Những món quà truyền thống lễ tình nhân trên thế giới

Sống

Không chỉ có hoa hồng và chocolate, những người yêu nhau ở khắp nơi trên thế giới đều có cách thể hiện tình yêu bằng những món quà truyền thống của họ.

Ngoài hoa hồng và chocolate, mỗi nơi trên thế giới có những cách thể hiện tình yêu trong ngày Valentine bằng những món quà truyền thống của riêng họ.

Bài: VietnamPlus

14/02/2020, 13:29

Cùng vào bếp ngày Valentine

Sống

Ngày Valentine, bạn có nghĩ đến việc cùng vào bếp với người mình yêu sẽ là món quà tuyệt vời cho cả hai không?

Bánh mì dẹt    

Đây là công thức bánh đơn giản, không cần lò nướng, có thể ăn kèm cá hồi nướng và xốt sữa chua cay hoặc thịt nguội, thịt nướng…

Nguyên liệu (làm 8 bánh cỡ 16cm, đủ cho 2-3 người)

+ 1,5 bát đo (190g) bột mì thường
+ ½ thìa cà phê muối tinh
+ ½ thìa cà phê bột nổi (baking powder)
+ Khoảng ¼ bát đo (50ml) dầu ăn
+ ½ bát đo (125ml) nước ấm

Cách làm

– Cho bột mì, muối và bột nổi vào một bát to, trộn đều. Tiếp đó, từ từ cho dầu ăn và nước ấm vào, dùng thìa to trộn đều đến khi hỗn hợp khá nhuyễn.

– Cho hỗn hợp bột ra bàn có rắc chút bột mì lên cho khỏi dính. Nhào khoảng 2 phút đến khi bột quyện đều vào nhau và không dính tay. Chia hỗn hợp bột thành 8 phần bằng nhau, phủ khăn sạch để bột nghỉ khoảng 15 phút.

– Cán bánh: Rải một ít bột mì lên bàn sạch và chày cán bột. Dùng tay ấn nhẹ rồi cán bột thành hình tròn cỡ khoảng 16cm.

– Rán bánh: Làm nóng chảo không dính, láng một lớp dầu lên chảo. Khi dầu nóng, cho bánh đã cán mỏng vào rán áp chảo mỗi mặt khoảng 30-40 giây.

– Bánh làm xong ăn nóng luôn. Nếu không, có thể hâm nóng lại độ 30 giây trong lò vi sóng trước khi ăn.

 


Cá hồi kẹp bánh mì dẹt 
    

Món này lấy cảm hứng từ món taco cá của Mexico nhưng hương vị đơn giản hơn. Ngoài cá hồi, bạn cũng có thể sử dụng cá thu thay thế.

Nguyên liệu (cho 2 phần ăn)

+ 2 miếng phi lê cá hồi (100g/miếng)
+ 1 thìa cà phê dầu ô-liu
+ Gia vị, tiêu, ớt bột

Xốt: ½ bát đo sữa chua không đường, 2 thìa cà phê mayonnaise, ¼ bát đo tương ớt (nếu mua được tương ớt của Mỹ hoặc Mexico sẽ đúng vị hơn)
+ Bánh mì dẹt
+ Rau xà lách thái nhỏ
+ Rau mùi rửa sạch
+ Ớt ngâm giấm hoặc ớt tươi (tùy thích)

Cách làm

– Cho dầu ô-liu, gia vị, chút tiêu và ớt bột vào bát rồi bỏ cá hồi vào đảo đều cho ngấm.

– Bắc chảo lên bếp cho nóng, cho chút dầu rồi rán vàng cá hồi hai mặt vừa chín tới. Dùng đũa gỡ cá hồi thành miếng vừa ăn.

– Xốt: Trộn tất cả nguyên liệu với nhau. Nêm nếm cho đủ độ cay và mặn như ý.

– Bày cá hồi ra đĩa, ăn kèm với bánh mì dẹt, rau xà lách, rau mùi, xốt và ớt ngâm giấm.

Bánh waffle

Để làm món này, bạn cần có máy hoặc chảo làm bánh waffle. Bên cạnh đó, sử dụng men bánh mì và để bột nghỉ qua đêm sẽ giúp bánh dai hơn.

Nguyên liệu (làm 6 chiếc)

+ 2 quả trứng gà
+ 375ml sữa tươi
+ 300g bột mì
+ 2 thìa cà phê đường
+ Một nhúm muối nhỏ
+ 1,5 thìa cà phê men bánh mì (yeast)
+ Ăn kèm: kem tươi đánh bông hoặc sữa chua, hoa quả tươi theo mùa, mật ong

Cách làm

– Khuấy đều trứng và sữa tươi. Từ từ rây bột vào, thêm đường, muối và men bánh mì. Trộn thật đều nhưng không quá tay.

– Đậy kín hỗn hợp bột, cho vào tủ lạnh để qua đêm hoặc để ở chỗ ấm khoảng 1 tiếng.

– Bật nóng máy làm bánh, đổ bánh vào khuôn theo hướng dẫn. Mỗi bánh cần khoảng 80ml hỗn hợp bột.

– Ăn bánh với mật ong, kem tươi và hoa quả theo mùa.

Vì sao nàng vẫn là F.A trong ngày Valentine?

Sống

Chuyên đề Valentine 2017: Valentine nào cho những quý cô độc thân?

Phụ nữ độc thân luôn có một sức hút khó cưỡng. Vì chỉ khi độc thân, họ mới yêu thương, chiều chuộng bản thân mình, làm mọi điều mình thích, làm mọi điều mình muốn mà không bị gò bó bởi bất kỳ sự ràng buộc nào. Có thể nói chính lúc ấy, thời điểm phụ nữ không thuộc về bất cứ ai là lúc họ quyến rũ nhất. Nhưng có thật nàng không bao giờ cảm thấy cô đơn? Chưa chắc. Sau vẻ ngoài mạnh mẽ đầy sức hút ấy, mỗi cô gái đều giấu kín một tâm tư riêng. Và bạn thân mến, nếu đọc những dòng này và bạn thấy giông giống mình, thì chào mừng bạn đến với chuyên đề của Đẹp trong tháng Hai này, chuyện về những quý cô đang còn lẻ bóng.

Đọc thêm các bài trong chuyên đề Valentine 2017:

– Phụ nữ độc thân ơi, em đẹp, em có quyền!

– Vì sao nàng vẫn FA trong ngày Valentine?

– Chia tay một cuộc tình, đơn giản thôi, rồi mời người kế tiếp!

Tinder – Xử lý nhanh việc hẹn hò của các quý cô

– Tính một đêm và cảm giác của sáng hôm sau

Hãy thôi ca cẩm mãi bài hát số phận “muốn mà không có”, thay vào đó tự mình suy xét xem lý do gì mình vẫn còn độc thân dù vẻ ngoài cũng không thua kém ai, lại còn giỏi giang, thông minh… Phải chăng tất cả mọi việc trên đời đều xuất phát từ một chữ duyên? Hay còn lý do nào khác? Hãy lắng lòng cùng Đẹp giải mã 10 lý do sau về tình trạng này nhé. Chắc chắn phần lớn những cô nàng đã và đang cô đơn lẻ bóng lâu năm luôn tồn tại những suy nghĩ như thế này:

“Mọi việc không đi đến đâu cả!”

Phàm làm việc gì cũng cần có một niềm tin và quyết tâm để thực hiện. Có thể là nó sẽ không đi diễn ra nhiều như mong đợi nhưng bạn cần phải nỗ lực hành động để làm chủ các tình huống chứ không phải ngồi đó than vãn; “Mọi việc chả đi đến đâu” hoặc “Không phải mẫu người trong mơ của tôi”. Khi bạn nghĩ đến việc tại sao người khác lại làm được, còn mình lại không? Thì bạn sẽ có cái nhìn khách quan hơn.

Markus Ernst, tiến sĩ tâm lý học và nghiên cứu dự án độc thân và hẹn hò tại Đức nói rằng: “Tình trạng thất vọng vì bị vỡ mộng từ những mối quan hệ không thành trước đây có thể tạo nên một mối nghi ngờ lớn vào tình yêu trong bạn. Thất bại trong quá khứ không có nghĩa là bạn phải từ bỏ và đầu hàng. Hãy tự hỏi xem bản năng ‘săn mồi’ của mình đã ổn định lại chưa và sàng lọc những kinh nghiệm từ quá khứ cho công cuộc tìm kiếm một đối tượng mới. 

Và bài học thứ nhất theo như tiến sĩ Markus chia sẻ là: “Hãy vứt nỗi sợ hãi qua một bên dù bạn đã độc thân trong 3 tháng, 3 năm hay 13 năm đều không quan trọng. Hãy mở lòng ra, nhưng quan trọng là mở mắt to hơn. Có lẽ mối quan hệ trước đây làm bạn đau khổ vì bạn đã không tỉnh táo để chọn yêu nhầm đối tượng”.

“Đàn ông tốt đều là ‘hoa có chủ'”

Bạn từng biết một người đàn ông khá tuyệt vời, anh ấy hài hước, hấp dẫn, bảnh bao nhưng đã có bạn gái? Nhưng đừng vì thế mà lấy làm chán nản, vẫn có nhiều anh chàng độc thân ngoài kia đang ẩn mình chờ bạn tìm kiếm. Tiến sĩ Markus Ernst luôn khuyến khích hội nữ độc thân bằng câu nói ví von rằng: “Dĩ nhiên là khi nhiều người hít thở bầu không khí tại một cái chợ thì không khí sẽ ngày càng ít đi; tuy nhiên, không vì thế mà người ta chịu nín thở. Hãy ra nơi khác và tìm kiếm bầu không khí cho mình”.

Giống như việc người ta sẽ muốn tìm kiếm một nửa của mình bằng việc thử hết mọi khả năng có thể. Ví dụ như kết bạn qua các website hẹn hò uy tín hoặc thử nghiệm một thú vui mới như khiêu vũ, chơi golf hoặc đi du lịch một mình. Đó chính là những cơ hội tốt để bạn tìm thấy Mr.Right cho mình.

“Tôi không phải là người hoàn hảo và chưa sẵn sàng cho một mối quan hệ ràng buộc.”

Hầu hết các phụ nữ độc thân đều có suy nghĩ này và luôn muốn làm tất cả mọi việc thật hoàn hảo, cả trong công việc lẫn chuyện tình cảm. Hãy thành thật nào, bạn muốn hoàn hảo đến đâu? Lúc nào cũng phải mặc đẹp, tươi cười, đầy năng động và luôn tỏ ra dễ thương hay sao? Vậy sao bạn còn mong đợi một người đàn ông khác đến với mình?

Ở bên bạn bè, bạn sẽ cảm thấy an toàn và không tỏ ra khó chịu hay chỉ trích này kia. Theo nghiên cứu của PARSHIP về tình trạng độc thân-hẹn hò tại châu Âu từ năm 2008, có đến 32% phụ nữ Đức còn độc thân có quá nhiều sự cầu toàn và 68% còn lại thuộc về những người khôn ngoan. Hãy sống bớt hoàn hảo để được hạnh phúc và đó là khuyên từ tạp chí về phụ nữ nổi tiếng của Đức – Brigitte.

“Tôi muốn chia sẻ cuộc sống của mình với một ai đó. Nhưng tôi không muốn bị anh ta làm đảo lộn cuộc sống của mình.”

Bạn có nhìn thấy vấn đề của mình không? Này nhé, bạn đang hình dung về những giọt bia đang tràn ra, rơi xuống chiếc bàn cocktail yêu thích của bạn; hay chiếc quần đùi bẩn của hắn dù cách xa 100m vẫn còn nghe mùi bị vứt trên sàn nhà, và bạn cau có nhặt lên; hoặc chiếc bàn ăn đáng yêu của bạn chất đầy tờ rơi mà hắn mang về? Thôi nào, không phải đàn ông nào cũng ở bẩn hay bừa bộn cả đâu. Nếu có, thì trường hợp đó là khá ít. Hãy nghĩ đến vào những điều khác.

Khi chúng ta càng lớn tuổi, chúng ta càng trở nên nguyên tắc và khó chịu. Đây là một điều không tốt. Nhưng mặt khác, điều này lại nói lên việc chúng ta sẽ biết rõ mình muốn gì hơn. Đó là thứ mà mỗi người nên có trong một mối quan hệ và bạn vẫn có thể sống được theo cách đó nếu những ràng buộc và thiếu sót của đối phương không ảnh hưởng nhiều đến chất lượng cuộc sống của bạn.

Một người đàn ông thực sự sẽ là người đảm nhận việc chăm sóc nơi ăn chốn ở cho bạn, điều đó là chắc chắn. Nhưng làm gì thì làm, họ cũng mong bạn hiểu tấm chân tình của họ và đáp lại tình cảm ấy.

“Lũ đàn ông chỉ muốn lên giường với tôi thôi.”

Một khảo sát cho thấy có đến 19% đàn ông độc thân tại Đức luôn muốn tìm kiếm các mối quan hệ xác thịt và 22% muốn vừa có mối quan hệ nghiêm túc và cũng muốn có vài mối tình một đêm nóng bỏng, 59% còn lại là các đối tượng biết vun vén cho một mối quan hệ lâu dài. Bạn thấy đấy, không phải người đàn ông nào cũng mang họ “Sở” cả và cũng đừng là nàng hủ nữ của thập niên nào đó; vì xét cho cùng, sex vẫn là một yếu tố khá quan trọng quyết định một mối quan hệ lâu dài. Hãy quan sát, tìm hiểu và quyết định lựa chọn một đối tượng tốt nhất cho mình.

“Tôi là người luôn bị bỏ rơi.”

Ai cũng biết rằng, sau mỗi cuộc chia tay, vết thương để lại trong trái tim mỗi người là khá lớn. Nhưng không vì thế mà bạn trốn tránh tất cả những người đàn ông khác. Hãy tự hỏi xem, bạn có nhận ra được các vấn đề trong thái độ cư xử cũng như các mối quan hệ mà mình từng trải qua?

Sau khi tự phân tích và hiểu rõ của bản chất vấn đề, bạn sẽ giải quyết được khúc mắc của mình. Sẽ không có mối quan hệ nào lặp đi lặp lại cùng một tiến trình và kết quả như nhau. Hãy thoát khỏi tâm thế từng là một “nạn nhân” và bắt đầu nắm trong tay quyền quyết định số phận cho chính mình.

“Tôi đang chờ đợi một tình yêu đích thực.”

“Số mệnh mách bảo rằng, tôi sẽ tìm thấy tình yêu đích thực”. Cũng có thể đấy. Nhưng chắc chắn rằng bạn không phó mặc cuộc đời mình vào cái gọi là số mệnh, hãy biết hành động! Giống như câu chuyện bạn tìm được một công việc mơ ước và hãy đuổi hết những ứng viên khác đi, hay là bạn sẽ làm điều ngược lại? Hãy tìm thấy người làm cho mình rung động thật sự.

Thay vì chờ đợi một tình yêu đích thực đến với mình, bạn nên làm mọi thứ có thể để tìm thấy tình yêu và khi tình yêu ấy xuất hiện, bạn cũng đã thực sự sẵn sàng rồi. Khi bạn sống thật tự tại và hài lòng với bản thân, thì chắc chắn những gì tốt nhất sẽ đến với bạn.

“Tôi quen biết quá ít đàn ông.”

Khi bạn không phải sống trên dãy núi Alp hoang vắng thì về mặt lý thuyết, mỗi ngày bạn đều có cơ hội gặp gỡ được khá nhiều chàng trai. Các địa điểm công cộng nhiều người lui tới như các trạm xe, sân ga, khu phố dành cho người đi bộ hoặc tại nơi làm việc. Bạn không cần phải tiếp cận và làm quen với tất cả, chỉ cần với những đối tượng trong tầm ngắm mà bạn để ý tới mà thôi. Hãy sử dụng vũ khí bí mật của mình, đó là luôn mỉm cười.

Hãy vạch ra những điều mới mẻ cho mình và thực hiện chúng mỗi việc một tuần, những việc mà trước đây bạn chưa bao giờ dám làm. Chẳng hạn như khi trong lúc chờ xe đến, hãy lấy hết can đảm đến ngồi kế bên một chàng trai dễ thương nào đó tại một trạm mà bạn hay lui tới hoặc đi một mình đến xem buổi hòa nhạc hay kéo theo cô bạn thân đi xem một trận đấu bóng. Có thể bạn đã thử tất cả trong 51 lần và vẫn không có kết quả. Nhưng lần thứ 52 chuyện lạ sẽ có khả năng xảy ra.

“Tôi khó mà yêu được ai.”

Có nhiều cô gái chỉ dám quen một anh chàng vỏn vẹn trong 3 tuần rồi lặng mất và chắc chắn họ sẽ khiến các đấng mày râu không muốn gắn kết lâu dài. Không thể tồn tại một mối quan hệ trong tình trạng một người trong đó luôn cảm thấy bất an và lo lắng. Vậy thì phái đẹp phải làm gì? Để có thể tìm thấy yêu nghiêm túc, bạn cần phải sẵn sàng mở lòng và sống với cảm xúc thật của mình dù có đôi khi, trong một số trường hợp, bạn có thể bị tổn thương. Nhưng,“no pain no gain“, hãy can đảm vượt qua những giới hạn và “cơ chế phòng ngự“ xưa cũ của bản thân và cho người ấy một cơ hội để đến và yêu bạn.

“Người yêu cũ mới là tình yêu lớn của đời tôi.”

Đó là suy nghĩ của một số phụ nữ độc thân và một kết quả khảo sát cho thấy: 30% phụ nữ độc thân tại Đức nghĩ rằng, người yêu cũ chính là tình yêu lớn của đời mình nếu như mối quan hệ ấy không bị đổ vỡ.

Quá khứ đã qua rồi, hiện tại đang ở ngay bên cạnh bạn để bạn mở cánh cửa mới và tìm thấy hạnh phúc. Đó có thể vì bạn chưa tìm thấy người đàn ông mới tuyệt vời hơn người cũ mà thôi. Đừng so sánh, hãy lựa chọn điều gì là tốt nhất cho mình. Nếu người cũ hoàn hảo như vậy, tại sao hai bạn lại không đến được với nhau?

Chỉ có bạn mới là người quyết định hạnh phúc cho mình chứ không ai hết. Người yêu cũ của bạn có thể cũng đang hẹn hò với một người khác. Vậy tại sao bạn phải khư khư giữ lấy hình bóng cũ ấy? Tại sao bạn không thử tìm kiếm và mở ra một cánh cửa mới cho mình?

Hãy nhớ những điều này và hạ quyết tâm thực hiện nó thật tốt để năm sau, nhỡ đâu bạn sẽ đón ngày lễ tình yêu cùng người yêu mới thật tưng bừng thì sao, ai mà biết được!

Thanh thiếu niên càng ngồi nhiều càng có nguy cơ cao mắc trầm cảm

Sống

Trong công trình nghiên cứu, các nhà khoa học thuộc Đại học London đã phân tích dữ liệu của 4.257 thanh thiếu niên và đánh giá mức độ biểu hiện trầm cảm, như chán nản, mất hứng thú và kém tập trung.

Ảnh minh họa. (Nguồn: Choices Psychotherapy)

Thói quen ngồi quá nhiều mỗi ngày có thể làm tăng nguy cơ xuất hiện các biểu hiện trầm cảm ở lứa tuổi thanh thiếu niên. Đây là kết luận của các nhà khoa học Anh đưa ra ngày 12/2.

Trong công trình nghiên cứu, các nhà khoa học thuộc Đại học London (UCL) đã phân tích dữ liệu của 4.257 thanh thiếu niên và đánh giá mức độ biểu hiện trầm cảm, như chán nản, mất hứng thú và kém tập trung…, qua phân tích bảng trả lời câu hỏi lâm sàng có thang điểm.

Kết quả cho thấy, với các thanh thiếu niên ở độ tuổi 12, 14 và 16, cứ mỗi 60 phút ngồi lì mỗi ngày, điểm số đánh giá nguy cơ trầm cảm của các em này vào năm 18 tuổi tăng ở mức tương ứng là 11,1%, 8% hoặc 10,5%.

Ngoài ra, các nhà nghiên cứu cũng phát hiện rằng những trẻ vị thành niên lười vận động và ngồi nhiều ở cả 3 độ tuổi trên luôn có điểm số nguy cơ trầm cảm khi 18 tuổi cao hơn 28,2% so với những trẻ khác.

Các chuyên gia kết luận những trẻ ngồi nhiều phần lớn thời gian trong ngày trong suốt quá trình niên thiếu có thể đối mặt với nguy cơ mắc chứng trầm cảm khi 18 tuổi cao hơn so với những trẻ chăm vận động.

Theo chuyên gia này, không chỉ các hoạt động thể chất mạnh mới có lợi cho sức khỏe tinh thần, mà bất kỳ sự vận động nào làm giảm thời gian ngồi ì một chỗ cũng đều có lợi.

Hình ảnh thế giới ngập bánh và hoa chào đón ngày lễ tình yêu Valentine

Sống

Ngày Lễ Tình yêu Valentine (14/2) là ngày mà tất cả những người yêu nhau trên thế giới mong chờ để được trao nhau những lời nói yêu thương, món quà ngọt ngào nhất.

Bánh gatô dành cho ngày Lễ tình yêu Valentine tại một cửa hàng bánh ở Damascus, Syria, ngày 12/2/2020. (Nguồn: THX/TTXVN)
Bánh gatô dành cho ngày lễ tình yêu Valentine tại một cửa hàng bánh ở Damascus, Syria, ngày 12/2/2020. (Nguồn: THX/TTXVN)
Bánh gatô dành cho ngày Lễ tình yêu Valentine tại một cửa hàng bánh ở Damascus, Syria, ngày 12/2/2020. (Nguồn: THX/TTXVN)
Bánh gatô dành cho ngày Lễ tình yêu Valentine tại một cửa hàng bánh ở Damascus, Syria, ngày 12/2/2020. (Nguồn: THX/TTXVN)
Hoa được bày bán trước thềm ngày Lễ tình yêu Valentine tại Kathmandu, Nepal, ngày 11/2/2020. (Nguồn: THX/TTXVN)
Hoa hồng được kết thành hình trái tim khổng lồ để chào đón ngày Lễ tình yêu tại Quezon, Philippines, ngày 11/2/2020. (Nguồn: THX/TTXVN)
Người dân chọn mua hoa cho ngày Lễ tình yêu Valentine tại chợ hoa ở Chicago, Mỹ, ngày 12/2/2020. (Nguồn: THX/TTXVN)
Hoa được bày bán trước thềm ngày Lễ tình yêu Valentine tại chợ hoa ở Chicago, Mỹ, ngày 12/2/2020. (Nguồn: THX/TTXVN)
Hoa được bày bán trước thềm ngày Lễ tình yêu Valentine tại chợ hoa ở Chicago, Mỹ, ngày 12/2/2020. (Nguồn: THX/TTXVN)
Hoa được bày bán trước thềm ngày Lễ tình yêu Valentine tại chợ hoa ở Chicago, Mỹ, ngày 12/2/2020. (Nguồn: THX/TTXVN)

Cùng ngắm sự sống hồi sinh sau đám cháy ở nhiều cánh rừng Australia

Sống

Sau những trận cháy rừng khủng khiếp tại Australia, tại nhiều khu vực, cây cỏ đang nảy mầm, những loài động vật đang tìm trở lại môi trường sống quen thuộc.

Cỏ mọc lên tại những vùng đất khô cháy. (Nguồn: abc.net.au)
Cây cối nảy mầm sau đám cháy. (Nguồn: DailyMail)
Cây cối nảy mầm tại Kulnura, New South Wales, sau đám cháy rừng. (Nguồn: BBC)
Cây cối nảy mầm tại Kulnura, New South Wales, sau đám cháy rừng. (Nguồn: BBC)
Cây cối nảy mầm tại Port Macquarie. (Nguồn: DailyMail)
Cây cối nảy mầm tại Port Macquarie. (Nguồn: DailyMail)
Cỏ mọc tại Kulnura, New South Wales, sau đám cháy rừng. (Nguồn: BBC)
Cây cối nảy mầm sau đám cháy. (Nguồn: BBC)
Thực vật mọc lá non tại rừng Blackheath. (Nguồn: Getty Images)
Thực vật mọc lại tại New South Wales. (Nguồn: Cyn Bodycote)
Có những loài cỏ chỉ có tại Australia. (Nguồn: Getty Images)
Loại hoa chuông Giáng Sinh chỉ có tại Australia. (Nguồn: Getty Images)
Cây cối nảy mầm sau cháy. (Nguồn: Getty Images)
Kaola được đưa trở lại khu vực sinh sống. (Nguồn: Getty Images)
Kangaroo trở lại cánh rừng. (Nguồn: Getty Images)
Một con chuột túi wallaby địu con tìm về môi trường sống quen thuộc sau đám cháy. (Nguồn: Getty Images)