Nguyên liệu:
+ 200g cá cơm khô
+ 1 muỗng mật mía
+ 1/2 muỗng nước mắm
+ 4 nhánh tỏi
+ Một ít gừng
+ 2 quả ớt
Cách làm:
Bước 1:
Cá cơm khô bạn nên rửa qua trước khi chế biến. Sau đó, cho lên chảo với một ít dầu, rán qua cá cho cá giòn giòn.
Bước 2:
Tiếp đó, bạn cho cá ra nồi kho, cho mật mía, nước mắm, tỏi băm, gừng băm và ớt vào.
Bước 3:
Bắc nồi cá lên nấu ở lửa nhỏ khoảng 10 phút là được.
Món cá này cách làm đơn giản nhưng lại là món đưa cơm. Bạn có thể dự trữ một ít cá cơm khô trong nhà để khi lười đi chợ có thể mang ra để chế biến nhé.
Đi chợ giùm bạn:
Cá cơm khô có bán tại các siêu thị và cửa hàng bán đồ khô ở chợ. Giá khoảng 125.000VND – 150.000VND/kg tùy kích cỡ cá.
Bài và ảnh: Mùa Thu
Bạn thích nấu nướng, luôn dành thời gian nấu ăn cho gia đình hàng ngày? Hãy gửi thông tin, hình ảnh và công thức món ăn ngon của bạn tới địa chỉ email giadinh@dep.com.vn để đồng hành cùng Đẹp Online trong việc mang đến cho mỗi gia đình những bữa ăn ngon hơn. Bài được chọn đăng sẽ hưởng nhuận bút theo quy định chung của tòa soạn.
