Dầu olive rất tốt cho sức khỏe bởi nó chứa chất béo không bão hòa, ngừa cholesterol xấu và tăng cường cholesterol tốt. Đồng thời, dầu olive cũng giúp ngừa ung thư và các bệnh tim mạch.
Dầu olive, thêm một chút tiêu còn là thức chấm với bánh mì tuyệt ngon. Dầu olive cũng dùng trong xào nấu, làm salad.
Dầu olive còn có tác dụng làm đẹp. Hòa dầu olive với một chút muối là bạn đã có loại sữa rửa mặt tuyệt vời. Dầu olive cũng dùng để massage toàn thân hay dưỡng tóc…
Ngoài ra, dầu olive có thể dùng để lau rửa đồ dùng, vật dụng rất tốt. Nó cũng giúp xua đuổi côn trùng, dưỡng ẩm cho da, thay thế kem cạo râu…
San San