[Video] Càphê tác động đến sức khỏe con người như thế nào?

Sống

Có hàng tỷ người không thể sống thiếu một tách càphê thơm lừng mỗi ngày, vậy thứ đồ uống phổ biến nhất thế giới này có những lợi ích và tác hại gì với sức khỏe chúng ta?

Càphê là một trong những đồ uống phổ biến và được ưa chuộng nhất thế giới. Có hàng tỷ người không thể sống thiếu thứ đồ uống thơm lừng này mỗi ngày.

Càphê có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng bất kỳ thứ đồ uống nào cũng sẽ có những tác hại nhất định nếu sử dụng quá nhiều và càphê cũng thế.

Cùng tìm hiểu lợi ích và tác hại của càphê như thế nào nhé.

Bài: VietnamPlus

07/06/2019, 14:56

Phát hiện hàng trăm hạt trân châu chưa tiêu hóa trong bụng một cô bé

Sống

Trà sữa trân châu đang trở thành một món đồ uống rất thịnh hành trong giới trẻ, tuy nhiên ẩn sau những cốc trà sữa này là những nguy cơ khó lường đối với sức khỏe.

Các hạt trân châu chưa được tiêu hóa hết. (Ảnh: 9GAG)

Bệnh viện nhân dân thành phố Chư Kỵ (Zhuji) thuộc tỉnh Chiết Giang (Zhejiang) của Trung Quốc mới đây đã phải tiếp nhận một bệnh nhân nữ 14 tuổi bị đau bụng và táo bón.

Phát hiện bụng cô bé phình to bất thường, các bác sỹ đã quyết định đưa bệnh nhân này đi chụp cắt lớp. Kết quả chụp cắt lớp cho thấy hàng trăm vật thể nhỏ hình tròn nằm trong khắp các cơ quan nội tạng, từ dạ dày, đại tràng, ruột và hậu môn.

Sau khi cùng nhau thảo luận, các bác sỹ kết luận những vật thể nhỏ này là các hạt trân châu chưa được tiêu hóa hết. Bác sỹ Zhang Louwei đã hỏi cô bé xem bệnh nhân có ăn gì khó tiêu trong vài ngày qua hay không. Cô bé thừa nhận đã uống một cốc trà sữa từ 5 ngày trước khi nhập viện.

Tuy nhiên, bác sĩ Zhang cho rằng số hạt trân châu này được tích tụ do cô bé đã uống trà sữa trân châu trong một thời gian dài.

Theo các bác sỹ, bản thân trân châu làm từ tinh bột sắn nên đã khó tiêu, nhưng nhiều cửa hàng còn bỏ thêm các loại phụ gia vào để trân châu dai và nhiều hương vị hơn. Theo đó, việc hấp thụ nhiều trân châu có thể cản trở hoạt động của hệ tiêu hóa. Tuy nhiên, có ý kiến cho rằng nguyên nhân khiến các hạt trân châu nói trên không được tiêu hóa bởi đây có thể là trân châu giả.

Năm 2015, đài truyền hình tỉnh Sơn Đông của Trung Quốc đã làm một phóng sự về trân châu giả được làm từ đế giày và lốp xe cũ. Trong các cuộc phỏng vấn bí mật với các chủ cửa hàng trà sữa, một số người thừa nhận những hạt trân châu giả đều được sản xuất tại các nhà máy, với nguyên liệu là đế giày và lốp xe cũ.

Hiện người dân có thể dễ dàng mua những cốc trà sữa tại khắp mọi nơi với đủ loại giá thành. Việc tiêu thụ quá nhiều trà sữa có thể dẫn đến những nguy cơ khó lường đối với sức khỏe.

Các hạt trân châu vẫn mắc kẹt trong hệ tiêu hóa. (Ảnh: 9GAG)

[Video] Phát hiện chấn động: Sữa mẹ chứa chất tiêu diệt tế bào ung thư

Sống

Các nhà khoa học Thụy Điển đã tình cờ phát hiện ra trong sữa mẹ chứa chất có khả năng tiêu diệt tế bào ung thư mà không gây ra bất kỳ tác dụng phụ nào.

Nhóm nghiên cứu tin rằng một thành phần trong sữa mẹ được nhóm đặt tên là “Hamlet” có khả năng chữa trị ung thư ruột và ung thư cổ tử cung.

Quan trọng là chất này không chỉ tiêu diệt các tế bào ung thư xấu mà nó còn không hề làm tổn hại đến các tế bào khỏe mạnh khác. Điều này đồng nghĩa với việc nó không có tác dụng phụ khiến suy nhược cơ thể.

Các thử nghiệm ban đầu ở bệnh nhân ung thư bàng quang cho thấy, những người được tiêm Hamlet đã thải tế bào khối u chết qua đường nước tiểu chỉ trong vòng vài ngày.

Các nhà nghiên cứu đã lên kế hoạch tiến hành một cuộc thử nghiệm toàn diện mới về chất Hamlet.

Chế độ ăn ít chất béo giảm nguy cơ tử vong do ung thư vú

Sống

Một nghiên cứu của Mỹ cho thấy những phụ nữ ăn chế độ ít chất béo, nhiều rau củ, trái cây và ngũ cốc hằng ngày có nguy cơ tử vong vì ung thư vú thấp hơn.

Hơn 48.000 phụ nữ không bị ung thư vú đã đăng ký tham gia cuộc nghiên cứu, do Viện nghiên cứu y sinh Los Angeles, Trung tâm y tế Harbor-UCLA khởi xướng, tại 40 trung tâm trên khắp nước Mỹ.

Những người phụ nữ này được chia làm 2 nhóm. Nhóm thứ nhất với với khẩu phần ăn có lượng chất béo chiếm trung bình 32% tổng lượng calo hằng ngày. Nhóm thứ hai (gọi là nhóm can thiệp) cố gắng giảm lượng chất béo xuống 20% tổng lượng calo với chế độ ăn nhiều rau củ, trái cây và ngũ cốc.

Các thành viên của nhóm can thiệp chỉ giảm trung bình 3% trọng lượng cơ thể. Tuy nhiên, những phụ nữ trong nhóm này bị ung thư vú trong thời gian nghiên cứu có nguy cơ tử vong thấp hơn so với những phụ nữ mắc bệnh và tuân theo chế độ ăn kiêng bình thường 21%.

Ảnh minh họa. (Nguồn: chrisbeatcancer.com)

Nghiên cứu được xây dựng để xác định xem chế độ ăn ít chất béo có thể làm giảm nguy cơ phát triển ung thư vú ngay từ đầu hay không? Vì dữ liệu được công bố trước đây đã chỉ ra rằng chế độ ăn ít chất béo không dẫn đến giảm nguy cơ phát triển ung thư vú.

Nhưng chính các chuyên gia về ung thư vú nói rằng họ cũng không rõ điều gì đã giúp giảm nguy cơ tử vong: giảm chất béo hay thêm trái cây, rau và ngũ cốc?

Các tác giả nghiên cứu cho biết nhóm điều chỉnh chế độ ăn uống đã sử dụng chế độ ăn kiêng tương tự như chế độ ăn kiêng DASH, phương pháp ăn kiêng để ngăn chặn tăng huyết áp, được thiết kế để ngăn ngừa hoặc điều trị huyết áp cao.

Mặc dù nghiên cứu này không chứng minh được tại sao chế độ ăn ít chất béo giúp giảm nguy cơ tử vong do ung thư vú, nhưng ngày càng có nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng ăn nhiều rau, trái cây và ngũ cốc có lợi cho sức khỏe.