Đã ế ẩm còn tăng giá
Là người nắm giữ chi tiêu ăn uống của cả nhà, bác Phạm Thị Thanh Hương ở Thụy Khuê (Tây Hồ, Hà Nội), than thở khi đang đi mua đồ tại chợ Bưởi: “Cầm 200.000 đồng đi chợ lo cái ăn cho bữa trưa, bữa tối của cả nhà mà tôi cân nhắc, đắn đo mãi vẫn thấy thiếu, khó mua. Ra chợ hôm nay cái gì cũng tăng giá. Bằng ngần ấy tiền, mấy bữa trước đi chợ mua đồ được coi là tạm đủ cho bữa cơm 5 miệng ăn rồi. Giá tăng nhanh quá!”.
Khảo sát của PV tại các chợ đầu mối, chợ lẻ trên địa bàn Hà Nội cho thấy, giá thực phẩm 2 – 3 ngày lại đây bắt đầu có xu hướng tăng, nhất là tại các chợ bán lẻ. Mặt hàng thực phẩm tăng nhẹ khoảng 5%, còn hàng tăng mạnh có thể lên tới trên 20% bất chấp đang thời kỳ ế ẩm.
Lý giải về vấn đề này, chị Nga Vân – tiểu thương bán thịt lợn tại chợ Bưởi, cho rằng: “Chợ ế nhưng khi xăng tăng giá, giá thực phẩm tại chợ cũng phải tăng theo để đảm bảo cân bằng do chi phí vận chuyển tăng chứ”.
Ghi nhận ý kiến của nhiều tiểu thương, giá thực phẩm tăng là do tác động bởi chi phí vận chuyển, chứ không phải từ gốc. Tuy nhiên, anh Nguyễn Văn Quyền , một tiểu thương chuyên bán thịt lợn tại chợ đầu mối Dịch Vọng, nhận xét: “Tại chợ lẻ, hầu hết tiểu thương thường vin cớ xăng tăng giá để ăn theo, chứ đợt tăng giá xăng lần này cũng chỉ làm cho giá thực phẩm tươi sống nhích lên 2 hoặc 3 giá là cùng vì giá lợn, gà xuất chuồng không tăng”.
Giá thực phẩm tươi sống tại chợ Bưởi vào đầu giờ sáng 17/8, theo ghi nhận, hầu hết đều tăng ngay sau khi giá xăng dầu tăng. Rõ nhất là các mặt hàng thịt lợn và thủy hải sản.
Hiện tại chợ này, thịt nạc thăn có giá 125.000 đồng/kg, tăng 15.000 đồng/kg; thịt ba chỉ, mông, vai, chân giò… đều tăng thêm 5.000 đồng/kg, lên 95.000 – 100.000 đồng/kg tùy loại; sườn non giá 110.000 đồng/kg, tăng 10.000 đồng/kg, các loại sườn khác giá 90.000 – 100.000 đồng/kg tùy loại, tăng 5.000 đồng/kg…
Tương tự, tại chợ Nghĩa Tân (Cầu Giấy, Hà Nội), các mặt hàng tủy sản cũng đội giá khá cao. Hiện cá rô đồng có giá 85.000 đồng/kg, tăng 15.000 đồng/kg; rô phi tăng 5.000 đồng, lên 50.000 đồng/kg loại to, loại nhỏ 40.000 đồng/kg; cá chép giá 73.000 đồng/kg, tăng 8.000 đồng/kg; tôm sú loại to giá 170.000 đồng/kg, tăng 10.000 đồng/kg…
Các mặt hàng thực phẩm là gia cầm như thịt gà, trứng… giá cũng đang nhích lên dần. Tại chợ Bưởi, trứng gà đỏ có giá 20.000 đồng/chục quả, tăng 1.000 đồng/chục; trứng vịt giá 32.000 đồng/chục quả, tăng 2.000 đồng/chục… ; gà công nghiệp mổ sẵn mua nguyên con có giá 70.000 đồng/kg, mua lẻ theo từng loại như: cánh, đùi, lườn… giá dao động từ 60.000 – 80.000 đồng/kg, tăng từ 3.000 – 5.000 đồng/kg, tùy loại.
Rau xanh giữ giá
Trái ngược với các mặt hàng thực phẩm đang ăn theo giá xăng, chỉ có rau xanh là giữ giá tương đối ổn định mặc dù cũng bị ảnh hưởng chẳng khác gì mặt hàng thực phẩm khi xăng tăng giá.
Khảo sát các chợ đầu mối Phùng Khoang, Dịch Vọng, Ngã Tư Sở mấy ngày gần đây, giá các mặt hàng rau củ vẫn ổn định như trước, chưa có xu hướng tăng lên.
Tại chợ Dịch vọng, rau muống giá 3.500 đồng/mớ; các loại rau dền, rau ngót, mùng tơi giá 3.000 đồng/mớ; bắp cải 9.000 đồng/kg, cải thảo 12.000 đồng/kg; đậu cove 18.000 đồng/kg; hành 15.000 đồng/kg; cà chua 12.000 đồng/kg, dưa chuột 8.000-10.000 đồng/kg; khoai tây 12.000 đồng/kg; mướp đắng 13.000 đồng/kg; bí đao 10.000 đồng/kg… Duy nhất chỉ có rau cải tăng thêm 2.000 đồng/kg, lên 22.000 đồng/kg do nguồn cung khan hiếm.
Còn tại các chợ lẻ, chợ cóc giá cao hơn so với chợ đầu mối từ 2.000 – 5.000 đồng/kg/mớ tùy loại nhưng vẫn ổn định như trước khi xăng tăng giá.
Chị Phan Hồng Nhật, tiểu thương bán rau ở chợ Dịch Vọng, cho biết, giá các mặt hàng rau xanh tại chợ ổn định được như thế này là do nguồn cung khá dồi dào chứ không khan hàng. Tiểu thương không phải chạy đôn, chạy đáo khắp nơi để nhập hàng, giá rau lấy tại ruộng cũng có có xu hướng hạ nhiệt đi phần nào.
Theo lý giải của chị này, cách đây một tuần, rau xanh tăng giá khá mạnh bởi mưa kéo lớn kéo dài nhiều ngày liên tiếp, diện tích rau hỏng do ngập úng tương đối lớn. Do nguồn cung khan hàng nên giá tăng cao. Nay, nguồn cung về các chợ được ổn định trở lại, giá rau xanh hạ nhiệt nhưng giá xăng lại tăng, bù đắp cho nhau nên rau củ tại chợ giá vẫn nguyên vậy chứ không thay đổi.
Tránh “bão giá”, đổ xô đi chợ đầu mối
Với tâm lý tìm mọi cách để tiết kiệm từng đồng, tránh sạch túi trong cơn “bão giá” mới cũng như đảm bảo được cuộc sống ổn định, không ít người đã phải lặn lội đi chợ đầu mối để giải quyết một phần bài toán chi tiêu hàng ngày cho gia đình.
Cô Cẩm Nhung ở phố Trần Nhân Tông, Cầu Giấy (Hà Nội) đang chọn mua đồ tại chợ đầu mối Dịch Vọng, kể rằng: Ngày trước, chuyện chợ búa thường được giải quyết qua mấy cái chợ cóc gần nhà, nhưng nay hàng hóa tất thảy đều tăng giá ào ào trong khi nguồn thu nhập của gia đình không tăng. Để có thể cân bằng chi tiêu, hằng ngày cô chịu khó chạy qua chợ đầu mối này, tuy không tiện so với chợ cóc nhưng có thể tiết kiệm được 30.000 đến 40.000 đồng mỗi ngày. “Chợ đầu mối hàng rẻ lại tươi ngon”, cô Nhung nói.
Tương tự, Lê Ngọc Tường – sinh viên năm 3 ĐH Thương mại Hà Nội, cũng thành thật chia sẻ: “Nghe mấy bạn nữ cùng xóm trọ mách đi chợ đầu mối giá khá rẻ, đồ nhiều dễ lựa chứ không đắt đỏ như chợ cóc. Thấy vậy nên mấy ngày gần đây bọn em cũng tích cực đi chợ đầu mối để tiết kiệm phần nào”.
Tường tâm sự: “Sinh viên tụi em sống dựa vào chu cấp của gia đình, giờ giá cả hàng hóa tăng liên tục như vậy nhưng đâu có dám xin thêm, mà cũng không thể tiết kiệm hơn được nữa, cắt giảm được khoản nào đã cắt hết rồi. Tuy phải đi hơi xa, cách xóm trọ cả cây số nhưng với ngần ấy tiền, tụi em không phải bù thêm khi đi chợ đầu mối. Coi như tập thể dục buổi sáng”.
Phần lớn tiểu thương tại chợ đầu mối Dịch Vọng, Ngã Tư Sở… khi được hỏi đều vui vẻ khẳng định rằng mấy ngày trở lại đây hàng tại chợ bớt ế ẩm, dễ bán hơn do người dân đi chợ đầu mối nhiều hơn. “Mọi người giờ tiết kiệm từng đồng bạc cắc, thường dậy sớm tranh thủ chạy qua chợ đầu mối mua thực phẩm dùng cho cả ngày, nhất là các bạn sinh viên”, chị Hồng Nhật cho hay.
