Thời gian thực hiện: 35 phút
Khẩu phần: 2 người
Công thức:
• 250gr phô mai Ricotta
• 1 quả trứng gà
• 1 1/2 cup bột mỳ đa dụng
• 100gr đường cát trắng
• 1/2 thìa cà phê muối nở (baking soda)
• sữa chua (ăn kèm)
• dâu tây (ăn kèm)
• dầu thực vật
Thực hiện:
• Bước 1: Cho phô mai Ricotta, trứng gà, bột mỳ, đường cát, muối nở vào âu, dùng phới lồng trộn đều trong khoảng 10 phút.
• Bước 2: Bật bếp cho chảo nóng, cho dầu vào chảo đợi dầu nóng, giảm nhỏ lửa.
• Bước 3: Dùng thìa canh chia bột thành từng phần nhỏ, cho vào dầu nóng. Ấn nhẹ để tạo thành miếng bánh tròn và dẹt. Lật mặt bánh để bánh chín vàng đều cả hai mặt.
• Bước 4: Lặp lại với chỗ bột còn lại.
• Bước 6: Bày bánh pancake vị phô mai Ricotta ra đĩa, ăn kèm với sữa chua và dâu tây.
*** Dùng khi bánh còn nóng sẽ cảm nhận được vị béo ngậy của phô mai Ricotta đang chảy ra ở giữa miếng bánh.
Xem thêm nhiều món ăn hấp dẫn khác tại: http://bit.ly/2cTT0Ra
Xem thêm nhiều videos từ Đẹp TV tại: http://bit.ly/2cLezU7
