Đầu bếp, cây bút về ẩm thực nổi tiếng người Mỹ Anthony Bourdain đã ra đi vào ngày 8/6 ở tuổi 61 với nguyên nhân được xác định là tự tử. CNN viết trong thông cáo chính thức, chia sẻ rằng: “Thật sự rất buồn khi phải xác nhận cái chết của người đồng nghiệp và là bạn – Anthony Bourdain. Tình yêu với các trải nghiệm mới, con người mới, ẩm thực của ông và các câu chuyện tuyệt vời về thế giới đã giúp ông trở thành một người kể chuyện độc đáo. Tài năng của Bourdain luôn khiến chúng tôi kinh ngạc và chúng tôi sẽ nhớ về ông rất nhiều. Chúng tôi xin được chia buồn và cầu nguyện những điều tốt lành đến với gia đình ông trong thời điểm khó khăn này.”
Cái chết của vị đầu bếp nổi tiếng khiến nhiều người nhớ lại trong buổi phỏng vấn với The Guardian năm ngoái, ông từng chia sẻ về sự hối tiếc, xấu hổ và nói rằng tâm trí mình luôn day dứt, buồn khổ. Bourdain tâm sự, ông từng phải vật lộn với các cơn nghiện ma túy và heroin. Trong cuộc trò chuyện này, ông kể về cuộc sống hỗn loạn của mình trong nhà bếp: “Tâm hồn tôi luôn đau khổ, nghiện ngập và có quá nhiều vấn đề. Tôi bị tổn thương, tuyệt vọng, và đã xúc phạm rất nhiều người. Tôi cảm thấy hối hận, xấu hổ và phải sống với sự day dứt đó trong hết quãng đời mình…”
Ông cũng từng nói về tuổi trẻ của mình trong một lần phỏng vấn trên NPR’s “Fresh Air” (2016) “Tôi là một người rửa chén không hạnh phúc. Tôi luôn đùa rằng mình học được rất nhiều bài học quan trọng, tất cả những bài học quan trọng trong đời, khi tôi là một người rửa chén.” Trong suốt những năm làm công việc đó, ông cho biết mình bắt đầu dùng thuốc và dần nghiện ngập. Lẽ ra ông đã tự giết bản thân vào năm 20 tuổi. Không biết vì một lẽ gì, hoặc có thể do ám ảnh từ thời trẻ và đến tận bây giờ, Bourdain rất thường hay nói về cái chết và việc đã từng dùng thuốc của mình.
Đối với người Việt Nam, cái tên Anthony Bourdain được biết đến nhiều hơn khi ông từng ngồi ăn bún chả với cựu Tổng thống Mỹ Barack Obama ở Hà Nội trong chuyến thăm cấp nhà nước tới Việt Nam vào tháng 5/2016. Cảnh quay tại quán bún chả được phát sóng trên show truyền hình ẩm thực đình đám “Anthony Bourdain: Part Unknown” và đáng tiếc đó cũng là những hình ảnh cuối cùng của ông tại Việt Nam, nơi mà ông thừa nhận là tạo nhiều cảm hứng cho đời sống ẩm thực của mình.
Không chỉ được biết đến như một nhà ẩm thực tài năng, ông còn một trong những người ủng hộ phong trào vì nữ quyền. Mới nhất trong chiến dịch #MeToo, ông đứng về phía phái yếu và công khai ủng hộ phong trào này.
Chia sẻ trước nỗi buồn lớn lao này, Tổng thống Trump cho biết cái chết của đầu bếp, cây bút về ẩm thực Anthony Bourdain gây nên một “nỗi buồn sâu sắc”. Ông Trump cho hay rất yêu thích các chương trình truyền hình do Bourdain sản xuất và ca ngợi ông là người chu du khắp thế giới có “tính cách tuyệt vời”. Bên cạnh đó, các nhân vật nổi tiếng khác cũng đồng loạt bày tỏ sự tiếc thương với sự ra đi của Bourdain như Cựu Tổng thống Obama, đầu bếp Gordon Ramsay,…
