Nguyên liệu:
750g lòng gà (mề và tim)
Dầu thực vật
Một bát vụn bánh mì để lăn viên
Chanh
Cách làm:
– Cho lòng gà vào nồi áp suất. Đổ một ít nước vào nồi. Hầm trong khoảng 18 phút. (Hoặc hầm trong chảo cho tới khi thịt mềm).
– Cho gạo và nước vào nồi nấu cơm.
– Sau đó, cho cơm vào một cái bát lớn.
– Cho lòng gà vào bát cơm.
Cho pho mát xắt nhỏ vào bát cơm và lòng gà.
Cho thêm xốt cà chua vào bát. Đảo đều các nguyên liệu với nhau.
– Sau khi làm lạnh một vài giờ thì bạn mang ra và viên hỗn hợp thành các viên như quả bóng bầu dục.
Lăn các viên này qua vụn bánh mì.
Chiên xong thì gắp các viên ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
– Bạn vắt một ít chanh lên những viên gạo trộn lòng gà này để thưởng thức.
Đẹp Online chúc bạn thành công!
Linh Linh (theo Youtube)
