Clip: 3 công thức nước hoa quả cho 1 ngày detox hoàn hảo - Tạp chí Đẹp

Clip: 3 công thức nước hoa quả cho 1 ngày detox hoàn hảo

Ẩm Thực

Detox thực chất là quá trình thanh lọc cơ thể tự nhiên giúp mọi người loại bỏ độc tố tích tụ trong cơ thể, giúp cơ thể tự điều chỉnh để phòng chống bệnh tật, tự loại bỏ và chữa lành các tổn thương. Thực chất, tác dụng của detox giúp bạn phòng bệnh hơn là chữa bệnh. Có nhiều chế độ detox khác nhau dành cho bạn, trong đó, ngoài việc thanh lọc cơ thể, một số chế độ còn giúp bạn giảm cân. 

Tùy theo khả năng và nhu cầu, bạn có thể thử tìm hiểu và lựa chọn chế độ thích hợp với mình. Đặc điểm chung của các chế độ này đó là bữa ăn của bạn chuyển từ thức ăn dạng rắn, sang thức ăn dạng lỏng, tăng cường tối đa các loại rau-củ-quả nhiều nước, giàu chất xơ, loại bỏ hoàn toàn chất ngọt và dầu mỡ khỏi khẩu phần ăn. Điều này giúp hệ thộng tiêu hóa giảm hoạt động, gan loại bỏ được độc tố nhiều hơn, giúp cơ thể tự cân bằng năng lượng, trở nên khỏe mạnh và gọn gàng hơn. Ngoài ra, giảm calo cũng là giảm sự phát triển của các tế bào ung thư, tăng độ nhạy cảm isulin và giảm nguy cơ bệnh tim. Đối với quá trình detox dài ngày (3-5-10 ngày) khi kết thúc, bạn nên ăn các thức ăn nhẹ, dễ tiêu hóa để hệ tiêu hóa dần thích nghi trở lại với thức ăn thể rắn, giàu calo.

Trà detox gần đây trở nên nổi tiếng và ngày một phổ biến. Tuy nhiên, các loại trà thảo mộc đóng túi sẵn chỉ tiện chứ chưa phải là lựa chọn tối ưu. Các thức uống detox có nguồn gốc tự nhiên từ hoa quả, trái cây và rau xanh vẫn được khuyên dùng hơn cả bởi tác dụng đã được chứng minh. 

Với những người lần đầu detox, chế độ Juice Fasting (detox bằng nước hoa quả) với thực đơn chỉ bao gồm nước ép từ hoa quả tươi và các loại rau, áp dụng vào dịp cuối tuần hay những ngày nghỉ, khi mà mà cơ thể bạn không phải hoạt động nhiều là phù hợp nhất.

3 gợi ý cho một ngày Juice Fasting:


Bữa sáng với nước chanh leo – thanh long đỏ (hoặc dưa hấu) – hương thảo


+ 40ml nước cốt chanh leo
+ 100ml nước lọc
+ 2-3 viên đá làm bằng thanh long đỏ xay nhuyễn (khoảng 80g)
+ 1 nhánh hương thảo


Bữa trưa với nước dưa hấu – bạc hà


+ 100ml nước ép dưa hấu
+ 100ml nước lọc
+ 2-3 viên đá làm từ nước ép dưa hấu
+ Vài nhánh lá bạc hà


Bữa tối với nước trà xanh – chanh – sả


+ 1 thìa cà phê bột trà xanh
+ 50ml nước sôi
+ 150ml nước lọc
+ ½ quả chanh
+ 1 nhánh sả

Công dụng của các thành phần trong nước uống detox:

Chanh: Chanh tăng cường vitamin C cho cơ thể, kích thích đường tiêu hóa làm việc. Nếu bạn mắc các chứng ợ nóng hay táo bón, chánh sẽ là trợ thủ đắc lực cho bạn.

Trà xanh: Trà xanh hoặc lá trà tươi giàu chất chống oxy hóa, thúc đẩy quá trình trao đổi chất.

Dưa hấu: Vitamin K trong dưa hấu giúp bạn bù lại điện giải. Vitamin A, C và B6 bảo vệ làn da trước ánh nắng, giúp phục hồi và cải thiện làn da. Chất carotene trong dưa hấu có khả năng chống lão hóa, trẻ hóa không chỉ làn da mà còn cả cơ thể.  Dưa hấu làm loãng dịch dạ dày giúp bạn giảm cảm giác thèm ăn, lượng đường tự nhiên trong đó thì giúp bạn chống lại cơn đói, ngoài ra, đặc tính lợi tiểu cũng giúp ích rất nhiều cho việc thải các độc tố khỏi cơ thể một cách nhẹ nhàng.

Chanh leo: Giúp giảm lượng isulin, giải phóng lượng mỡ thừa bằng cách cải thiện chức năng gan.

Thanh long đỏ: Mỗi 100g thanh long đỏ thì chỉ cung cấp 40kcalo, Nhưng ngược lại cellulose và pectin ( chất xơ không hòa tan và hòa tan) trong thanh long đỏ lại rất cao giúp điều hòa hoạt động của hệ tiêu hóa, giảm cholesterol và chất béo, tăng cường đào thải các độc chất. Vitamin C, A, Protid, Lycopen. Glucid và nhiều vi chất khác đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy chuyển hóa các chất trong cơ thể, cân bằng hoạt động cơ thể, bảo vệ tim mạch, tăng cường miễn dịch. Vitamin B1, B3, B12 có tác dụng xử lý carbohydrate (bao gồm chất xơ, tinh bột và đường) nhanh chóng, giúp tạo ra năng lượng cho cơ thể. Carotene giúp cải thiện thị lực.

Dưa chuột: Dưa chuột chứa 95% nước trong thành phần của nó. Ngoài ra còn có sự góp mặt của hàm lượng lớn vitamin, chất xơ, chất khoáng và nhiều hợp chất chống oxy hóa có lợi khác. Dưa chuột giúp làm đẹp da và cải thiện vóc dáng hiệu quả nhất.

Bạc hà: Bạc hà giúp thư giãn cơ thể, chống viêm, giảm đau cơ khớp. Bạc hà được chứng minh giúp cải thiện dòng chảy của mật, từ đó tăng cường phá vỡ các chất béo có trong thức ăn.  Riêng đối với hệ tiêu hóa, bạc hà giúp nới lỏng các cơ dạ dày do vậy những ngày detox, dạ dày của bạn sẽ được thư giãn hơn thay vì kêu gào với cơn đói.

Hương thảo: Hương thảo có tính tẩy uế, tăng cường lưu thông máu. Tinh dầu trong hương thảo có tác dụng thông ruột, lợi mật, lợi tiểu, chống oxy hóa nhờ acis rosmarinic và các flavonoid. Các tinh dầu này cũng có tác dụng chống viêm, ngăn ngừa bệnh ung thư da và ung thư vú rất hiệu quả. Các tinh dầu trong hương thảo cũng được chứng minh có tác dụng thư giãn thần kinh, giảm căng thẳng, giúp đầu óc trở nên nhẹ nhàng, vui tươi hơn.

Bài: Chíp Chiu

Thực hiện: Nguyệt Anh

Clip: Mỹ Hà, Quỳnh Max, Nhật Anh

logo

Thực hiện: depweb

13/07/2015, 10:19