Một phụ nữ 33 tuổi, có một gia đình hạnh phúc với anh chồng Tây và hai bé gái xinh xắn, là nhà thiết kế thời trang, quản lý một nhà hàng và vẫn có thời gian cho sở thích nấu ăn của bản thân. Điều gì đã giúp chị Lan Hương Tierney quán xuyến được từng đó công việc? Hãy cùng Đẹp Online làm quen với chị Hương nhé!
Tên chồng: Kieran Tierney
Tuổi: 33
Nghề nghiệp: Thiết kế thời trang. Hiện chị Hương đang làm việc tại 22A, ngõ 12 Đặng Thai Mai, Tây Hồ, Hà Nội
Chủ nhà hàng Đầm Dạ Trạch – 90 Triệu Việt Vương, Hà Nội
Top 11 cuộc thi “Vua Đầu Bếp Việt Nam” (MasterChef Vietnam)
Chị Hương và anh Kieran đã có hai bé gái: bé lớn 6 tuổi Roisin Tierney, bé thứ hai 3 tuổi Caoimhe Tierney.
Chị Lan Hương Tierney.
Chị Hương cùng gia đình.
– Chào chị Lan Hương. Được biết chị là một nữ doanh nhân với công việc kinh doanh bận rộn và cả nhà hàng riêng của mình, chị sắp xếp thời gian như thế nào để lo cho công việc và chăm sóc cho gia đình?
– Mặc dù thời gian đầu, mình rất bận rộn với công việc quản lý nhà hàng, nhưng được sự giúp đỡ của ông xã nên mình cảm thấy như được tiếp thêm năng lượng để làm việc vậy. Hàng sáng, khi thức dậy, mình sẽ chuẩn bị quần áo và tắm cho hai cô con gái, trong khi đó thì ông xã giúp mình chuẩn bị bữa ăn sáng cho các con. Đến 8 giờ sáng là cả nhà ra khỏi nhà, mình thích có được cái cảm giác đưa ông xã và hai cô con gái lần lượt đến trường và đi làm.
Sau đó thì mình tự lái xe đến nhà hàng xem xét công việc, đến 1giờ chiều về nhà làm việc online khoảng 2 tiếng, rồi 4 giờ thì đi đón ông xã và các con. Bữa tối, mình sẽ vào bếp và làm các món ăn cho gia đình, ăn xong thì cả nhà cùng chơi với nhau và trò chuyện đến 8 giờ thì chuẩn bị cho hai bé đi ngủ. Thời gian còn lại là những phút giây thư giãn bên ly rượu vang của mình với ông xã. Thỉnh thoảng, mình cũng nhờ bà ngoại đến nhà trông các con rồi hai vợ chồng mình có thời gian đi ăn tối hay đến một quán bar nào đó để có cảm giác như thời gian đầu đang yêu (cười).
Chị Hương ăn mặc phong cách và thời trang nhưng không quá rườm rà, đậm chất phụ nữ Á đông.
– Nhiều công việc bận rộn như vậy nhưng chị vẫn dành thời gian tham dự cuộc thi “MasterChef Vietnam“?
– Hôm đó, cô bạn thân của mình là Trần Ngọc Hà gọi điện và nói rằng BHD đang có chương trình tuyển thí sinh tham gia thi “Vua Đầu Bếp Việt Nam” rồi bảo mình tham gia. Ban đầu mình thấy không tự tin nên không đăng kí, nhưng lần thứ hai Hà lại gọi và động viên nên mình cảm thấy tự tin hơn và đăng kí tham gia. Lúc đó mình vẫn nghĩ rằng sẽ chẳng bao giờ sẽ đến lượt mình đâu, vì trên cả nước phải có rất nhiều người nấu ăn ngon hơn mình chứ (cười).
Rồi bất ngờ một hôm, BHD gọi điện mời mình phỏng vấn đi thi. Tim mình như văng khỏi lồng ngực vì hồi hộp và lo lắng ấy. Xong thế nào mà mình lần lượt vượt qua các vòng loại và vào sâu hơn đến Top 11.
– Và sau cuộc thi thì chị đã quyết định mở nhà hàng phải không?
– Mặc dù chưa được ở vị trí như trong cuộc thi mà mình mong muốn nhưng đó cũng là một bước ngoặt lớn tiếp theo cho cuộc sống của mình. Trở về từ cuộc thi “Vua Đầu Bếp Việt Nam“, mình cảm thấy mình muốn làm một điều gì đó để không lãng phí niềm đam mê nấu nướng từ khi mình mới chỉ là cô bé lên 8 tuổi. Cuối cùng, mình và chị Phạm Thị Kim Quyên – cũng là thí sinh của cuộc thi – đã cùng nhau mở nhà hàng chuyên các món ăn Việt, đặc biệt là món lẩu cua, có tên Đầm Dạ Trạch, nằm trên con phố Triệu Việt Vương của Hà Nội.
Chị Hương và bạn bè tại quán ăn của chị.
– Với khối lượng công việc khá nhiều, thường xuyên phải di chuyển gặp khách hàng, chị lựa chọn phong cách thời trang nào cho bản thân? Chị Hương hay mua đồ của những thương hiệu thời trang nào?
– Để thuận tiện cho việc đi lại xử lý công việc, mình luôn lựa chọn phong cách đơn giản, lịch sự, gọn gàng, sang trọng nhưng mang cá tính riêng. Chẳng hạn như mình thích mặc quần suông với áo bó sát và đi kèm một vài phụ kiện, hay một chiếc váy với đường cắt đơn giản nhưng được kết hợp giữa màu sắc và phụ kiện để tôn lên vẻ đẹp của trang phục.
Vì mình cũng làm thiết kế thời trang nên có thể tự may đồ riêng cho bản thân. Một điều rất vui là khi gặp khách hàng là chị em phụ nữ thì mọi người hay khen đồ mình mặc, rồi dần dần mọi người lại trở thành những người bạn, người chị rất thân thiết trong cuộc sống của mình. Bởi thế, khi lựa chọn cho mình thì trang phục tự thiết kế luôn là ưu tiên hàng đầu. Còn mỹ phẩm, nước hoa thì mình lựa chọn Estée Lauder, Christian Dior…
– Vậy còn thời trang của hai bé nhà chị? Chị có thường xuyên sắm đồ cho hai bé “diện” không?
– Từ nhỏ, hai bé nhà mình thường thấy mẹ luôn chỉn chu trước khi ra khỏi nhà, nên các bé cũng được ảnh hưởng đó (cười). Thường thì các con rất thích mặc váy, nên mình cũng hay tự cắt, may váy cho các con. Ngoài ra, các bé cũng có những chiếc váy được những người thân trong gia đình và bạn bè của bố mẹ mua tặng nên tủ quần áo của hai bé rất nhiều.
Hai bé gái đáng yêu, “công chúa nhỏ” của chị Lan Hương.
– Chị có thể chia sẻ quan điểm của mình về cái đẹp và định nghĩa một người phụ nữ đẹp trong thời đại ngày nay?
– Quan điểm về cái đẹp của mình luôn là: đơn giản nhưng phong cách, quyến rũ nhưng phải sang trọng, lịch sự và tao nhã. Câu châm ngôn “Công-dung-ngôn-hạnh” cũng sẽ là câu trả lời của mình cho vẻ đẹp của người phụ nữ trong thời đại ngày nay.
Khi tham gia CLB Phụ Nữ & Xe Hơi, mình cũng cảm thấy các chị em trong câu lạc bộ chia sẻ quan điểm này với mình. Mọi người thường hay gọi tắt nhau là “phụ nữ 3D”: đẹp, điệu, đảm đang, mình thấy cũng đúng lắm (cười).
– Sở thích của chị khi rỗi rãi là gì?
– Trước đây mình luôn mong có thời gian rảnh để đi shopping mặc dù không mua sắm gì nhiều đâu, nhưng giờ thì mình chỉ muốn có thời nhâm nhi ly trà và thư giãn, với bạn bè hoặc một mình đều được. Trong những giây phút như thế, mình lại có thêm nhiều ý tưởng cho mẫu thiết kế hoặc cho những món ăn mới…
Cám ơn chị Hương đã chia sẻ! Chúc chị ngày càng trẻ trung và gặp nhiều niềm vui trong cuộc sống!
Bài: Ngọc Đặng
Ảnh: Nhân vật cung cấp
Mẹ con cùng đẹp: Niềm vui trong cuộc sống của Vương Hương là làm điệu cho bản thân và cho cả bé yêu của mình nữa:
