Giảm cân hiệu quả chỉ với 30 phút chạy bộ mỗi ngày

Sức Khỏe

Bạn có tin được không, chỉ cần chạy bộ 30 phút mỗi ngày đã đủ giúp cải thiện sức khỏe cho cơ thể, giảm các bệnh về huyết áp, tim mạch, gảm cân và kéo dài tuổi thọ. Dưới đây là những lời khuyên giúp bạn đạt hiệu quả tốt nhất khi chạy bộ.

1. Thời điểm chạy bộ thích hợp

Để đem lại kết quả tốt nhất và khiến cơ thể cảm thấy sảng khoái khỏe mạnh, các chuyên gia cho rằng thời điểm lúc sáng sớm từ 5-6 giờ sáng là khoảng thời gian thích hợp nhất cho việc chạy bộ vì đây là lúc cơ thể bắt đầu khởi động bộ máy hô hấp, tim mạch sau một giấc ngủ dài. Tuy nhiên, nếu trước đó bạn không ngủ đủ từ 6-8 tiếng thì việc dậy sớm sẽ trở thành cực hình. Cơ thể sẽ rơi vào trạng thái mệt mỏi, căng thẳng và việc giảm cân trở nên vô nghĩa.

Ngoài ra, để có thể dậy sớm đúng giờ và đều đặn, bạn nên đặt báo thức hàng ngày và đi ngủ sớm vào tối hôm trước. Hoặc làm ngược lại, cố ép bản thân dậy sớm từ 1-3 ngày đầu tiên, sau đó cơ thể sẽ dần thích nghi, khiến cho bạn có được giấc ngủ sâu và đến sớm hơn bình thường.

2. Chọn giày sao cho đúng

Giày chạy là yếu tố rất quan trọng trong việc tập luyện. Đôi khi, một đôi giày đẹp và thoải mái sẽ khiến bạn cảm thấy hứng khởi hơn trong khi chạy. Việc chọn giày phụ thuộc vào hai yếu tố cơ bản: cỡ giày và chất liệu.

Bạn nên lựa chọn giày vừa chân vì nếu giày quá chật hoặc rộng sẽ dẫn đến tình trạng phồng rộp, sưng rát và làm tổn thương mắt cá chân. Ngoài ra, cũng có thể lựa chọn giày rộng hơn nửa cỡ so với kích thước bình thường vì vào mùa hè chân có xu hướng nở thêm và tiết diện chân cũng tăng lên khi chạy bộ.

Về chất liệu, những đôi giày vải thường là lựa chọn quen thuộc để bạn có thể dễ dàng bon bon trên đường chạy vì tính tiện lợi, dễ mang và giá thành ổn. Nhưng nếu chịu khó đầu tư một chút thì việc sở hữu một đôi giày chất liệu tổng hợp của các hãng thể thao uy tín sẽ có lợi hơn rất nhiều. Giày để chạy thường có trọng lượng nhẹ, độ ma sát và đàn hồi cao, đồng thời làm giảm bớt áp lực cho chân trong khi chạy, đem lại cho bạn cảm giác “chạy mà như bay”.

3. Chăm sóc da khi chạy bộ

Trong quá trình chạy bộ, da sẽ bị mất nước do cơ thể tiết nhiều mồ hôi, đây cũng là điều kiện để bụi bẩn và vi khuẩn bám vào gây nên tình trạng mất vệ sinh và làm tắc nghẽn lỗ chân lông. Để hạn chế điều này, bạn nên bổ sung nước thường xuyên cho cơ thể bằng việc uống nước trước và sau khi chạy bộ. Vệ sinh cá nhân, rửa mặt sạch và bôi kem dưỡng ẩm sau khi chạy cũng là một trong những điều cần thiết để tăng độ đàn hồi và bảo vệ làn da hiệu quả.

Nếu có ý định chạy bộ trong khoảng thời gian từ 9h sáng đến 16h thì ngoài việc giữ ẩm, bạn nên bôi thêm kem chống nắng khoảng 30 phút trước khi ra ngoài để hạn chế những tác hại của tia cực tím đối với da.

4. Kết hợp nhiều động tác trong khi chạy

Chạy bộ không chỉ đơn thuần là việc bạn thực hiện duy nhất một động tác trong quá trình tập luyện. Để đạt được một vóc dáng cân đối và cơ thể khỏe mạnh, phương pháp chạy bộ được chia thành những quy trình sau:

Trước tiên bạn nên khởi động và làm nóng cơ thể bằng những bước chạy nhỏ hoặc đi bộ một vòng để các cơ bắp làm quen với việc vận động. Sau đó tăng dần tốc độ và thay đổi xen kẽ các động tác như chạy bước dài, nâng cao chân và chạy nước rút để bài tập không bị nhàm chán, đem lại hiệu quả cao khi tập luyện.

Chú ý, tư thế chạy bộ đúng là chỉ nên để một nửa trước bàn chân tiếp xúc với mặt phẳng, hạn chế việc đặt trọng tâm vào gót chân. Lưng và vai cũng phải được đặt trên một đường thẳng. Tư thế chạy hướng người ngả ra phía trước hoặc sau cũng sẽ gây ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe của cơ xương và cột sống. Tốt nhất, hãy thả lỏng và giữ cho cơ thể được thăng bằng trong khi chạy.

5. 30 phút mỗi ngày

Không nhiều hơn mà cũng không ít hơn, với 30 phút chạy bộ mỗi ngày bạn sẽ có được một thân hình hoàn hảo như mong muốn. Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng cơ thể sẽ đốt cháy từ 300-500 calo (trung bình 10 calo/phút) tùy theo mức độ tập luyện trong vòng nửa tiếng chạy bộ. Ngoài ra, chạy bộ còn khiến cho lượng mỡ thừa được triệt tiêu một cách hiệu quả thông qua cơ chế đào thải của tuyến mồ hôi. Bạn có thể cảm nhận được sự săn chắc ở một số nhóm cơ như: bắp chân, vùng bụng, đùi và cánh tay một cách rõ rệt sau khoảng 10-20 ngày tập luyện.

Thêm nữa, làn da cũng sẽ trở nên hồng hào tươi nhuận do lượng máu trong cơ thể được lưu thông trong quá trình chạy bộ. Giấc ngủ cũng vì thế mà trở nên sâu và ngon hơn vì các huyệt đạo dưới lòng bàn chân được kích thích thường xuyên.

Chạy bộ mỗi ngày không chỉ là phương pháp hữu hiệu để đến gần hơn với vẻ đẹp cơ thể mà còn là cách để bạn rút ngắn nỗi mặc cảm của bản thân. Nếu muốn sở hữu một thân hình thon gọn và tự tin diện những bộ cánh mình yêu thích, đừng chần chừ mà hãy lên kế hoạch chạy bộ ngay hôm nay!

Bài: Phạm Huyền

06/08/2019, 15:09

Dành cả thanh xuân để giảm cân nhưng mãi không xuống kilogram nào, đâu là lý do?

Sức Khỏe

Bạn đã thử rất nhiều phương pháp ăn kiêng nổi tiếng hoặc tập luyện nhưng không có kết quả? Bạn thậm chí đã tham khảo những tấm gương giảm cân thành công trên mạng xã hội nhưng số kg hiển thị trên bàn cân vẫn không có dấu hiệu giảm xuống?

Rất có thể, bạn đã mắc phải một trong 15 sai lầm dưới đây khiến kế hoạch giảm cân bất thành:

1. Chế độ ăn không phù hợp

Nhìn thấy bạn mình ăn theo chế độ X đã giảm được 10kg trong vòng 3 tháng và bạn vội vã làm theo nhưng sau 3 tháng bạn chỉ giảm được 2kg hoặc thậm chí không giảm được lạng nào. Nguyên nhân chính là do mỗi người có một thể trạng khác nhau, bộ máy trao đổi chất và tỉ lệ mỡ – cơ hoặc lượng đường trong máu đều khác nhau nên dù theo cùng một chế độ, mỗi người vẫn nhận được những kết quả khác nhau.

Trước khi bạn định bắt đầu ăn theo một chế độ nào, hãy đến tham khảo chuyên gia dinh dưỡng để kiểm tra cơ thể bạn đang cần gì và thừa gì để có những bữa ăn phù hợp với cá nhân.

2. Giờ giấc sinh hoạt thất thường

Bạn sẽ rơi vào tình trạng kiệt quệ và suy nhược nếu bắt cơ thể phải liên tục sinh hoạt thất thường. Các nhà máy hoạt động trao đổi chất không được nghỉ ngơi đủ sẽ dẫn đến rối loạn. Bạn hãy lập ra một thời gian biểu và cố gắng tuân thủ theo một cách khoa học: ví dụ như không đi ngủ trước 3 tiếng sau khi ăn hoặc luôn ăn đủ 3 bữa cho một ngày vào những thời gian cố định. Giấc ngủ đúng giờ sẽ giúp tăng cường quá trình thải độc hoặc trao đổi chất trong cơ thể và hơn hết là mang đến cho bạn một làn da đẹp.

3. Chiếc bát của bạn quá lớn

Hướng dẫn trong thực đơn ăn kiêng cho phép bạn ăn 1 bát cơm/bữa và rõ ràng bạn cũng chỉ ăn theo đúng chỉ dẫn nhưng tại sao lại vẫn tăng cân? Liệu chiếc bát ấy có đúng 250gr theo yêu cầu hay chiếc bát của bạn lại là 400gr? Đừng quên kiểm tra lại dung tích và khối lượng thực phẩm bạn nạp vào thay vì chỉ ước chừng theo cách: 1 bát, 1 nắm, 1 ít, một cách chung chung.

Một mẹo nhỏ khi ăn kiêng: hãy sử dụng bát và đĩa nhỏ hơn bình thường (đặc biệt khi ăn tiệc) để “đánh lừa” bản thân là bạn đã ăn nhiều hoặc để bạn hạn chế bỏ thêm đồ vào khẩu phần ăn của mình.

4. Chưa cung cấp đủ lượng carbs và lượng chất béo có lợi cho cơ thể

Ăn kiêng không có nghĩa phải loại bỏ 100% carbs (carbohydrates) và chất béo (fat). Thay vì ăn cơm trắng như truyền thống, bạn có thể chọn ngũ cốc dinh dưỡng (sản phẩm dành riêng cho người ăn kiêng) cung cấp dồi dào chất xơ. Hoặc khi bạn theo chế độ lowcarb, bạn cũng có thể sử dụng chuối để có thêm vitamin, chất xơ.

Bạn cũng nên biết, chất béo có 4 loại chính:

  • Chất béo bão hòa (hay còn gọi là chất béo no – Saturated Fat)
  • Chất béo công nghiệp (hay còn gọi là chất béo chuyển hóa – Trans Fat)
  • Chất béo không bão hòa đa (chất béo không no đa nguyên – Polyunsaturated)
  • Chất béo không bão hòa đơn (chất béo không no đơn nguyên – Monounsaturated)

Trong khi chất béo bão hòa và chất béo công nghiệp làm tăng khả năng bị bệnh tim mạch, tiểu đường và các hệ lụy khác thì 2 loại chất béo còn lại chính là loại chất béo lành mạnh bạn nên nạp vào hàng ngày. Một số thực phẩm thường thấy giàu chất béo không bão hòa là dầu olive, cá hồi, thịt bò, trứng, các loại hạt, sữa chua.

5. Trầm cảm và stress triền miên

Khi buồn, trầm cảm, áp lực, chúng ta thường tìm đến thú vui ăn uống để giải tỏa tâm lý, đặc biệt là các sản phẩm không hề lành mạnh như: bánh kẹo, kem, bim bim, đồ ngọt…, một phần bởi những thực phẩm chứa nhiều đường sẽ giúp cải thiện tâm trạng trong chốc lát. Nguyên nhân của việc này là: khi bạn gặp stress, cơ thể sản sinh ra cortisol dẫn đến cảm giác thèm ăn vặt. Béo bụng sinh ra từ đó.

6. “Phong thủy” từ bàn ăn

Nghe thì có vẻ bí ẩn, nhưng thật ra “phong thủy” tốt nhất dành cho nhà bếp của người ăn kiêng lại nằm ở việc giấu đồ ăn vặt. Hãy để rau xanh, sinh tố, hoa quả – những thực phẩm lành mạnh ở nơi rộng rãi, dễ nhìn. Đừng để thực phẩm chứa carbs, đồ ăn nhanh và chất béo không có lợi ở trong tầm mắt của bạn! Nhờ vậy, bạn sẽ không vì một phút lười biếng mà vơ vội một gói bánh chứa đầy đường hoặc một gói mì tôm đầy chất béo chuyển hóa.

7. Dạ dày hoạt động chưa đủ

Có rất nhiều vi khuẩn có lợi trong dạ dày giúp bạn tăng cường khả năng tiêu hóa, ảnh hưởng đến cả cân nặng, lượng cholesterol trong máu. Trong trường hợp dạ dày của bạn có vấn đề không tự sản sinh được các vi khuẩn có lợi đó, bạn có thể bổ sung bằng cách ăn những thực phẩm lên men như sữa chua hoặc có chứa probiotic – lợi khuẩn.

8. Ăn quá nhanh

Nhai kĩ ít nhất 30-50 lần trước khi nuốt sẽ giúp giảm tải công việc cho dạ dày của bạn. Đây cũng là cách để bạn kéo dài thời gian thưởng thức bữa ăn, thay vì ngấu nghiến ăn dồn dập nhiều thứ trong bữa. Ăn kĩ no lâu, câu này luôn đúng với người đang thực hiện chế độ giảm cân và hạn chế cảm giác thèm ăn.

9. Thường xuyên thay đổi chế độ ăn kiêng

Cơ thể chúng ta luôn cần thời gian để thích nghi. Vì vậy đừng vội thay đổi chế độ ăn kiêng chỉ sau 1 tuần thử nghiệm. Hãy nghiên cứu kĩ trước khi quyết định theo một chế độ ăn kiêng và nên áp dụng trước một vài thay đổi nhỏ để cơ thể dần làm quen.

10. Ăn quá nhiều đường

Đường là kẻ thù của cơ thể, nó gây ra mỡ bụng, mụn, mỡ máu… Bạn giảm cân mãi không thành công, có thể vì vẫn giữ thói quen chạy bộ và work-out liên tục nhưng luôn kèm theo một cốc chè “ăn nhẹ” mỗi chiều?

11. Sa đà tiệc tùng

Có thể vì cả nể hoặc mải vui với bạn bè mà bạn quên mất rằng mình đang trong chế độ ăn đặc biệt? Bằng cách từ chối khéo hoặc hạn chế phần ăn của mình, bạn sẽ kiểm soát bữa ăn dễ dàng hơn. Đừng nghĩ rằng vui nốt hôm nay rồi mai quay lại giảm cân vẫn kịp nhé!

12. Đổ lỗi cho số phận

Rất nhiều cô nàng đổ lỗi cho gen di truyền hoặc “cái số” và bỏ bê việc tập luyện. Hãy nhớ, không gì là không thể, nếu nó thực sự liên quan đến vấn đề di truyền, thì bạn chỉ còn cách cố gắng hơn nữa thôi.

13. Lười vận động

Mặc dù 75% thành công của quá trình giảm cân là dựa vào chế độ ăn uống, nhưng 25% còn lại chính là hiệu quả từ việc tập thể dục, vận động thường xuyên đem lại. Đừng nằm một chỗ và nghĩ chỉ cần nhịn ăn là đủ.

14. Đặt kỳ vọng quá lớn 

Bạn đang bị thừa 5kg so với tiêu chuẩn và thấy việc giảm được nó trong 1 tháng thật quá xa vời? Hãy đặt mục tiêu ngắn hơn, giảm 3kg thôi chẳng hạn, để thấy việc thay đổi cân nặng dễ dàng hơn. Bởi hành trình giảm cân không chỉ diễn ra trong ngày một ngày hai, nên việc giữ tinh thần thoải mái và suy nghĩ tích cực là rất quan trọng. Cân nặng có thể trồi lên sụt xuống, nhưng hãy nhớ tinh thần luôn phải vững vàng!

15. Thiếu kiên nhẫn

Bạn thường bỏ cuộc sau 1 tháng hay 2 tháng? Nên nhớ, giảm cân là một quá trình. Vì thế đừng quá nóng vội và ép cân nhanh chóng khiến cơ thể bị suy nhược và rối loạn các chức năng. Hãy theo dõi và đặt mốc cố gắng dài hơn như 6 tháng hoặc 1 năm để bản thân có thời gian thích nghi với chế độ tập luyện hoặc ăn uống, và cũng để bạn có thể nhìn nhận được kết quả một cách rõ ràng.

Bạn biết gì về quy tắc 80/20 “thần thánh” vừa giúp giảm cân vừa có cơ thể khỏe mạnh tuyệt đối?

Sức Khỏe

Giảm cân, trở nên khỏe mạnh hơn hay có một thân hình cân đối không đơn thuần chỉ là một quy trình tập luyện để đạt được, mà đó là kết quả của một lựa chọn trước đó.

Pareto hay quy luật 80/20 (quy luật thiểu số quan trọng và phân bố nhân tố) nói rằng trong nhiều sự kiện, khoảng 80% kết quả là do 20% nguyên nhân, đối tượng hoặc cá thể gây ra. Hiểu nôm na tinh thần của quy tắc là: làm ít nhất để đạt hiệu quả cao nhất. Đây là một nguyên tắc được áp dụng thành công trong cuộc sống, và vấn đề sức khỏe cũng không ngoại lệ, một lối sống lành mạnh hay không đều tùy thuộc vào sự lựa chọn cũng như quá trình tập luyện của bạn.

Dưới đây là những lợi ích mà quy tắc 80/20 mang lại cho sức khỏe.

1. Tốt cho ăn uống

Ăn sạch (clean eating) là một thử thách đối với mọi người. Những bữa tiệc, BBQ, lẩu, tiệc cocktail, các bữa ăn ở nhà hàng hay khi đi công tác… chính là những nhân tố làm cho kế hoạch ăn sạch của bạn bị thay đổi. Tuy nhiên, nếu bạn quyết tâm dành 80% các bữa ăn với chế độ ăn sạch, việc bạn sẽ có một cơ thể săn chắc khỏe mạnh và luôn tràn đầy năng lượng là điều không khó.

Eat clean có lẽ là một trong những cách giảm cân dễ dàng, đơn giản và thoải mái nhất.

2. Hiệu quả khi tập thể dục

Khi đi du lịch, công tác dài ngày hay là quá bận rộn với công việc thì việc tập luyện sẽ bị gián đoạn. Đừng để sự gián đoạn trở thành dấu chấm kết thúc thói quen tập thể dục của bạn. Vì thế, hãy áp dụng quy tắc 80%: dù bận cỡ nào, bạn vẫn dành ra thời gian tập luyện. Có thể không bằng mức độ của ngày rảnh rỗi nhưng tuyệt đối không được bỏ tập luyện trong một thời gian quá dài.

3. Đây là một quy tắc dễ nhớ

Khi bạn có thể nhớ mọi thứ dễ dàng thì bạn cũng có thể thực hiện chúng rất nhanh gọn. Bạn có thể xem quy tắc này như một câu hỏi: Có phải tất cả các sự lựa chọn hằng ngày của chúng ta đều tốt cho sức khỏe? Nếu không, hãy bắt đầu các quyết định mới để thực hiện lối sống lành mạnh, trước khi mọi thứ trở nên quá muộn. Bạn có thể dán giấy nhớ ở phòng tắm, trước bàn trang điểm, tủ lạnh để nhắc mình thường xuyên về “kim chỉ nam”.

Để giảm cân thành công, 80% phụ thuộc vào ăn uống và chỉ 20% là do kiên trì tập thể dục.

4. Đây là một nguyên tắc sống, chứ không đơn thuần là sở thích

Mọi người luôn có xu hướng ăn uống… không khoa học. Nghĩa là chế độ ăn được áp dụng khi cần, khi đã đạt được kết quả rồi thì bỏ luôn chế độ ăn đó! Áp dụng quy tắc 80/20 tức là bạn phải tính toán đến các con số như mức độ đạt được hay có bao nhiêu yếu tố tác động đến quá trình? Với quy tắc này, mỗi buổi sáng thức dậy bạn đều phải cố gắng.

Nhà nghiên cứu ẩm thực Michael Pollen chia sẻ quy tắc ăn uống mà chúng ta có thể dễ dàng thực hiện: “không ăn quá nhiều thức ăn, và nên ăn rau quả chủ yếu.”

5. Bạn có thể tiết kiệm thời gian

Bạn không cần phải cân đo thức ăn, tính lượng calories hay làm bất cứ điều gì khiến thâm hụt khoảng thời gian eo hẹp của bạn. Việc bạn cần làm là hiểu rõ loại thức ăn bạn hấp thụ cũng như thụ hưởng những món ăn đó. Áp dụng quy tắc 80/20, bạn có thể tự mình trả lời cơ thể bạn có đang khỏe mạnh, cần hay thiếu gì, mọi thay đổi của cơ thể bạn đều có thể nắm bắt để kịp thời điều trị và hồi phục.

Quy tắc 80 phần trăm dành cho sức khỏe rất dễ thực hiện, yêu cầu duy nhất khi áp dụng là bạn cần kiên nhẫn.

 6. Bạn không nhất thiết phải hoàn hảo

Bà Pollen cũng chia sẻ: “Có nhiều lần tôi uống một ít nước ép rau xanh vào buổi sáng, đi bộ quanh nhà và sau đó bữa trưa với rất nhiều rau xanh là những gì tôi ăn cho cả ngày. Hoặc, tôi ăn một bánh muffin thật lớn vào buổi sáng, đi tới phòng tập gym sau giờ làm và uống rất nhiều nước”. Bà Pollen luôn thay đổi thói quen ăn uống hàng ngày, tuy nhiên vấn đề không phải là bạn phải tuân theo quy tắc một cách khuôn mẫu mà hãy linh động, miễn bạn thực hiện theo chỉ tiêu 80 phần trăm như đã đề ra là được.

7. Ai cũng có thể dễ dàng áp dụng quy tắc 80/20

Nếu tập luyện thường xuyên và ăn sạch, bạn dễ dàng áp dụng được quy tắc này. Yêu cầu duy nhất dành cho bạn: kiên nhẫn. Bạn phải luôn kiên trì thực hiện quy tắc hàng ngày, chắc chắn bạn sẽ có được trọng lượng như mong muốn, cuộc sống khỏe mạnh và ít mắc các chứng bệnh hơn người khác.

Cùng với cần tây, loại rau “thần thánh” này đang được chị em ép nước uống nhiệt tình

Sức Khỏe

Dù kết quả tìm kiếm hashtag #kalejuice (nước ép cải xoăn) trên Instagram chỉ khoảng 15.000 bài đăng, ít hơn nhiều lần so với con số 164.000 của #celeryjuice (nước ép cần tây), nhưng với công dụng cải thiện sức khỏe và làn da không hề nhỏ, nước ép cải xoăn là một lựa chọn rất đáng để bạn thử nghiệm trên hành trình làm đẹp.

Uống nước ép rau củ vào mỗi sáng đang là trào lưu làm đẹp được rất nhiều phụ nữ ưa chuộng. Không chỉ giúp cải thiện vóc dáng và làn da, nước ép rau củ còn được biết đến với tác dụng thải độc cơ thể, bổ sung dưỡng chất và giúp ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh. Ngoài nước ép cần tây được rất nhiều người nổi tiếng tin dùng ở thời điểm hiện tại thì nước ép cải xoăn cũng là một lựa chọn không thể bỏ qua.

Cần tây lẫn cải xoăn có chứa các hoạt chất, vitamin tương đối giống nhau. Cụ thể, chúng rất giàu chất chống oxy hóa, vitamin A, K, C… có tác dụng thải độc, làm đẹp, bổ sung dưỡng chất, từ đó ngăn ngừa các bệnh ung thư, huyết áp…

Thải độc cơ thể

Cần tây có chứa alkalizing, một chất giúp làm sạch và thải độc cho cơ thể. Quá trình làm sạch cơ thể này sẽ kéo theo tác dụng nhuận tràng, giúp đào thải các độc tố gây hại của rượu bia, thuốc lá, chất kích thích… từ bên trong ra ngoài.

Tương tự, cải xoăn có tác dụng đào thải các độc tố ra khỏi cơ thể thông qua đường bài tiết, giúp cải thiện hệ miễn dịch và tăng cường sức khỏe. Cải xoăn còn có tác dụng giảm lượng cholesterol trong cơ thể, từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch. Uống nước ép cải xoăn mỗi ngày trong 12 tuần sẽ làm tăng lượng cholesterol HDL có lợi lên 27% và giảm 10% lượng cholesterol LDL có hại.

Ngăn ngừa ung thư

Cần tây rất giàu furanocoumarins, flavonols, acid phenolic… các chất giúp ngăn ngừa sự hình thành của tế bào ung thư trong cơ thể. Lượng chất chống oxy hóa dồi dào trong cần tây cũng giúp loại bỏ các gốc tự do hay chính là nhân tố gây ung thư.

Bên cạnh hợp chất sulforaphane, indole-3-carbinol có khả năng chống lại sự hình thành các tế bào ung thư, cải xoăn còn chứa rất nhiều vitamin A, C, K cùng chất xơ và khoáng chất giúp bổ sung dưỡng chất, nuôi dưỡng cơ thể khỏe mạnh.

Hỗ trợ giảm cân

Công dụng làm sạch và thải độc chính là yếu tố làm nên hiệu quả hỗ trợ giảm cân của của nước ép cần tây và cải xoăn. Ngoài ra, cả hai loại rau này đều chứa rất ít calo, nhiều chất xơ, giúp cơ thể cảm thấy no và hạn chế nạp thêm thức ăn.

Giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh về thị lực

Cải xoăn rất giàu beta-carotene – một chất chống oxy hóa sẽ được cơ thể chuyển hóa thành vitamin A, do đó, thường xuyên uống thức uống này mỗi ngày, bạn sẽ hạn chế được nguy cơ mắc bệnh đục thủy tinh thể và chứng thoái hóa điểm vàng.

Cải thiện vẻ đẹp làn da

Lượng chất chống oxy hóa dồi dào trong cải xoăn vừa có tác dụng giảm nguy cơ lão hóa da, tăng độ đàn hồi cho da từ đó, duy trì vẻ tươi tắn, trẻ trung. Các chất chống viêm có trong cải xoăn đồng thời giúp cải thiện đáng kể tình trạng mụn viêm, mụn đầu trắng.

Tăng cường sức đề kháng cho cơ thể

Rau cải xoăn chứa lượng vitamin C cao gấp 4.5 lần cải bó xôi, một ly nước ép cải xoăn bổ sung lượng vitamin C nhiều hơn cả một quả cam. Nếu bạn đã chán ăn cam, quýt, bưởi… để bổ sung vitamin C, có thể thêm nước ép cải xoăn vào thực đơn hằng ngày, không chỉ để tăng sức đề kháng mà còn làm chậm lão hóa da.

Công dụng và dưỡng chất có trong nước ép cần tây và cải xoăn không có sự khác biệt quá lớn. Để đổi bữa cho phong phú, bên cạnh công thức nước ép cần tây, bạn có thể chế biến thức uống đa dạng với cải xoăn giúp công cuộc làm đẹp, giảm cân đỡ nhàm chán.

Không những không gây hại, nhịn ăn còn giúp ngừa bệnh, cải thiện sức khỏe. Bạn có tin không?

Sức Khỏe

Phản khoa học, hại sức khỏe, có nguy cơ gây đau dạ dày… là những ý kiến mà bạn có thể đọc thấy bên dưới bất kỳ một bài viết hay video nào về “Intermittent fasting”. Tuy nhiên, bất chấp những tranh cãi bất tận xoay quanh, phương pháp này vẫn được ưa chuộng bởi ca sĩ Selena Gomez, siêu mẫu Miranda Kerr, Jennifer Lopez… và là một trong những chế độ ăn được quan tâm nhiều ở thời điểm hiện tại.


Intermittent fasting (nhịn ăn gián đoạn) là một hình thức nhịn ăn theo chu kỳ. Theo đó, bạn sẽ cho cơ thể một khoảng thời gian đủ để tiêu hóa hết lượng thức ăn đã nạp vào từ các ngày trước đó, trước khi bổ sung thêm năng lượng. Hình thức này được xây dựng dựa trên nguyên lý đốt mỡ thừa của cơ thể: các chất béo dự trữ sẽ được chuyển hóa thành năng lượng thay vì biến thành mỡ nội tạng trong điều kiện hoàn toàn không nạp thức ăn.

Không quan trọng là ăn cái gì và bao nhiêu, khi áp dụng fasting, điều quan trọng nhất chính là thời điểm ăn và nhịn ăn. Thời gian là yếu tố bắt buộc phải đảm bảo khi thực hiện fasting, nó cũng là chi tiết làm nên sự khác biệt của nhịn ăn gián đoạn với các hình thức khác.

Hiện nay, hình thức nhịn ăn gián đoạn phổ biến nhất là 16/8: bạn có thể ăn uống thoải mái trong 8 tiếng và không nạp thức ăn trong 16 tiếng tiếp theo. Ví dụ, bạn bắt đầu bữa ăn đầu tiên trong ngày lúc 12 giờ trưa thì phải kết thúc bữa ăn cuối vào lúc 8 giờ tối, ngoài thời gian đó, bạn chỉ được uống nước hoặc cà phê/trà không đường.

Các mốc thời gian trên có thể được điều chỉnh linh hoạt để phù hợp với điều kiện và thói quen của mỗi người, miễn sao đảm bảo chính xác tỉ lệ thời gian ăn và nhịn.


Nếu mới bắt đầu làm quen với nhịn ăn gián đoạn, bạn có thể áp dụng khung giờ 12/12 (ăn 12 tiếng, nhịn 12 tiếng). Khi cơ thể đã quen dần với hình thức này, bạn có thể nâng khung thời gian lên 16/8, 20/4 (ăn 4 tiếng, nhịn 20 tiếng), Eat-Stop-Eat (nhịn 1 ngày trong tuần) hoặc 5:2 (ăn 5 ngày, nhịn 2 ngày trong tuần)… để đạt được hiệu quả cao hơn.

Fasting có gây đau dạ dày?

Nhịn ăn, đặc biệt là nhịn ăn vào buổi sáng dễ dẫn đến tình trạng đau dạ dày – đó là lý do nhiều người đưa ra để phản đối chuyện fasting. Tuy nhiên chúng ta cần hiểu rõ, nguyên nhân gây đau dạ dày không hẳn đến từ việc nhịn ăn mà là độ pH trong dạ dày xuống thấp vượt ngưỡng cho phép. Thông thường, độ pH của dạ dày dao động từ 2–2.5, khi uống rượu bia, nước có ga, hút thuốc, ăn thức ăn cay hoặc chua, nồng độ acid sẽ tăng cao, độ pH giảm xuống mức 1 hoặc hơn. Điều này gây mất cân bằng trong dạ dày, dẫn đến khó tiêu, đầy bụng, viêm loét… Ngoài ra, thói quen sinh hoạt không điều độ, tâm lý căng thẳng cũng tạo một áp lực không nhỏ lên dạ dày.


Lợi ích của fasting

Nếu áp dụng nhịn ăn gián đoạn liên tục trong suốt 10 tuần, bạn có thể giảm 3–5kg. Tuy nhiên, nó không phải là một chế độ ăn kiêng mà là một hình thức ăn. Lợi ích của intermittent fasting không chỉ dừng lại ở việc loại bỏ mỡ thừa mà còn ngăn ngừa các bệnh như alzheimer, tiểu đường, tim mạch và kéo dài tuổi thọ. Nhiều trường hợp cho thấy fasting kết hợp với chế độ ăn ít đường và tinh bột còn làm giảm kích thước của các khối u trong cơ thể.

Bên cạnh đó, fasting cho phép dạ dày có thời gian được nghỉ ngơi. Các áp lực về việc phải nghiền nát, tiêu hóa thức ăn được giảm đi đáng kể.

Chế độ tập luyện khi thực hành fasting

Để đảm bảo khung thời gian fasting mà vẫn đủ sức luyện tập, bạn có thể tập trong khoảng thời gian một tiếng trước bữa ăn đầu tiên. Giả dụ, bạn áp dụng nhịn ăn gián đoạn theo khung giờ 16/8 và ăn vào lúc 12 giờ trưa, buổi tập của bạn nên bắt đầu vào 11 giờ. Hoặc bạn cũng có thể tập ngay trước bữa ăn cuối trong ngày, nghĩa là vào lúc 6 giờ tối.


Lưu ý

– Những người đang trong tình trạng thiếu cân (BMI<18.5), dưới 18 tuổi, phụ nữ mang thai và cho con bú không nên áp dụng hình thức nhịn ăn gián đoạn.

– Người đang có bệnh dạ dày, tiểu đường, huyết áp thấp hoặc đang điều trị bệnh, trước khi áp dụng fasting nên hỏi ý kiến bác sĩ để có cách áp dụng phù hợp.

– Chế độ nhịn ăn gián đoạn không giới hạn các loại thực phẩm nhưng để đạt được hiệu quả giảm cân và duy trì sức khỏe về lâu dài, bạn vẫn nên ăn nhiều rau xanh, thịt, cá và hạn chế đồ chiên rán, đồ ngọt.

– Có thể bổ sung vitamin, thực phẩm hỗ trợ tăng cơ trong quá trình áp dụng chế độ nhịn ăn gián đoạn.

Indonesia yêu cầu hàng loạt cảnh sát tập luyện để giảm cân

Sức Khỏe

Tỉnh Đông Java của Indonesia đã yêu cầu 50 cảnh sát thừa cân, béo phì trải qua chương trình tập luyện nghiêm ngặt để giảm cân nhằm phục vụ công tác tốt hơn.

Trao đổi với báo giới ngày 26/7, người phát ngôn cảnh sát của tỉnh Đông Java Frans Barung Mangera cho biết các sỹ quan trên phải tham gia các lớp nhảy aerobic, bơi lội và đi bộ và được giám sát chặt chẽ trong khuôn khổ chương trình kéo dài 2 tuần này.

Họ cũng nhận được những tư vấn thiết thực của các chuyên gia dinh dưỡng và y tế với mục tiêu đạt được mức cân nặng lý tưởng, theo đó trọng lượng của một cảnh sát phải bằng chiều cao của họ (đo bằng cm) trừ đi 110.

Người phát ngôn Mangera cho biết chương trình tập luyện này có thể được mở rộng cho toàn tỉnh Đông Java, nhấn mạnh “hình thể quyết định liệu cảnh sát đó có phù hợp cho công việc phục vụ cộng đồng hay không.”

Các cảnh sát cũng hưởng ứng tích cực đối với chương trình huấn luyện giảm cân này. Cảnh sát Iwan Sutanto thừa nhận việc thừa cân khiến họ phản ứng chậm chạp hơn khi làm nhiệm vụ và họ cũng thường xuyên bị mệt mỏi.

Ông Sutanto cũng bày tỏ sự hài lòng và cảm thấy khỏe khoắn hơn khi giảm được 3,5kg.

Trong những năm gần đây, Indonesia đã chứng kiến sự gia tăng số người thừa cân, béo phì.

Năm 2016, Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) ước tính ít nhất 28% trong số 250 triệu người dân Indonesia bị thừa cân.

Một cuộc khảo sát hồi năm ngoái đối với 300.000 gia đình cho thấy cứ 5 người lớn lại có 1 người bị béo phì. Lối sống ít vận động cũng như chế độ ăn giàu dầu mỡ và đường được xem là những nguyên nhân dẫn tới tình trạng trên.