MICHELIN Guide vừa chính thức ấn định ngày 04/06/2026 là thời điểm công bố danh sách các cơ sở ăn uống được tuyển chọn tại Việt Nam năm 2026, với sự kiện trực tiếp diễn ra tại Hà Nội. Kế thừa mô hình sự kiện một buổi tối vào năm 2025, lễ công bố năm nay đánh dấu cột mốc lần thứ tư MICHELIN Guide đồng hành cùng ẩm thực Việt và tôn vinh bức tranh ẩm thực năng động và không ngừng phát triển ở ba thành phố Hà Nội, Thành phố Hồ Chí Minh và Đà Nẵng.
Dưới sự chứng kiến của các đầu bếp, đội ngũ quản lý, chủ sở hữu cơ sở ăn uống, chuyên gia trong ngành, đại diện các đối tác chính thức của MICHELIN Guide cùng các cơ quan truyền thông, danh sách tuyển chọn MICHELIN Guide Hà Nội, TP.HCM, Đà Nẵng 2026 sẽ chính thức được công bố, nhằm tôn vinh những cơ sở ăn uống tiêu biểu cho sự xuất sắc trong nghệ thuật ẩm thực. Các cơ sở góp mặt trong danh sách đều được đội ngũ thẩm định viên ẩn danh của MICHELIN Guide đánh giá và xếp hạng dựa trên 5 tiêu chí toàn cầu gồm: chất lượng nguyên liệu, kỹ thuật nấu ăn, sự hài hòa hương vị, dấu ấn cá nhân của đầu bếp qua từng món ăn và tính nhất quán của chất lượng món ăn theo thời gian cũng như trên toàn thực đơn.
Sự kiện sẽ được phát sóng trực tiếp trên kênh YouTube của MICHELIN Guide, tạo cơ hội để những người yêu ẩm thực và các chuyên gia trong ngành cùng theo dõi, chia sẻ khoảnh khắc tôn vinh tinh hoa ẩm thực. Đặc biệt, buổi lễ năm nay còn mang ý nghĩa đặc biệt khi cộng đồng ẩm thực toàn cầu cùng kỷ niệm 100 năm ra đời của Sao MICHELIN.
