Nâng tầm văn hoá vang với sân chơi đẳng cấp quốc tế đầu tiên tại Việt Nam

Vừa qua, đêm chung kết & dạ tiệc trao giải của Ambassadeur du Monde du Vin (AMV) 2024 đã diễn ra trong không khí hân hoan và gay cấn. Sự kiện không chỉ là nơi tôn vinh những tài năng xuất sắc trong lĩnh vực vang mà còn đánh dấu bước ngoặt quan trọng trong việc thúc đẩy văn hóa thưởng thức vang tại Việt Nam.

Ngành F&B (dịch vụ ẩm thực) Việt Nam đang trên đà bùng nổ mạnh mẽ, với thị trường đồ uống có cồn, bao gồm vang, được dự đoán sẽ đạt mức 1,5 tỷ USD vào năm 2025. Đặc biệt, thị trường vang đã chứng kiến mức tăng trưởng đều đặn, với mức tăng trưởng kép hàng năm (CAGR) ước tính đạt 6,5% trong giai đoạn 2023-2027, nhờ vào sự gia tăng của tầng lớp trung lưu và người tiêu dùng sành sỏi tại Việt Nam. Tuy nhiên, dù văn hóa thưởng thức vang ngày càng phổ biến, các cuộc thi hiện có thường chỉ tập trung vào những Sommelier (chuyên gia tư vấn vang) chuyên nghiệp, bỏ ngỏ lượng lớn người tiêu dùng đang dần trở nên đam mê với thức uống này.

AMV ra đời với sứ mệnh thay đổi điều đó. Được khởi động vào ngày 01/06/2024, cuộc thi quốc tế này nhằm thúc đẩy văn hóa uống vang toàn diện tại Việt Nam, hướng tới người tiêu dùng lẫn thương mại. Ba vòng thi đầy cam go, với vòng hai và ba được tổ chức trực tiếp trên toàn quốc, tạo ra một nền tảng đẳng cấp thế giới cho các tài năng mới nổi đồng thời nâng cao sự đánh giá của công chúng về thức uống này.

Cuộc thi bắt đầu với hơn 200 thí sinh từ khắp cả nước tham gia, đến vòng hai chỉ còn 135 thí sinh, tương đương với 45 đội. Vòng chung kết có sự góp mặt của 8 đội thi (mỗi đội gồm ba thành viên) tranh tài cho danh hiệu AMV 2024. Các đội xuất sắc nhất đã thể hiện kiến thức sâu rộng về vang, kỹ năng blind tasting (nếm ẩn danh), khả năng làm việc nhóm và thuyết trình trước ban giám khảo và khán giả.

Đội The Sipping Club đã giành chiến thắng thuyết phục với kỹ năng phân tích và nếm tinh tế, được ban giám khảo quốc tế công nhận. Chiến thắng của họ mang về giải thưởng lớn, trị giá $9,000 USD tiền mặt, 24 chai vang thượng hạng, cùng chuyến trải nghiệm thu hoạch độc quyền tại Bordeaux First Growth, Château Haut-Brion (điền trang trồng nho lâu đời nhất trong vùng), cùng với chuyến thăm có hướng dẫn riêng tại Second Growth Château Montrose. Đây không chỉ là phần thưởng giá trị mà còn là sự công nhận đẳng cấp, mở ra cơ hội nâng tầm văn hóa vang Việt Nam.

Cuộc thi đặc biệt khi những người thắng cuộc không phải chuyên gia, mà là những người tiêu dùng đam mê vang. The Sipping Club, đội quán quân, đã chứng minh rằng bất kỳ ai cũng có thể tham gia và thành công, góp phần truyền cảm hứng cho cộng đồng. Đáng chú ý, The Sipping Club còn chia sẻ phần thưởng với hai đội Sous-bois và Grape Us, thể hiện tinh thần đoàn kết đáng quý.

Đêm chung kết không chỉ là một cuộc thi, mà còn là cơ hội hiếm có để khán giả được gặp gỡ và giao lưu, kết nối cùng các chuyên gia vang trong nước và quốc tế. Ban Giám khảo bao gồm những tên tuổi uy tín như Jeannie Cho Lee – Master of Wine và Chủ tịch Hội đồng Giám khảo, Andreas Larsson – Sommelier xuất sắc nhất thế giới 2007, Doug Frost – một trong bốn người duy nhất nắm giữ cả hai danh hiệu Master of Wine và Master Sommelier, Richard Hemming – Master of Wine, và Yang Lu – Master Sommelier đầu tiên tại Trung Quốc. Sự hiện diện của họ mang đến không chỉ bầu không khí cạnh tranh đầy tính chuyên môn mà còn tạo cơ hội cho khán giả học hỏi và giao lưu trực tiếp với các chuyên gia.

*Master of Wine và Master Sommelier: Những danh hiệu cao quý nhất trong lĩnh vực vang.

Bên cạnh đó, khán giả tham gia sự kiện của AMV không chỉ được chứng kiến cuộc thi gay cấn trên sân khấu, mà còn được trải nghiệm cùng với các thí sinh và khám phá thế giới vang. Người tham dự đánh giá cao tiết mục này vì hiếm khi họ có cơ hội trải nghiệm trực tiếp và trao đổi kiến thức trong một cuộc thi vang quốc tế tại Việt Nam.