Nồng ấm cơm gà húng quế kiểu Thái

Ẩm Thực


Nguyên liệu:

1/2 cup lá húng quế

1 lườn gà
Ớt tươi
2 nhánh tỏi
1/2 củ hành tây
2 thìa dầu ăn
4 thìa dầu hào
2 thìa tương gia vị
1 muỗng hắc xì dầu
1/3 cốc nước
Gạo

Cách làm:

Dùng gạo nấu cơm.

Băm tỏi nhỏ.
Cắt hành tây thành lát mỏng.
Thái ớt tươi mỏng.
Lườn gà thái mỏng, cắt nhỏ.
Cho dầu ăn vào chảo. Đợi dầu nóng thì cho tỏi vào đảo đều cho tới khi tỏi thơm.
Cho tiếp lườn gà vào, đảo đều cho tới khi lườn có màu trắng đều
Cho tiếp dầu hào, hắc xì dầu, nước tương gia vị vào chảo.
Sau đó cho hành tây vào đảo đều cho gà và hành ngấm gia vị.
Cho nước vào, nấu cho tới khi nước sánh.
Cho ớt tươi và lá húng quế vào và đảo qua một vài lần

SS


 

Thực hiện: depweb

20/02/2012, 17:03