Hướng dẫn:
Công thức bánh gato cực chuẩn cho nồi cơm điện
+ 65g bột mì
+ 35g bột ngô
+ 4 quả trứng gà to
+ 65g sữa tươi
+ 40g dầu ăn
+ 100g đường
Cách làm:
– Tách lòng đỏ và lòng trắng trứng vào 2 âu khác nhau.
– Cho lòng đỏ vào âu.
– Cho tiếp dầu ăn và sữa tươi vào. Khuấy đều.
– Rây bột mì và bột ngô vào âu. Dùng phới khuấy cho hỗn hợp hòa quyện.
– Dùng máy đánh trứng đánh lòng trắng trứng tới khi hơi sủi bọt thì cho đường vào đánh tới khi bông cứng.
– Cho 1/3 phần lòng trắng trứng vừa đánh vào âu hỗn hợp bột ở trên, dùng phới dẹt trộn đều. Úp ngược âu hỗn hợp vừa trộn ở trên vào âu 2/3 lòng trắng trứng còn lại, trộn bột theo kỹ thuật fold.
– Cho một ít dầu ăn xoa vào lòng nồi để chống dính.
– Cho hỗn hợp bột vào nồi cơm điện và bật nấc nấu. Nếu nồi cơ thì hết khoảng 40-50 phút nồi sẽ bật lên chế độ warm là được. Nếu là nồi cơ bạn canh khoảng 25 phút, nếu mở nồi và dùng tay nhấn vào bánh, bánh đàn hồi tốt là đã chín.
– Úp ngược bánh và để nguội rồi cắt ra thưởng thức.
Đẹp chúc bạn thực hiện món bánh thành công!
Connect with đẹp
*Web: dep.com.vn
* Facebook: https://www.facebook.com/tapchidep/
* Instagram: https://www.instagram.com/dep_magazine/
* Tải App ĐẹpBlink trên IOS: https://goo.gl/Ko8hdB
* Tải App ĐẹpBlink trên Androi: https://goo.gl/ldPy5b
* Tải ứng dụng Alezaa và đọc Đẹp trên các dòng Smarthphone: http://goo.gl/rx2S3O
