Nguyên liệu:
+ 500g xoài vừa chín tới.
+ 2 hũ sữa chua dâu không béo (Trong bài này, mình dùng sữa chua thương hiệu Elle & Vire. Giá thị trường khoảng 16.500VND/hũ).
+ 10ml mật ong
Cách làm:
– Xoài gọt vỏ, cắt thành từng miếng nhỏ và để vào tủ đá trước khi làm khoảng từ 4-5 tiếng.
– Lần lượt cho sữa chua và xoài vào máy xay sinh tố. Sau đó xay nhuyễn trong khoảng 5-7 phút.
– Cho mật ong vào hỗn hợp sữa chua dâu xoài và tiếp tục xay thêm khoảng 5 phút.
– Lúc này, bạn sẽ có hỗn hợp kem dâu xoài dạng đặc sệt với hương vị thanh nhẹ và chua chua ngọt ngọt tự nhiên. Bạn cho thành phẩm ra khay đựng và tiếp tục để vào ngăn đá trong khoảng 1 tiếng.
– Vậy là với những nguyên liệu và cách làm đơn giản, bạn đã có món kem không béo dành riêng cho chế độ “giảm cân hạnh phúc” của bản thân mình. Món này tuy hình thức không đẹp như khi sử dụng kem tươi whipping nhưng ăn cũng rất tuyệt đấy.
Không có đường, không có chất béo, đây là món kem đặc biệt mà bạn nhất định phải thử!
Bài và ảnh: Bếp nhà Nắng
