1. Súp rau củ và sò điệp
Món súp ngọt thanh với rau củ, thơm và béo với kem tươi. Đơn giản nhưng lại đầy đủ chất cho con.
Nguyên liệu:
+ 1 củ khoai tây nhỏ.
+ Một ít bông cải xanh, bông cải trắng và cà rốt.
+ 1 con sò điệp làm sạch
+ 1 muỗng canh kem sữa béo
+ Một ít bơ lạt
Thực hiện:
– Rau củ rửa sạch, cắt nhỏ cho vào nồi nấu chín với chút nước.Sau khi chín, cho vào máy xay mịn.
– Cho chút bơ lạt, kem sữa béo vào súp khi còn nóng.
2. Cá rô xốt cà chua
Món ăn dịu ngọt và thơm. Ăn với cơm hay cháo đều ngon.
Nguyên liệu:
+ ½ củ hành hương
+ 1 trái cà chua chín khoảng 100g
+ 1 muỗng canh cá rô đã làm sạch, bỏ xương
+ ½ muỗng cà phê bột
+ 1 ít bột nêm và một chút dầu ăn
Thực hiện:
– Cà chua cắt làm đôi, bỏ hạt, thái hạt lựu. Hành tím băm nhỏ.
– Dầu ăn cho vào nồi, cho hành tím vào xào thơm. Tiếp đó cho cà chua vào, đảo đều và thêm chút nước nấu cho cà và củ hành chín mềm. Nêm nếm gia vị và cho chút bột vào để làm hỗn hợp sệt lại.
– Cho cá vào, chờ sôi. Đậy nắp lại chờ cá chín là được.
3. Khoai tây xào thịt bò
Không cần cơm cháo, mẹ có thể làm món khoai tây này để đổi món cho con.
Nguyên liệu:
+ Khoảng 120g khoai tây
+ 25g thịt bò ( khoảng 1 muỗng canh )
+ ½ củ hành tím
+ Rau mùi, bơ hay dầu ăn và 1 ít bột nêm.
Thực hiện:
– Khoai tây gọt vỏ rửa sạch, thái nhỏ vừa miệng bé.
– Cho chút bơ hay dầu ăn vào nồi, cho củ hành băm nhỏ vào xào thơm. Tiếp đó cho thịt băm nhuyễn vào.
– Thêm khoai tây và chút nước vào. Nấu chín.
– Khi ăn cho thêm rau mùi băm nhỏ cho thơm.
Mách nhỏ: Món này bạn có thể xay nhuyễn nếu bé chưa ăn thô được.
Bài và ảnh: Lê Lan
