Bước 1: Xác định vị trí gọt
Bước 2: Gọt một lát theo chiều dọc một bên quả xoài
Bước 3: Cắt tương tự một lát tương tự ở mặt bên kia
Bước 4: Ở 2 miếng xoài được cắt ra, dùng dao rạch ngang dọc sao cho ruột xoài có hình hạt lựu.
Không nên rạch sâu quá làm vỏ xoài thủng.
Bước 5: Dùng tay lật miếng xoài ra
Bước 6: Dùng dao rạch lấy ruột xoài ra bát
Bước 7: Phần xoài còn lại đang dính hạt, dùng dao gọt và lấy tay gỡ vỏ ra
Bước 8: Gọt phần ruột xoài 2 bên ra khỏi vỏ. Thái hạt lựu.
Sandy (theo 5min)
