Với màu tím biếc tuyệt đẹp cùng mùi hương nồng nàn, từ lâu hoa oải hương (lavender) đã trở thành loài hoa mang tính biểu tượng cho tình yêu thủy chung sắt son. Cứ vào khoảng tháng 7 đến cuối năm, những cánh đồng oải hương bắt đầu thi đua khoe sắc hương rực rỡ của riêng mình.
Vốn có nguồn gốc ở Địa Trung Hải và được biết đến cách đây hàng nghìn năm, hoa lavender có đến 47 loại hoa khác nhau, nhưng phổ biến và được trồng nhiều nhất là 3 loại true lavender, spike lavender và lavendin. Nếu lỡ trót yêu loài hoa yêu kiều này, bạn nhất định phải một lần trong đời đặt chân đến những “thánh địa” hoa oải hương tuyệt vời.
Provence (Pháp) – thiên đường của oải hương
Thuộc miền Đông Nam nước Pháp, Provence được mệnh danh là thiên đường tuyệt đẹp của loài hoa oải hương. Cứ vào độ giữa tháng 6 đến cuối tháng 7, hàng loạt cánh đồng hoa oải hương nở rộ, khoe sắc tím cả một vùng trời Provence.
Từ thời kì La Mã cổ xưa, người dân Provence đã bắt đầu trồng loài hoa oải hương để tạo mùi hương cho nước tắm và vải lụa. Mãi đến thế kỷ XIX, các trang trại trồng oải hương mới xuất hiện và nhanh chóng phát triển ngành sản xuất tinh dầu.
Từ thủ đô Paris, du khách có thể đi tàu tới vùng Provence, sau đó tiếp tục di chuyển bằng ô tô đến các ngôi làng nổi tiếng với cánh đồng hoa oải hương như làng Luberon, Gordes, Valensole…
Cũng trong khoảng thời gian này, các ngôi làng cổ ở Provence sẽ cùng nhau tổ chức những lễ hội hoa oải hương tràn đầy màu sắc, nhộn nhịp. Đặc sắc nhất là các lễ hội như Riez (nửa cuối tháng 7), Valensole (chủ nhật thứ 3 của tháng 7), Digne (đầu tháng 8), Esparron sur Verdon (15/08)… Tới đây, du khách cũng đừng quên thưởng thức những món ăn đặc sản được làm từ chính hoa oải hương, thưởng thức một tách trà chanh oải hương dịu nhẹ hay hoa oải hương khô đóng gói, lọ tinh dầu, nước hoa, túi thơm… được chiết xuất từ hoa oải hương.
Ngoài ra, đến Provence du khách nhất định phải thưởng thức đặc sản ẩm thực nơi đây – nấm truffle (hay còn gọi là nấm cục). Người dân Provence xem nấm cục như “kim cương đen” bởi loại nấm này vô cùng quý hiếm và mang giá trị dinh dưỡng rất cao. Nấm cục được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, nhất là gà hầm nấm – đặc sản của vùng Provence.
Hokkaido (Nhật Bản) – Ngày hạ tím giữa xứ sở Mặt Trời
Mỗi mùa hè về là hòn đảo Hokkaido thuộc vùng Furano sẽ khoác lên mình sắc tím của loài hoa oải hương. Là hòn đảo lớn thứ hai tại Nhật Bản, mỗi năm Hokkaido thu hút hàng nghìn khách du lịch đến chiêm ngưỡng vẻ đẹp của những cánh đồng hoa oải hương nhuộm tím đường chân trời.
Tại vùng Furano, du khách sẽ được thỏa thích nhìn ngắm hàng loạt cánh đồng hoa oải hương với quy mô lớn nhỏ khác nhau. Nổi bật là nông trại Tomita. Tại đây, hoa oải hương được trồng thành các luống hình cầu vồng chạy thẳng tắp đến chân núi lửa Tokachi.
Bên trong các nông trại còn có những tiệm cà phê nhỏ nằm ẩn mình giữa cánh đồng hoa bất tận, du khách có thể tham quan quy trình chiết xuất tinh dầu độc đáo, hay vừa thưởng thức cây kem lavender mát lạnh, vừa ngắm nhìn những cánh hoa bung nở tuyệt đẹp.
Cách Tomita khoảng 4 km, nông trại oải hương Lavender East là điểm đến thú vị khác dành cho tín đồ yêu thích vẻ đẹp loài hoa này. Đặc biệt, bạn có thể vi vu khám phá nông trại bằng xe buýt Lavender Bus với giá chỉ khoảng 200 yên (khoảng 45.000VNĐ).
Đặc biệt, tháng 7 hàng năm, hai thị trấn Nakafurano và Kamifurano sẽ tổ chức một số lễ hội hoa oải hương với nhiều loài hoa oải hương khác nhau như lễ hội Okamurasaki, Hanamoiwa, Yotei và Dark Purple.
Hokkaido không chỉ thu hút khách du lịch bằng vẻ đẹp rực rỡ của hoa oải hương, vùng biển Nhật Bản chính là thiên đường ẩm thực với những món ăn độc đáo và tinh tế như mì Ramen, lẩu cá hồi, súp cà ri…
Mayfield (Banstead, Anh) – Khung trời tím biếc của Anh quốc
Cách nhà ga Luân Đôn khoảng 30km, những cánh đồng hoa oải hương rộng lớn ở Mayfield (Banstead, Surrey) luôn cuốn hút hàng nghìn lượt khách viếng thăm vào mỗi dịp tháng 7 hàng năm.
Cánh đồng sẽ mở cửa từ 9 giờ sáng đến 6 giờ chiều mỗi ngày từ tháng 5 – tháng 9. Phí tham quan nông trại khoảng 2,5USD (năm 2019, dành cho khách từ 16 tuổi trở lên).
Mayfield là vườn hoa oải hương lớn nhất tại Anh, với diện tích khoảng 10 hecta, được chia làm 3 khu vực chính: khu vực trồng hoa, nhà kho và khu vực bán quà lưu niệm. Mặc dù không nổi tiếng như cánh đồng hoa oải hương ở Provence nhưng nơi đây vẫn là lựa chọn của nhiều người dân hay du khách khi có ý định ghé thăm đất nước sương mù.
Nằm cạnh cánh đồng hoa, Mayfield còn có một nhà hàng nhỏ, mang đến cho bạn tầm nhìn lý tưởng để thu vào tầm mắt khung trời “biển tím” thơ mộng, nhâm nhi một tách trà nóng và thưởng thức chiếc bánh nướng mang hương thơm ngào ngạt từ oải hương của vùng Banstead.
Y Lê (Tân Cương, Trung Quốc) – Thung lũng tím mộng mơ
Tháng 7 về, cả thung lũng Y Lê lại ngập tràn sắc tím của oải hương như một bức tranh diễm lệ. Với diện tích khoảng 20.000 ha, thung lũng Y Lê là một trong bốn nơi trồng hoa oải hương lớn nhất thế giới. Nơi đây được mệnh danh là miền đất hoa oải hương tại Trung Quốc khi cung cấp đến 95% hoa và tinh dầu cho cả nước.
Từ năm 1964, hoa oải hương được du nhập từ Pháp về để trồng tại Tân Cương với mục đích chiết xuất tinh dầu làm thuốc và nước hoa. Về sau, nơi đây còn trở thành điểm du lịch nổi tiếng, thu hút khách du lịch mỗi độ hè về. Giữa những cánh đồng hoa, phóng tầm mắt nhìn ra xa là vài ngôi nhà nhỏ nghi ngút làn khói bếp, hay vài đứa trẻ Tân Cương đang rong ruổi theo đàn dê trên đồng.
Tân Cương còn nổi tiếng với những đặc sản như cá chó nướng, cừu kawop, mì kéo tay… Ngoài ra, bạn cũng có thể dành thời gian khám phá hồ Kanasi, Vực An Tập Hải, Vực Độc Sơn Tử…
Bridestowe (Tasmania, Úc) – Góc tím biếc của xứ sở chuột túi
Nằm cách thành phố Lauceston khoảng 50 km, phía đông bắc của Tasmania, Bridestowe là một trong những cánh đồng oải hương lớn nhất thế giới với những thảm hoa tím bồng bềnh. Từ tháng 12 đến tháng 2 năm sau, những cánh đồng hoa oải hương lại nở rộ, bung nở sắc tím nồng nàn ngây ngất bao phủ cả một vùng trời Nam Úc.
Bridestowe còn là nơi cung cấp lượng lớn tinh dầu oải hương cho ngành sản xuất nước hoa, dầu trị liệu cho thế giới. Vì thế, bạn đừng quên ghé thăm các xưởng sản xuất nước hoa để bỏ túi vài lọ nhỏ tinh dầu oải hương thơm thoang thoảng đến vấn vương.
Nếu đã đặt chân đến Tasmania, bạn nhất định phải ghé thăm những địa điểm du lịch nổi tiếng của hòn đảo này như di tích Port Authur, công viên quốc gia Freycinet, “vịnh lửa” Bay of Fires, hang Marakoopa , bảo tàng nghệ thuật đương đại MONA…
Đài Trung – Rừng hoa oải hương giữa xứ trà
Được mở cửa năm 2001, rừng hoa oải hương tại Đài Trung đã nhanh chóng trở thành địa điểm thu hút khách du lịch khi ghé thăm Đài Loan. Hoa oải hương được trồng rải rác dọc theo hai bên đường mòn vào cánh rừng và bên cạnh các tòa nhà.
Ngoài ra, trong khu rừng oải hương huyền bí còn có nhiều trang trại cây giống, cửa hàng quà lưu niệm, quán cà phê nhỏ và tiệm bánh xinh xắn. Tất cả đều tràn ngập một màu tím lãng mạn. Bên trong các quán ăn, tất cả vật dụng từ khăn bàn, đồng phục đến menu… đều được trang hoàng bằng sắc tím với những hình ảnh đáng yêu.
Ngoài cánh rừng oải hương, Đài Loan thu hút khách du lịch ghé thăm hàng năm với những địa danh nổi tiếng như công viên quốc gia Taroko, hồ Nhật Nguyệt, đầm lầy Kaomei, Văn Võ Miếu…
