Nguyên liệu: cho 4 người
+ 1 cây tỏi tây (cả củ và lá), rửa sạch và thái ra
+ 2 củ khoai tây to, gọt vỏ và thái lát
+ 1 tablespoon bơ
+ 1 tablespoon dầu ô liu.
+ 1 ½ viên gia vị xáo gà/phở gà
+ 1l nước
+ Tiêu đen tươi xay
+ Kem (nếu thích)
Cách làm
– Nấu chảy bơ trong chảo, cho thêm một muỗng dầu ô liu (để bơ khỏi cháy).
– Cho thêm khoai tây thái lát, nấu từ từ trong 5 phút hoặc đến khi ngả vàng nhẹ.
– Cho thêm tỏi tây, đổ nước và viên xáo vào.
– Nấu sôi, rồi nhỏ lửa để liu riu trong vòng 5-10 phút.
– Bắc chảo ra khỏi bếp. Dùng máy sinh tố xay nhuyễn súp.
– Dùng với ít kem và tiêu đen.
Hồng Minh
Biên dịch từ Allrecipes
Bạn thích nấu nướng, luôn dành thời gian nấu ăn cho gia đình hàng ngày? Hãy gửi thông tin, hình ảnh và công thức món ăn ngon của bạn tại đây để đồng hành cùng Đẹp Online trong việc mang đến cho mỗi gia đình những bữa ăn ngon hơn. Bài được chọn đăng sẽ hưởng nhuận bút theo quy định chung của tòa soạn.
