1. Nui xào bông cải nấm đông cô
Nui xào bông cải nấm đông cô là món ăn rất đơn giản, thực hiện nhanh và giúp bạn có một bữa sáng ngon lành. (Xem công thức và hướng dẫn cách làm chi tiết tại đây).
2. Miến xào rau nấm
Món miến xào với nấm rất thơm và ngọt vị, rất thích hợp cho những bữa sáng hoặc ăn nhẹ. Vừa đủ chất mà lại không gây nặng bụng như khi dùng đồ ăn có nguồn gốc đạm động vật. (Xem công thức và hướng dẫn cách làm chi tiết tại đây).
3. Rau củ xào chay
Đang trong mùa chay, bạn hãy vào bếp chế biến món rau củ xào chay rất đẹp mắt và hấp dẫn này nhé! (Xem công thức và hướng dẫn cách làm chi tiết tại đây).
4. Salad đậu phụ cà chua
Vị bùi ngậy của đậu hũ kết hợp với vị tươi mát của cà chua sẽ tạo thành hương vị gì cho món salad chay này. Nó có gì đặc biệt hơn so với những loại salad khác bạn từng ăn? (Xem công thức và hướng dẫn cách làm chi tiết tại đây).
5. Cải làn xốt gừng tỏi
Đây là một món chay có cách sử dụng và kết hợp gia vị khá ấn tượng, bạn không nên bỏ qua trong mùa Vu lan này. (Xem công thức và hướng dẫn cách làm chi tiết tại đây).
6. Súp rau củ thực dưỡng
Sau khi chơi thể thao, làm việc quá sức bị mất nước, hay đơn giản chỉ là muốn tìm đến cảm giác thanh nhẹ trong mùa chay thì bạn nên nấu súp rau củ này, vì nó cung cấp nhiều tinh bột phức hợp, vitamin và khoáng chất. (Xem công thức và hướng dẫn cách làm chi tiết tại đây).
7. Rau xào thập cẩm
Bí quyết cho món rau xào thập cẩm chay này chính là nên dùng xì dầu nếu bạn ăn chay hoàn toàn, chỉ cần nêm thêm ít đường hoặc bột ngọt cho đậm đà. Còn nếu ngược lại thì bạn nên dùng dầu hào – loại dầu không chỉ giúp món ăn có vị mặn đậm đà mà còn tạo cho rau có độ bóng đẹp bắt mắt nữa. (Xem công thức và hướng dẫn cách làm chi tiết tại đây).
8. Canh rau củ thập cẩm
Canh ngọt vị tự nhiên của su hào, cà rốt và ngô. Các loại rau mềm vừa phải, không bị quá nhừ và rất thơm mùi nấm. (Xem công thức và hướng dẫn cách làm chi tiết tại đây).
9. Món chay Agebitashi kiểu Nhật
Agebitashi là một món kiểu Nhật với củ quả kèm với nước dùng dashi. Sẽ là một lựa chọn thú vị cho những người thích ăn chay đấy. (Xem công thức và hướng dẫn cách làm chi tiết tại đây).
10. Phở chay
Không nhất thiết phải chờ đến mùng một, ngày rằm để thưởng thức món phở chay ngoài hàng. Bạn có thể nấu ngay tại nhà bất cứ khi nào bạn muốn, món phở vẫn mang đến hương vị thanh đạm và nồng nàn tuyệt vời. (Xem công thức và hướng dẫn cách làm chi tiết tại đây).
HL (tổng hợp)
Xem thêm: Bánh bao chay cho rằm tháng 7
