Trang bị nhà bếp cho người ăn chay

1. Tủ lạnh

Thông thường, mọi tủ lạnh đều có một ngăn mát chuyên dùng để đựng trái cây và rau tươi. Khi chuyển sang ăn chay, bạn sẽ sử dụng ngăn này rất thường xuyên, do đó tủ lạnh có ngăn để rau quả càng lớn càng tốt, giúp bạn giữ được nhiều nguyên liệu trong một thời gian đủ dài giữa mỗi lần đi chợ.

Samsung RT35FDACDSA/SV: Tủ lạnh với dung tích lớn 350 lít, ngăn rau quả có tính năng tự động giữ được độ ẩm tối ưu. Hệ thống làm lạnh bằng máy nén Inverter và quạt gió không đông tuyết giữ cho rau quả luôn tươi ngon, đồng thời góp phần tiết kiệm điện năng so với tủ lạnh thông thường.

Siêu thị Trần Anh. Giá: 10.500.000VND

LG GR-R24FSM: Chiếc tủ cao cấp này đắt nhưng rất đáng tiền, dành cho những gia đình lớn có nhiều người ăn chay hoặc tại công sở, trường học… Dung tích khổng lồ 725 lít, các ngăn có thể bố trí lại tùy ý người dùng, và có bộ lọc kháng khuẩn 5 lớp giúp khử mùi và triệt tiêu vi khuẩn, nấm mốc.

Siêu thị MediaMart. Giá: 84.900.000VND

2. Lò nướng

Các loại bánh, từ bánh mì tới pizza rau quả, và cả các loại bánh ngọt, là những món phổ biến trong bữa ăn của người ăn chay. Để nướng bánh, lò nướng của bạn nên có dung tích tối thiểu 30 lít, và một tính năng quan trọng là khả năng nướng cùng lúc cả hai mặt trên và dưới – nếu chỉ có một chế độ nướng, bánh chín không đồng đều, mặt gần nguồn nhiệt hơn sẽ dễ bị cháy.

Fujiyama FTO-21B: Dành cho người có nhu cầu nướng ít bánh, chiếc lò cỡ nhỏ này được làm từ thép không gỉ hiện đại, sử dụng quạt tản nhiệt đối lưu với 4 mức nhiệt lượng khác nhau giúp bánh chín đều và có màu sắc đẹp hơn.

Siêu thị điện máy Thiên Hòa. Giá: 950.000VND

Tiross TS961: Lò nướng dung tích lớn 35 lít, công suất nướng cao 1600W. Bạn có thể chỉnh nhiệt độ từ 100-250oC, đặt hẹn giờ tối đa 60 phút. Quạt đối lưu giúp nguồn nhiệt trong lò lưu thông đồng đều, bánh sẽ khó bị cháy hơn.

Siêu thị Pico. Giá: 2.000.000VND

3. Nồi hấp thức ăn

Tefal VC-3008: Nồi hấp 3 tầng riêng biệt với 6 chương trình được lập trình sẵn. Mỗi tầng của nồi có thể hấp những món ăn khác nhau như rau củ, các loại bánh; mỗi khay hấp đều có thể tháo rời và làm vệ sinh dễ dàng, nhanh chóng.

Siêu thị Nguyễn Kim. Giá: 2.600.000VND

4. Nồi cơm điện

Cơm là món chính không thể thiếu trong các bữa ăn Á Đông. Nồi cơm hiện đại không chỉ nấu được cơm mà còn có thể dùng để làm một số loại bánh. Bánh làm từ nồi cơm điện mềm và xốp hơn so với khi dùng lò nướng (thường cho ra bánh có vỏ giòn).

Toshiba RC-18MM: Nồi cơm điện tử có dung tích 1,8 lít, dành cho những gia đình lớn. Lòng nồi làm từ hợp kim gang siêu dày chống dính. 8 chế độ nấu tự động, bao gồm cả chế độ dành riêng cho làm bánh và súp, giữ ấm cơm đến 12 giờ.

Siêu thị MediaMart. Giá: 2.000.000VND

5. Máy xay sinh tố

Thiết bị không thể thiếu trong mỗi căn bếp, không chỉ dành riêng cho người ăn chay. Khả năng xay nhuyễn các loại rau quả sẽ mở ra cho bạn nhiều cách thức chế biến thực phẩm mới.

Philips HR2118: Với công suất 350W và 5 mức cài đặt tốc độ khác nhau, bạn có thể chế biến rau quả theo rất nhiều cách. Lưỡi dao có thể tháo rời và làm sạch dễ dàng. Máy đi kèm bộ lọc giúp loại bỏ hạt và mắt trái cây.

Siêu thị MediaMart. Giá: 1.800.000VND

Panasonic MX-GM1011GRA: Chiếc máy này có giá rẻ, dung tích 1 lít và công suất lên tới 240W nên có thể dễ dàng xay được các loại rau quả khác nhau. Cối xay làm từ nhựa kháng vỡ không bám mùi. Cối xay khô có thể dùng để xay các loại hạt như hạt tiêu, cà phê.

Siêu thị Pico. Giá: 800.000VND

6. Máy ép trái cây

Nếu không thích xay trái cây thành sinh tố, bạn có một lựa chọn khác là ép chúng và loại bỏ chất xơ. Không chỉ bổ dưỡng hơn so với nước quả đóng hộp, chúng còn không chứa các chất bảo quản.

Kuvings B6000PR: Ép bằng lực chứ không dùng dao nên giữ lại được màu sắc và chất dinh dưỡng cao trong trái cây. Máy nhập khẩu trực tiếp từ Hàn Quốc nên khá đắt.