Trang bị nhà bếp cho người ăn chay

Công Nghệ

1. Tủ lạnh

Thông thường, mọi tủ lạnh có một ngăn mát chuyên dùng để đựng trái cây và rau tươi. Khi chuyển sang ăn chay, bạn sẽ sử dụng ngăn này rất thường xuyên, do đó nếu tủ lạnh của bạn có ngăn để rau quả càng lớn thì càng tốt, giúp bạn giữ được nhiều nguyên liệu trong một thời gian đủ dài giữa mỗi lần đi chợ.


Samsung RT35FDACDSA/SV

Tủ lạnh với dung tích lớn 350 lít, ngăn rau quả có tính năng tự động giữ được độ ẩm tối ưu. Hệ thống làm lạnh bằng máy nén Inverter và quạt gió không đông tuyết giữ cho rau quả luôn tươi ngon, đồng thời góp phần tiết kiệm điện năng so với tủ lạnh thông thường.

Mua tại: Siêu thị Trần Anh (10,5 triệu đồng)


LG GR-R24FSM

Chiếc tủ cao cấp này đắt nhưng rất đáng tiền, dành cho những gia đình lớn có nhiều người ăn chay hoặc tại công sở, trường học… Dung tích khổng lồ 725 lít, các ngăn có thể bố trí lại tùy ý người dùng, và có bộ lọc kháng khuẩn 5 lớp giúp khử mùi và triệt tiêu vi khuẩn, nấm mốc.

Mua tại: Siêu thị MediaMart (84,9 triệu đồng)

2. Lò nướng

Các loại bánh, từ bánh mì tới pizza rau quả, và cả các món bánh ngọt, là những món phổ biến trong bữa ăn của người ăn chay. Để nướng bánh, lò nướng của bạn nên có dung tích tối thiểu 30 lít, và một tính năng quan trọng là khả năng nướng cùng lúc cả hai mặt trên và dưới – nếu chỉ có một chế độ nướng, bánh của bạn sẽ chín không đồng đều, mặt gần nguồn nhiệt hơn sẽ dễ bị cháy.


Fujiyama FTO-21B

Dành cho người có nhu cầu nướng ít bánh, chiếc lò cỡ nhỏ này được làm từ thép không gỉ hiện đại, sử dụng quạt tản nhiệt đối lưu với 4 mức nhiệt lượng khác nhau giúp bánh chín đều và có màu sắc đẹp hơn.

Mua tại: Siêu thị điện máy Thiên Hòa (950 ngàn đồng)


Tiross TS961

Lò nướng dung tích lớn 35 lít, công suất nướng cao 1600W. Bạn có thể chỉnh nhiệt độ từ 100 đến 250 độ C, đặt hẹn giờ tối đa 60 phút. Quạt đối lưu giúp nguồn nhiệt trong lò lưu thông đồng đều, bánh của bạn sẽ khó bị cháy hơn.

Mua tại: Siêu thị Pico (2 triệu đồng)

3. Nồi hấp thức ăn


Philips HD9140

Không chỉ thuần túy giúp làm các món hấp, nồi hấp chuyên dụng này còn có bộ gia tăng hương vị độc quyền giúp các loại gia vị ngấm vào món rau của bạn một cách thơm ngon hơn. Làm món hấp thường mất khá nhiều thời gian, nên nồi Philips này còn có nhiều mức cài đặt hẹn giờ và chức năng giữ ấm thực phẩm để bạn rảnh tay chế biến các món khác.

 Mua tại: Siêu thị Nguyễn Kim (2,4 triệu đồng)


Tefal VC-3008

Nồi hấp 3 tầng riêng biệt với 6 chương trình hấp được lập trình sẵn. Mỗi tầng của nồi có thể hấp các món ăn khác nhau như rau củ, các loại bánh, mỗi khay hấp đều có thể tháo rời và làm vệ sinh dễ dàng, nhanh chóng.

Mua tại: Siêu thị Nguyễn Kim (2,6 triệu đồng)

4. Nồi cơm điện

Cơm là món chính không thể thiếu trong các bữa ăn Á Đông. Những nồi cơm hiện đại không chỉ nấu được cơm mà còn có thể dùng để làm một số loại bánh. Bánh làm từ nồi cơm điện thường sẽ mềm và xốp hơn so với khi dùng lò nướng (thường cho ra bánh có vỏ giòn).


Electrolux ERC6503W

Nồi cơm điện tử với thiết kế nhỏ gọn, dung tích 1,2 lít. Lòng nồi phủ 2 lớp chống dính, có công nghệ nấu 3D độc quyền giúp cơm chín đều và không bị dính. Màn hình LCD giúp điều khiển dễ dàng.

Mua tại: Siêu thị Pico (1,1 triệu đồng)


Toshiba RC-18MM

Dành cho những gia đình lớn hơn, nồi cơm điện tử này có dung tích lớn 1,8 lít. Lòng nồi làm từ hợp kim gang siêu dày chống dính. Nồi có 8 chế độ nấu tự động, bao gồm cả chế độ dành riêng cho làm bánh và súp, và giữ ấm cơm đến 12 giờ.

Mua tại: Siêu thị MediaMart (2 triệu đồng)

5. Máy xay sinh tố

Thiết bị không thể thiếu trong mỗi căn bếp, chứ không chỉ dành riêng cho người ăn chay. Khả năng xay nhuyễn các loại rau quả sẽ mở ra cho bạn nhiều cách thức chế biến thực phẩm mới.


Panasonic MX-GM1011GRA

Chiếc máy này có giá rẻ, dung tích 1 lít và công suất lên tới 240W nên có thể dễ dàng xay được các loại rau quả khác nhau. Cối xay làm từ nhựa kháng vỡ không bám mùi. Cối xay khô có thể dùng để xay các loại hạt như hạt tiêu, cà phê.

Mua tại: Siêu thị Pico (800 ngàn đồng)


Philips HR2118

Với công suất 350W và 5 mức cài đặt tốc độ khác nhau, bạn có thể chế biến rau quả theo rất nhiều cách khác nhau. Lưỡi dao có thể tháo rời và làm sạch dễ dàng. Máy đi kèm bộ lọc giúp loại bỏ hạt và mắt trái cây.

Mua tại: Siêu thị MediaMart (1,8 triệu đồng)

6. Máy ép trái cây

Nếu bạn không thích xay trái cây thành các ly sinh tố, bạn cũng có một lựa chọn khác là ép chúng và loại bỏ chất xơ. Không chỉ bổ dưỡng hơn so với nước quả đóng hộp, mà còn không chứa các chất bảo quản.


Philips HR1823       

Máy ép trông rất đẹp mắt, đi kèm một ly đựng nước ép 400ml. Lưới lọc mịn của máy lọc sạch xơ và bã trái cây, còn ngăn chứa bã dung tích 500ml lớn thoải mái và có thể tách rời.

Mua tại: Siêu thị Nguyễn Kim (900 ngàn đồng)


Kuvings B6000PR

Chiếc máy này ép các loại quả bằng lực chứ không dùng dao nên giữ lại được màu sắc và chất dinh dưỡng cao trong trái cây. Vì là hàng nhập khẩu trực tiếp từ Hàn Quốc nên giá khá đắt. 

Mua tại: Siêu thị Vạn Phúc (8 triệu đồng)

Thực hiện: depweb

21/02/2016, 20:59