quán nổi tiếng nhất ở đây.
Tuy nhiên, không vì tiếng tăm mà giá bánh bị đắt: 3 ngàn/cái với nhân tùy chọn: mực trứng, tôm, thịt bò, trứng cút…
Bánh căn tráng trong những chiếc khuôn đất nung truyền thống và chấm nước chấm mỡ hành hoặc nước cá kho đậm đà cực quyến rũ.
Ở các địa chỉ khác, bánh căn được bán theo đĩa với giá dao động từ 18-25 ngàn. Và chắc chắn là một mình bạn không bao giờ ăn hết một đĩa.
7. Ăn hải sản “trải chiếu” ở bờ biển
Với 4-5 người, bạn có thể mạnh tay gọi 1 “gói” đầy đủ 500 nghìn đồng. Bạn sẽ có hải sản nướng với thứ nước xốt cay cay, béo béo, ngọt ngọt cực ngon.
Với giá cả như vậy, thứ bạn có sẽ là: 1 con tôm hùm ướp đá, 1 con mực nang cỡ 2 bàn tay người lớn ướp đá và 4-5 con mỗi loại: sò điệp, tôm sú, tôm tít, ghẹ, cua đá, ốc, …
Nếu không khoái tôm ướp đá, với gói 300 hoặc 400 nghìn, đảm bảo 4 người lớn sẽ “ ngất ngây” với cơ man nào là cua, tôm, ốc đủ loại.
Đi dọc đường Trần Phú buổi chiều từ 5 giờ 30 – 6 giờ là bạn có thể bắt gặp các “quán” hải sản này. Mỗi quán đơn giản với 2 cái hỏa lò con con và đôi quang gánh đầy nhóc. Khách tới ăn gọi món và chủ quán sẽ nhanh tay trải chiếu lên bãi cát rồi quạt bốc chiếc hỏa lò.
Các bạn chú ý khi ăn nhớ để gọn rác vào trong chiếu để chủ quán dọn sạch sau đó chứ đừng vứt ra ngoài bãi cát nhé.
8. Quán cá Sinh Đôi – 81 Bạch Đằng
Ở đây có đủ các loại cá và mực tươi đánh bắt trong ngày và đưa về bờ vào buổi chiều.
Chắc chắn về độ tươi ngọt thì cá ở đây sẽ không bằng cá và mực bơi khi ăn ở bè trên biển nhưng với cách chế biến khéo léo của chủ quán, bạn hẳn sẽ mê mệt cả cá-mực lẫn thứ ớt xanh gia vị ở đây.
Món ngon của quán là Cá nướng muối ớt xanh với các loại cá thay đổi theo từng chuyến tàu về và mực nướng muối ớt đỏ.
Hãy đặt bàn sớm bởi chỉ khoảng 6-7 giờ tối ghé qua là chẳng còn con cá nào phần bạn đâu.
9. Cà phê Nha Trang
Bất kể bạn uống ở Mê Trang Cà Phê hay ở vỉa hè thì giá đều rất mềm mà hương vị vẫn luôn đậm đà quyến rũ. Giá cà phê đen từ 8-12 ngàn/ly, cà phê sữa 10-15 ngàn/ly còn bạc xỉu chất lượng chỉ 20 nghìn là cao giá nhất.
Sau những bữa hải sản, một ly cà phê chống ngấy là cực kì hiệu quả đấy.
10. Hải sản khô – 44 Ngô Gia Tự
Sau khi thưởng thức hải sản tươi no nê, và bạn muốn mua ít hải sản khô về nhà, mà bước chân vào chợ Đầm khiến bạn hoa mắt với đủ các chủng loại và giá cả, hãy ghé qua phố Ngô Gia Tự để mua ít hải sản khô làm quà.
Các món hải sản khô ở đây có hương vị rất tuyệt. Bạn hoàn toàn không phải lo về chất lượng lẫn giá cả. Tớ đặc biệt mê mẩn món cá bò ăn liền và mực ăn liền ở đây. Giá cả thì mềm khỏi phải bàn nhé!
Bài: Lê Hồng Dương
