Soup cà chua nướng bổ dưỡng

Ẩm Thực

Nguyên liệu: cho 4 người

+ 4 củ tỏi bóc vỏ
+ 1kg cà chua, cắt làm tư
+ 3 thìa canh dầu ô liu
+ Muối và tiêu đen tươi xay
+ 1l nước dùng gà nóng
+ Một ít húng quế tươi
+ 1/2 muỗng giấm thơm

Cách làm

– Bật sẵn lò nướng lên 190 độ C. Cho tỏi bóc vỏ và cà chua cắt tư vào khay nướng. Phun dầu ô liu và rắc muối, tiêu lên trên. Nướng trong 1 giờ.

–  Cho tỏi cùng với cà chua đã nướng, nước dùng gà và nước trong khay nướng vào máy xay thực phẩm. Cho tiếp húng tươi cùng với giấm vào, xay thật nhuyễn. Thêm muối cho vừa miệng. Bạn có thể ăn cả lúc nóng và nguội.

Hồng Minh

Biên dịch từ Allrecipes


Bạn thích nấu nướng, luôn dành thời gian nấu ăn cho gia đình hàng ngày? Hãy gửi thông tin, hình ảnh và công thức món ăn ngon của bạn tới địa chỉ email giadinh@dep.com.vn để đồng hành cùng Đẹp Online trong việc mang đến cho mỗi gia đình những bữa ăn ngon hơn. Bài được chọn đăng sẽ hưởng nhuận bút theo quy định chung của tòa soạn.

Thực hiện: depweb

15/07/2013, 01:17