Nguyên liệu: (Cho 6 người )
+ 1 quả táo – gọt vỏ và cắt tư
+ 1 nhánh cần tây có lá, cắt nhỏ
+ 1 con gà đã làm sạch
+ Muối
+ Tiêu đen xay
+ 1 củ hành, thái nhỏ
+ 1/2 thìa cà phê lá hương thảo khô, nghiền nát
+ 1 quả chanh, vắt lấy nước (có thể thêm 1 quả để vắt khi ăn)
+ 1 cup nước nóng
Chế biến:
– Chà muối và tiêu vào da gà, sau đó đặt gà xuống thớt và nhét táo và cần tây vào bên trong bụng gà. Cho con gà vào nồi hầm (có thể nồi áp suất). Rắc hành, hương thảo, nước chanh và vỏ chanh lên trên con gà. Sau đó, bạn đổ 1 cup nước nóng vào.
– Bạn đậy nắp nồi lại và nấu ở lửa to trong khoảng 1 tiếng, vặn nhỏ lửa và nấu tiếp 6 đến 8 tiếng nữa, thỉnh thoảng bạn lật gà để gà chín đều.
Khi ăn. bạn có thể cắt miếng, vắt thêm ít chanh lên và thưởng thức.
Sơn Nam
Biên dịch từ All Recipes
Bạn thích nấu nướng, luôn dành thời gian nấu ăn cho gia đình hàng ngày? Hãy gửi thông tin, hình ảnh và công thức món ăn ngon của bạn tại đây để đồng hành cùng Đẹp Online trong việc mang đến cho mỗi gia đình những bữa ăn ngon hơn. Bài được chọn đăng sẽ hưởng nhuận bút theo quy định chung của tòa soạn.
