Thạch nha đam của mẹ
Từ khi ra trường, nắng, gió, bụi, nguồn nước và thức ăn không được đảm bảo, công việc bận rộn đã khiến tôi trông vô cùng thảm hại. Làn da trắng hồng của tôi đã bị thay thế bằng nước da đen sạm, khô sần; mái tóc dày bóng tôi vốn tự hào khi xưa giờ đây vừa thưa vừa xơ rối. Cứ thấy bất cứ mẹo hay nào giúp làm sáng da, đẹp tóc tôi đều áp dụng triệt để. Tuy nhiên, sử dụng qua rất nhiều các phương pháp xoa bôi bên ngoài mà làn da lẫn mái tóc của tôi không hề được cải thiện mấy khiến tôi vô cùng hoang mang. Chăm xoa bôi bên ngoài chỉ giúp làn da và mái tóc của tôi được cải thiện chút ít ngay sau khi chăm sóc, lơ là một chút là “xấu lại hoàn xấu”.
Nhìn con gái bất lực trước việc chăm sóc sắc đẹp như thế, mẹ tôi quyết định “ra tay” cải thiện sắc vóc cho con gái. Biết đâu, nếu con gái mà được trở lại tươi tắn như xưa thì bà lại sớm “tóm” được một anh con rể cũng nên! Thế là mẹ dành mấy ngày trời, gọi điện khắp nơi chỉ để tìm ra phương pháp phù hợp dành cho tôi.
Cuối cùng, vào một buổi tối trước khi đi ngủ, tôi được mẹ đưa cho một cốc thạch trông rất lạ mắt. Cốc thạch có những miếng thạch vuông trong suốt, phủ bên ngoài lấm tấm những hạt đường cát trắng tinh. Tôi thử múc một miếng đầu tiên và đứa vào miệng. Đầu tiên là cảm giác mát lạnh, sau đó là vị sần sật trong miệng, rồi vị ngọt lan tỏa khắp đầu lưỡi khiến tôi vô cùng thích thú, nhưng chỉ vài giây sau, tôi cảm thấy có một mùi hăng khó chịu xuất hiện.
Chưa kịp phản ứng, mẹ đã giải thích cho tôi rằng đây chính là món thạch nha đam mẹ tự mày mò chế biến nên có vị hơi lạ. Món thạch này tôi phải cố gắng ăn để giải độc cơ thể, bổ sung dinh dưỡng cho làn da và mái tóc. Muốn khỏe đẹp thì không chỉ xoa bôi bên ngoài là đủ, chúng ta ra cần những bài thuốc chữa trị và phục hồi cho cơ thể từ bên trong. Có thế vẻ đẹp mới duy trì được lâu dài. Nghe lời mẹ, tôi ngoan ngoãn nhắm mắt nhắm mũi ăn cho hết cốc nha đam và cứ thế hàng tối duy trì một cốc trước khi đi ngủ. Dần dần, tôi đâm nghiện món này! Tôi không còn cảm thấy khó ăn nữa mà thấy rất ngon miệng. Sau khoảng 2 tháng, tôi như được thay da đổi thịt. Làn da đã dần trở nên trắng hồng, không bắt nắng; mái tóc đã giảm rụng và trở nên bóng bẩy hơn. Mọi người đều cảm thấy bất ngờ trước sự thay đổi của tôi. Tôi vui lắm và thầm cảm ơn mẹ rất nhiều.
Nha đam – món ăn “dưỡng nhan” tốt nhất cho phụ nữ
Nha đam rất giàu vitamin A, C, E, B1 cùng nhiều khoáng chất như canxi, natri, kẽm… có vị đắng, tính hàn, tác dụng sát trùng, thanh nhiệt, thông tiện, làm mát gan, thông mật, nhuận gan, kiện tỳ vị, chữa viêm loét dạ dày. Vì thế nha đam vốn được ví như món ăn dưỡng nhan tốt nhất cho phụ nữ. Tuy nhiên, đối với những người hay lạnh bụng, đi ngoài lỏng, tì vị hư hàn thì không nên sử dụng nha đam. Ngoài ra, khi chế biến, bạn cần lưu ý rửa sạch mủ nhớt từ nha đam để tránh gây dị ứng với một số cơ địa nhạy cảm.
Tôi xin hướng dẫn cách chế biến món thạch nha đam của mẹ tôi với các bạn:
Chuẩn bị:
– Lá nha đam bánh tẻ, còn nguyên vẹn không thâm dập
– Đường cát trắng
– Muối trắng
– Nước sôi để nguội
Thực hiện:
Chia nhỏ lá nha đam ra thành từng khúc để dễ lọc phần lá
Dùng mũi dao nhọn lọc bỏ toàn bộ phần lá để lấy phần thịt trong suốt bên trong
Bạn hãy rửa sạch mủ nhớt của nha đam dưới vòi nước
Sau đó cắt khúc vuông vừa ăn
Hòa muối vào nước đun sôi để nguội để tạo nước muối nhạt
Đổ nha đam đã cắt khúc vào nước muối
Ngâm nha đam trong nước muối nhạt khoảng 10 phút để khử sạch cách chất độc
Đổ ra rổ và để ráo
Sau khi nha đam đã ráo nước, bạn hãy nhanh tay trộn đường cát vào nha đam.
Bạn sẽ được món thạch nha đam lạ mắt như thế này:
Tuy nhiên, để ngon hơn, bạn hãy cất nha đam vào ngăn đá tủ lạnh để nha đam đông lại. Gia đình tôi cực kì thích món nha đam đông đá này vì khi đó, vị nha đam sẽ hết hăng lại thêm phần ngọt mát.
Món thạch này đã trở thành món quen thuộc trong tủ lạnh của gia đình tôi. Cả nhà đều ăn để thanh nhiệt, giải độc và bổ sung dưỡng chất cho cơ thể. Bạn có thể một lúc làm vài lá nha đam cất trong tủ lạnh ăn dần. Mỗi ngày ăn một cốc nhỏ lúc đói bụng, trước khi ăn cơm hoặc trước khi đi ngủ để đạt hiệu quả cao nhất.
Trong trường hợp không thích đường cát, bạn có thể trộn viên thạch nha đam đông đá với sữa chua để ăn cũng ngon vô cùng. Một vài người trong gia đình tôi lại thích trộn thạch nha đam với mật ong và đá vụn. Tôi đều đã thử qua và thấy cách nào cũng ngon và có lợi cho cơ thể. Bạn cũng thử tìm công thức thạch nha đam cho riêng mình xem sao nhé.
Chúc bạn luôn luôn khỏe đẹp!
Bài và ảnh: Linh Thùy
Tham khảo thêm: Giữ đôi tay trắng hồng nhờ nha đam
